מקורי עוגות עם לימון מתכונים

עקרות בית רבים מוזנחות עוגות לימון, מתוך אמונה כי חומצה מדי יכולה לקלקל את הטעם של קינוח. וזה לשווא. עם השילוב של מוצרים הנכון מתקבלת עוגות מדהימות עם לימון. מתכונים עבור עוגות טעימות, טארט, לחמניות, עוגות ומוצרים אחרים המוצעות במאמר שלנו. נסה לשנות את התפיסה שלך של קינוחי לימון.

מאפה עם לימון: עוגה טעימה מתכון עוגת גבינה

לכל מי שאוהב טעם הדרים ב אפייה, מומלץ להכין שתי עוגות טעימות עם לימון. זהו מתכונים מאוד מהירים ופשוטים. אפיית לימונים דורשת קצת (1-2 יח ')., אז כי פשטידות חומצי פשוט לא די לצאת ריחניות במכרז.

פאי ראשית - "למון גראס" - מאוד קל להכין, מושלם עבור תה לשתייה יומיומית. צעד אחר צעד מתכון:

1. מיקסר בבית שמן במהירות גבוהה (200 גר ') היה חוטף מכות עם מלח. בהדרגה הציג קמח (400 גר '), שמנת חמוצה (100 מ"ל) ו disintegrant (1 hr. L.). לשים את הבצק. החלק הרביעי של זה הולך לסרט במקפיא, וכל השאר - חצי שעה במקרר.
2. לימונים (2 יח ')., מגררים (או קרקע במטחנה), עצם שהוסר. לימון מוסיף המון סוכר (1 כף.) ועמילן (2 כפות. L.).
3. רוב הבצק מהמקרר להפיץ בטופס המדפים התחתון. למעלה שפכו מילוי לימון, שסגור מבחן מגוררת (¼ חלק מהמקפיא).
4. פאי אפוי ב 180 מעלות במשך 45 דקות. לפני החיתוך זה צריך להיות גם מגניב.

עוגת גבינת לימון מג'וליה ויסוצקי ערוכה בסדר הבא:

1. התנור מחומם ל 180 מעלות.
2. על פומפיה דקה שפשף קליפת לימון, ולאחר מכן בקערה נפרדת סחוט מיץ.
3. השמן הרך (170 גר ') היה חוטף מכות עם הסוכר (150 גרם), גרידת לימון ומיץ במהירות מאוד גבוהה. בהדרגה להציג ביצים (6 יח ')..
4. כאשר המסה היא רכות מספיק, מהירות מצטמצמת למינימום, הוא הציג גבינת קוטג 'דלת שומן (750 גרם) סולת (75 גר').
5. מסה היא התפשטה לתוך משומנת טופס אשר נשלח בתנור 1 hr.
6. עוגת גבינה חמה בזוקה באבקת סוכר.

מתכון טארט לימון עם מרנג

מתכון זה מושלם לאירועים מיוחדים. שכבה דקה של בצק, טעים קורד לימון ומרנג עדין - וככה ניתן לאפות מעניין עם לימון. מתכון עם תמונות צעד אחר צעד תיאור מובא להלן.

הכנת טארט לימון מורכבת הרצף הבא:

1. 3 כוסות קמח, חמאה (120 גרם), קרם (70 מ"ל), אבקת סוכר (4 כפות. L.), והביצים צריך ללוש בצק רך. פזר אותו לאורך המדפים התחתונים ויוצר שכבה דקה. לדקור את הבצק במזלג ולשלוח את הטופס במקפיא במשך 15 דקות. ואז, את הצורה התחתונה לשים שכבה של נייר כסף, עליון להפיץ שעועית או אפונה, ולשלוח את הבצק לתנור למשך 8 דקות 220 מעלות. במהלך הזמן, להסיר את השעועית ועוגה שוב לשלוח בתנור 10 דקות.
2. במחבת עם תחתית עבה להתחבר מים (200 מ"ל), מיץ לימון (50 מ"ל), קליפת, חמאה (25 גר ') סוכר (140 גרם). מחממים עד להמסת הסוכר, מוסיפים מים ועמילן (3 כפות. L. 50 מ"ל מים). בנפרד להקציף 3 חלמונים, בהדרגה להציג אותם לתוך סירופ ועמילן, ולאחר מכן לחזור בסיר על האש עד המסה עבה. מסירים מהאש, מגניב.
3. מחלבוני ביצים (3 יח '). וקצוף לתוך קצף עם סוכר (75 גרם).
4. להרכיב טארט. ראשית לשים על העוגה העליונה כורדי להפיץ קצף החלבונים. אופי טארט למשך חצי שעה ב 160 מעלות.

מתובל מאפה לימון: מתכונים מהבצק

אם אתם אופים משהו לתה צריך להיות מהיר מאוד, תמיד בא להציל של בצק עלים מוכן. מתוך זה תמיד מתברר אפוי בצורה מושלמת עם לימון. מתכוני צלחות טעימות עוגה מהירה עם מילוי דר הציגו רק במאמרנו.

