מקרל אפוי בנייר בתנור. מתכונים לבישול

מקרל אפוי בנייר בתנור. שיטת №1

עבור דגים, אפויים עם ירקות, תצטרך: מקרל גדול, פטריות, גזר, בצל, תבלינים, שמיר, מלח, שמן זית. לנקות את הדגים ואת האכול. לשטוף עם מים, יבש. תערובת תיבול מפזרים מוכנה מקרל. מתבלים במלח. השאר את הפגר מעט במרינדה. בינתיים, מכינים את מלית. בצל, גזר, פטריות לגרוס לחתיכות ומטגנים בשמן עד למחצית. התחל ירקות מקרל. ממולאים צפופים דגים במהלך אפיית מילוי ירידה בנפח. לתלוש פיסה של נייר כסף ומניחים באמצע אותה דחוסה פגר. בזהירות לעטוף בנייר. אופים בתנור ב 180 מעלות במשך 40-50 דקות.

מקרל אפוי בנייר בתנור. שיטת №2

לקבלת המתכון השני תצטרך: פגר מקרל, עגבניה, חסה, לימון, עלי דפנה, שמן זית, פלפל ומלח. הכן את הדגים: נקי הרוס. מתבלים במלח, ומפזרים פלפל, עלה דפנה להכניס פנימה. לקרוע את נייר הכסף, למקם את פגר במרכז, על גבי אותה עם לימון ועגבניות וחותכים לפרוסות. מפזרים מעל כל שמן. עוטף את קבלת מעטפת אלומיניום. מניחים בתנור על 190 מעלות. מספיק 20-30 דקות. אתה יכול לעשות רוטב דגים. בבלנדר, לשלב את הביצה, מלח, מוסיפים את השום. מקציפים זרבובית טבילה בהדרגה יציקת תערובת של שמן זית עם חמניות. Mass מתחיל להתעבות. מקציפים עד שהתערובת חלקה זה, הזזת בלנדר זרבובית כלפי מטה. הרוטב הוא בהחלט משלים את המנה "מקרל בנייר." המתכון מתאים גם לארוחת ערב רגילה או לאספקה לשולחן החג. חסת דג שלמה.

מקרל אפוי בנייר בתנור. שיטת №3

דרך נוספת לבשל דג טעים. קח מקרל, בצל, עגבניות, פטרוזיליה, שמיר, בזיליקום, פלפל ומלח. הכן את הדג וחותכים לחתיכות (4-5 חתיכות). קוצצים טבעות בצל ועגבניה. מורחים נייר, לשים על פיסות הדג שלה, להעביר ירקות, בצל, עגבניות שלהם. על כל ומפזרים מקרל הצדדים במלח, פלפל ותבלינים. עוטפים בנייר כסף ומכניסים לתנור לאפות במשך חצי שעה.

מקרל אפוי בנייר בתנור. שיטת №4

מקרל קוק עם תפוחי אדמה. אתה מיד מקבל תוספת ומנה עיקרית. השתמש מקרל, תפוחי אדמה, בצל, גזר, מיונז, תבלינים, עשבי תיבול, מלח. דג נקי הרוס, לחתוך אותו לחתיכות. מערבבים את התבלינים. פורסים את גזר ובצל, לגרר. מקרל מעולף. מורחים מיונז על גבי. מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים אותו לא טבעות עבות. מוסיפים את הבצל הקצוץ, גזר מגורד, מלח, מיונז ופלפל. במחבת או הטופס עמיד בחום, נשכב פיסת נייר. שים אותו "כרית" של תפוחי אדמה, להוסיף מעט שמן. על החלק העליון של תפוחי אדמה, למקם את הדגים. לעטוף בנייר כסף. put טופס בתנור (190 מעלות). המנה המוגמרת ומגישים חמים. מפזרים עשבי תיבול.

טיפים

מתכון מקרל בנייר לא קשה, אבל להיות מודע שזה דג שמנוני, ועוד להוסיף עליו קרם או שמן הוא לא הכרחי. במיוחד אם אתה לבשל אותו בלי צלחת ירקות בצד. הלימון הוא נהדר עבור כל דג, כולל מקרל. קבל קרום חום נחמד יכול להיות, אתה צריך רק לפתוח את נייר הכסף עבור 5 דקות עד שהם רכים.