לחם תפוחי אדמה במכונת הלחם

בשנים האחרונות, יותר ויותר עקרות הבית שלנו סירבו לקנות לחם, והעדיפו עוגות תוצרת בית. הכיכר שהוכנה במיוחד מאופיינת על ידי הרכות והארומה המיוחדת שלה. בנוסף, זה לא מעופש במשך זמן רב שומר על רעננות. לאחר קריאת הפרסום של היום, תוכלו ללמוד כיצד לאפות לחם תפוחי אדמה תוצרת בית.

אפשרות אחת: קלאסית

על פי המתכון הזה אתה יכול לבשל לחם עסיסי ואוורירי, אשר יש טעם טעים עם תווים קל של תפוחי אדמה אפויים. על מנת שתוכל לקבל מאפים שימושיים באמת, אתה צריך לבקר את החנות הקרובה מראש לרכוש את כל הרכיבים הנדרשים. לפני שתתחיל לעבוד עם הבדיקה, לבדוק אם יש במטבח שלך:

• שתי כפיות מלח.
• מאתיים גרם תפוחי אדמה מבושלים.
• חצי כף שמרים יבשים.
• 350 גרם קמח.
• 150 מיליליטר של מרק תפוחי אדמה.
• חצי כפית של סוכר מגורען משובח.

כדי להפוך לחם תפוחי אדמה טעים בטעם, תמונה של אשר יוצגו להלן, ברשימה לעיל אתה צריך לעשות שינויים קטנים. מומלץ להוסיף כף שמן זית איכותי וכמות קטנה של כמון. המרכיב האחרון ישמש כדי לפזר את כיכר מוגמר. אם תרצה, ניתן להוסיף רוזמרין, אורגנו או ריחן לבצק. עשבי תיבול אלה ייתן את האפייה סיים ארומה עדינה ייחודית.

רצף של פעולות

קודם כל, מחית הומוגני עשוי תפו"א מראש מבושל במי מלח. בקערה נפרדת מלאה במרק מחומם, שמרים יבשים נמסים. יש גם שפכו סוכר ומלח שולחן. התערובת המתקבלת משולבת עם מחית תפוחי אדמה ולושה היטב עם למחוץ.

במסה הנוזלית המתקבלת נשלחת שמן זית וקמח מראש. הכל מעורבב היטב במשך כמה דקות, כך צפוף, אבל באותו זמן, מספיק בצק אלסטי מתקבל. זה צריך להיות קל למחוץ מעט מקל על כפות הידיים.

לאחר מכן, לחם תפוחי האדמה העתידי בתנור מתפשט לתבנית אפייה שאבקת, מכוסה במגבת נקייה והשאיר במשך שעה וחצי במקום חמים. במהלך תקופה זו, הבצק צריך להגדיל לפחות פעמיים.

לאחר מכן, הטופס נשלח לתנור, מחומם מראש 220 מעלות. במצב זה, לחם אפוי במשך עשרים דקות. לאחר מכן, הטמפרטורה מצטמצמת למאתיים מעלות ומבשלת כחצי שעה. כתוצאה מכך, תוכלו לקבל כיכר אדמדמה וקלה מספיק.

עם דגני בוקר

כדי להכין לחם תפוחי אדמה טעים ושימושי ב breadmaker, אתה חייב להצטייד עם כל החומרים הדרושים מראש. לפני שתתחיל את התהליך, ודא שיש לך יד:

• אחת וחצי כפיות של שמן צמחי.
• 250 גרם קמח חיטה.
• על כף של סוכר מגורען ועשבים יבשים.
• 250 מיליליטר חלב.
• שתי כפיות של שמרים יבשים.
• 50 גרם של פתיתי תפוח אדמה.
• חצי כפית מלח.

טכנולוגיה של הכנה

בקיבולת הלחם, שמן צמחי וחלב טרום חימם נשפכים פנימה. יש גם לשפוך את פתיתי תפוחי אדמה שנרכשו מראש קמח מסונן. לאחר מכן, מלח וסוכר מתווספים לצדדים שונים של המכולה, ושמרים מתווספים לאמצע. חשוב לוודא כי אלה חומרים רופפים לא באים במגע אחד עם השני.

לאחר מכן המכשיר הופך למצב האפייה הראשי, המשקל של הכיכר נקבע על 0.75 ק"ג, והצבע הוא קרום בינוני. בסוף ללוש הראשון בבצק, להוסיף עשבי תיבול יבשים. לאחר כ 3 שעות ו 20 דקות, לחם תפוחי אדמה מוכן, קלוי להפליא מוסר מן המכשיר מקורר על הסורג.

עם גבינת קוטג '

מתכון זה מעניין בכך שהוא מרמז על שימוש של שילוב יוצא דופן של מוצרים. הלחם המוכן בדרך זו יש טעם עשיר להפליא ניחוח מדהים. כמו בכל המקרים האחרים, לפני תחילת התהליך, אתה צריך לערוך ביקורת במטבח שלך וללכת לחנות עבור החומרים החסרים. אתה צריך להיות בהישג יד:

• מאה גרם תפוחי אדמה.
• שלוש וחצי כוסות קמח.
• מאה גרם של גבינת קוטג 'טרייה.
• ביצת עוף אחת.
• על כפית מיץ לימון, סוכר מגורען ומלח ים.
• 25 גרם סלרי.
• כפות וחצי של שמרים יבשים.