1. פאף לימון כורדי שהוכן 500 גרם של בצק עלים החנות. שהמילוי משמש ולימון כורדי מתכון אשר מוצג לעיל. הבצק הוא מופשר התגלגל מעט וחותכים 8 ריבועים. קצותיהם קצת zaschipyvaem, כדי לקבל את הסירה מלבני, במרכז ערוכים כף מילוי. בהכנת הנשיפה בתנור 20 דקות ב 200 מעלות.
2. טארט לימון של בצק עלים מתברר הודות עסיסי מאוד מלית הדר. עבור לימוני הכנתו (2 יח '). עם קליפה היא אדמה בבלנדר (או מטחנה) נוסף אבקת העיסה באותו אופן התפוז והקליפות. הדר משקל לשים בסיר על אש, מוסיפים שתי כוסות סוכר ועמילן (3 כפות. L.). מבשלים כמה דקות, עד שהתערובת מתחילה להתעבות. מחצית הבצק התגלגלה על נייר אפייה על גבי להפיץ את המילוי, לכסות המאגר השני, ואת קצות zaschipyvayut "צם". אופים את העוגה ב 190 מעלות למשך חצי שעה. חותכים לאחר הקירור.

כיכר לימון עדין

לחמניות ביסקוויט עדינות אור מבושל מאוד פשוט, אבל מסתבר טעים להפליא. את המתכון של הרצף הבא של צעדים:

1. הפוך את הבצק במשך עוגת ספוג. ביצים הן מוקצפת לקצף (2 יח ')., מתווסף של חלב מרוכז, וניל, סודה hydrated (½ שעה. L.) וקמח (150 גרם). הבצק שהתקבל הוא שפך על אפיית קלף יונח, ונשלח לתנור למשך 15 דקות. אופים בחום של 180 מעלות.
2. תכנים חמים של פאן הוא התהפך על מגבה הסירו את הקלף ממנו. מרדדים את עצמו מיד התגלגל מכוסה במגבת. ככזה, יש להותיר להתקרר.
3. לימונים (2 יח '). כתוש לחלוטין בבלנדר, עצמות יוסרו, לאחר בתוספת סוכר (220 גרם).
4. קרם שומני (250 מיליליטר) היה חוטף מכות בתוך מונית רכה.
5. הרול המקורר יתפתח. מלמעלה הוא הניח ומופץ מילוי לימון ואז קצפת. לאחר מכן, רול צריך לעטוף בקפידה ולשלוח במקרר למשך 3 שעות.

עוגת לימון עם תה

לח, עם חומציות פיקנטית, עוגה ריחנית נערכת רק 40 דקות והיא מושלמת עבור תה אחר הצהריים.

בצק לאפייה הוכן על ידי הוספה בהדרגת חמאה מוקצפת סוכר (170 גרם), ביצה (3 יח.), קמח (175 גרם), אבקת אפייה (1 כף. L.), 1 לימון מיץ וקליפה של 2 לימונים. הבצק שהתקבל מופץ בטופס משומן ונשלח לתנור למשך 40 דקות, ואופים בחום של 180 מעלות.

בשנות ה המוגמר העוגה עם קיסם כדי להפוך קטן חורים. זהו בהם כדי להספיג את אפייה ושפך סירופ לימון חם. זה מוכן ממיץ לימון (50 מ"ל) ואבקת סוכר (150 גרם).

מתכוני אפייה עם לימון מהאתר "מבשל"

אנו מציעים שני מתכונים של עוגות טעימות מן פופולרי בישול האתר. с лимоном. זה מאוד פשוט להכין עוגות עם לימון. מתכונים "לבשל" מציע את הדברים הבאים:

• פאי קרמל לימון Inverted מוכן על בסיס מרגרינה בצק (100 גרם), סוכר (120 גרם) כוסות קמח, ביצים (2 יח '). וגם שמפריד (1 hr. L.). אבל לפני זה התפשט בצורה (מקשה אחת), זה שופך קרמל, עשוי 120 גרם של סוכר וחמאה (50 גר '). נוסף על העיגולים הניחו קרמל לימון, ולאחר מכן שפך את הבצק. פאי אפוי ב 180 מעלות למשך חצי שעה. ерх. לפני ההגשה, זה צריך להפוך את EPX מאות קרמל.

• עוגת שוקולד עם לימון. כדי להכין את בצק שוקולד ביצה מוקצף עם הסוכר (110 גרם) וקליפות. In a שוקולד נמס אמבט מים (100 גרם), חלב (50 מ"ל) וחמאה (50 גר '). ואז, עיסת השוקולד יחד עם קמח (1 כפות.), חלב (100 מ"ל), ואת disintegrant מתווסף והחלמונים. מסתבר בצק שוקולד בדלילות. במקביל של פודינג (250 גרם), קרם (. 3 כפות L.), עמילן (. 1 כף ל) וגם ריבת לימון (100 גרם) הוכן כדלקמן: שכבת עוגה. הצורה מקשה אחת הוא שפך במחצית הראשונה בצק שוקולד, אז ביוגורט, ואת החלק העליון של מבחן שחולק השני. פאי אפוי 50 דקות ב 180 מעלות.

מאפה עם לימון, אשר הציע מתכונים לעיל, הוא פשוט להכין. אבל מכאן מתברר שלא פחות טעים ומתאים גם לאירועים מיוחדים.

מתכון פאי לימון multivarka

טארט לימון ניתן להכין לא רק בתנור. בשנת multivarka גם לקבל אפוי טעים מאוד עם לימון. מתכונים Multivarka מאוד פשוט כרוך בהכנת עוגות ב "אפייה".

עבור פאי לימון בצק מוכן על ידי הצלפת חמאה במיקסר (150 גרם) סוכר (120 גרם), ביצה (4 יח '). כוסות קמח, אבקת אפייה (1 h. L.), קליפת לימון ומיץ לימון חצי. הבצק המוגמר נמזג לקערה משומנת, מכסת Multivarki סגורה מחכה להכנת העוגה במשך 50 דקות. מאפים בזוקים באבקת סוכר או פונדנט מצופה סוכר.