כמו מרכיבים נוספים, מים מטוהרים, אגוז מוסקט הקרקע ושמן זית ישמש. באשר שמרים יבשים, הם יכולים להיות מוחלפים על ידי שמונה גרם של טרי.

תיאור התהליך

תפוחי אדמה טבולים מראש קלופים מבושלים עד מוכן במים מומלחים מעט. לאחר שהוא הופך רך, הנוזל הוא סחוט, ואת הירק עצמו הופך פירה. המסה וכתוצאה מכך הוא הוכה עם בלנדר יחד עם גבינת קוטג 'טרי סלרי קצוץ.

ב זכוכית מדידה, אשר מגיע להשלים עם מכונת לחם, לשבור ביצה עוף גלם, להוסיף מים מטוהרים ולשלוח אותו אל המכשיר. שם, מוסיפים גבינת קוטג 'ודבק תפוחי אדמה, מיץ לימון, שתי כפות שמן זית, פלפל, אגוז מוסקט, שמרים, מלח, סוכר וקמח מראש.

סגור את המכשיר ולהפעיל את התוכנית "רוסי לבשל" במצב 2A (עבור המותג LG). בתהליך הלישה, חשוב לוודא כי הוא לא מקל על קירות הטנק. לאחר צליל האות, מכריז על השלמת התוכנית, לחם תפוחי אדמה סיים עם גבינת קוטג 'סלרי הוא הוציא החוצה מקורר על הסורג.

עם גבינה

יש לציין כי הלחם, שהוכן על פי המתכון הזה, אינו רק טעים, אלא גם ריחני. על מנת לרצות את המשפחה שלך עם אפייה כזו, לרכוש כל מה שאתה צריך מראש. במטבח שלך צריך להיות נוכח:

• חצי כוס גבינה מגורדת.
• 14 גרם של שמרים יבשים.
• כוס פירה מבושלת בלי חמאה וחלב.
• זוג שיני שום.
• חמש כוסות קמח.
• שתי כפות של רוזמרין קצוץ.
• שתי כוסות של מרק ירקות.

בנוסף, אתה צריך כף אחת של מלח שולחן ושמן ירקות טוב. באשר מרק ירקות, זה יכול להיות עשוי קוביות שנרכשו.

אלגוריתם של פעולות

כדי שתוכל לקבל לחם תפוחי אדמה שופע בטעם עם גבינה, עליך לשמור בבירור את היחס המומלץ של רכיבים. ראשית, בקערה גדולה מלאה פירה, נשלחת מרק, קמח מראש קמח ושמרים. כל לערבב היטב. כדי המונית וכתוצאה מכך, להוסיף רוזמרין כתוש, עבר את העיתונות שום שלושה רבעים של סך הגבינה מגורד. במבחן מוכן בדרך זו, דיכאון קטן הוא עשה ומלח ושמן ממוקמים שם. הכל בזהירות ללוש, לכסות במגבת נקייה ולהשאיר במקום חמים במשך שעה וחצי. במהלך תקופה זו, הבצק צריך להגדיל לפחות פעמיים.

לאחר מכן, כיכר נוצרת ממנו ונשלח עובש בעבר משומן עם כל שמן צמחי. אחרי שלושים דקות, לחם תפוחי האדמה העתידי מפוזר בשרידי גבינה מגורדת ומוניחים לתנור, מחומם מראש ל -190 מעלות. אחרי ארבעים דקות מוציאים אותה, מקוררים ומוגשים לשולחן. אם תרצה, את כל הגבינה ניתן להוסיף ישירות את הבצק, לא מפזרים אותם עם כיכר.

לחם תפוחי אדמה פיני: מתכון

אפשרות זו מעניינת בכך שהיא משתמשת בשני סוגי קמח באותו זמן. לפני תחילת הבישול, ודא שיש לך את כל החומרים הדרושים. בשלב זה במטבח שלך צריך להיות נוכח:

• 400 מיליליטר של מים מטוהרים.
• שתי כפיות מלח.
• עשרה גרם של מרגרינה.
• כף של סוכר.
• 240 גרם קמח חיטה אפוי.
• שתי כפות של אגרם כהה.
• 160 גרם קמח שיפון.
• כפית של המאיץ "פניפרש".
• שבעים גרם של פתיתי תפוח אדמה.
• כפות וחצי של שמרים יבשים.

כדי לאפות באמת תפוח אדמה פיני באמת טעים, שופעים ומפתיעים ריחני, רצוי לבצע את הפרופורציות לעיל בדיוק כפי שניתן. כדי להקל על תהליך ההכנה, נעשה שימוש במכונת לחם במקרה זה. ראשית, שמרים יבשים, פתיתי תפוחי אדמה, improver, agram, מרגרינה, סוכר ומלח נשלחים למאגר של המכשיר הזה. יש גם להוסיף תערובת sieve בעבר המורכב משני סוגים. לבסוף, דלי הלחם מלא במי שתייה מטוהרים, סוגר את המכשיר ומפעיל את מצב "בסיסי".