נראה לך איך מבשלים דיונון

כיום, עקרות בית רבות, יחד עם olivier סטנדרטי, מעיל פרווה ומספר סלטים אחרים, לנסות לעשות את ההבדל באמצעות מאכלי ים. הפופולרי ביותר הם סרטנים, דיונון ו מולים. והם מתאימים לא רק סלטים, אלא גם מילוי פיצה, כמו גם מנות חמות עצמאיות .

במאמר זה, לשקול כיצד להכין דיונון. אף על פי המנות מהם להתברר טעים מאוד יוצא דופן, אבל הרוסים רבים לנסות אותם באי רצון. זה אפשרי כי כמה עקרות בית פשוט לא יודע איך לבשל את מאכלי הים נפלא כמו שצריך וטעים.

לפני הכנת דיונון, אתה צריך להפשיר אותם (אם יש צורך) ולעבד אותם. המוצר הקפוא מופשר במים מלוחים מעט. בנוסף, עליך להסיר את הסרט תמיד. כדי להקל על תהליך זה, טובלים פגר דיונון לתוך מים רותחים. אל תשכחו לנקות את פנים. השלב האחרון של ההכנה הוא שטיפה ו churning הפגר משני הצדדים לתת את רכות בשר.

דיונון מבושל
הדרך הקלה ביותר להכין כל מאכלי ים היא להרתיח או לטגן. במקרה שלנו, כדי להכין כראוי את הדיונון, אתה צריך לדעת כמה דקויות של בישול:

1) מים לבישול צריך להיות מראש מלוחים, ועל טעם עדין יותר ארומה יש להוסיף עשבי תיבול טריים של שמיר ופטרוזיליה,
2) פגר דיונון שקוע במים רותחים כבר לבשל לא יותר מ 2-5 דקות, אחרת הם יתברר קשה,
3) לאחר רותחים, דיונון מועבר מיד מים רותחים, מקורר לטמפרטורת החדר,
4) המתן עד שהקלמארי מתקרר, משוך אותם החוצה, יבש והשתמש בהתאם לתוכנית.

קלמרי מטוגן
כאמור, טיגון הוא גם אחת הדרכים כמה טעים לבשל דיונון. המתכון הוא פשוט מאוד ואינו דורש מיומנויות מיוחדות. בשבילו אתה צריך סקוויד מבושל או כבר מבושל - זה תלוי רעננות, אם יש ספק לגבי זה, אז עדיף להרתיח את פגרי מראש. לאחר מכן לחתוך לחתיכות קטנות או קש, כפי שאתה אוהב, ומטגנים במחבת, מוסיפים בצל ותבלינים עד חום זהוב. אם אתה רוצה להתנסות עם טעם - להוסיף עגבניות בתהליך של טיגון.

דיונון במרינדה
חובבי מאכלים כבושים ומלוחים יודעים איך לבשל טוויד דיונון וללא הרבה מאמץ. כדי לעשות זאת, לשים את הדיונונים לחתוך מעורבב עם ירקות פטרוזיליה, על צלחת, לסחוט מיץ מן הלימון על גבי, מוסיפים מלח ותבלינים. כדי שהמנה תהיה מוכנה, יש להמתין כשעה עד שהבשר יספוג.

סלטים
כבר דנו כיצד להכין דיונון נכון, או ליתר דיוק להכין אותם לשימוש עתידי. קחו כמה מתכונים להכנת סלטים עם דיונון מבושל מראש:

1) מוסיפים מלפפון חמוץ דק וביצים קשות על דיונון פרוס. מערבבים את החומרים ואל תשכחו לערבב את התערובת עם תבלינים ומלח. החלק התחתון של הצלחת שעליו תשרת צלחת, להטיל עם סלט סינית (לא מומלץ לחתוך אותו, להרים אותו כדי לא לאבד מיץ עודף וויטמינים). הכרית הירוק כתוצאה מכוסה בתערובת של תבלינים ולתת לו להתבשל במשך 10-20 דקות לתת לסלט להשרות.

מתכון זה הוא מדהים בכך שהוא מאפשר לא רק כדי לפתור את הבעיה של כמה טעים לבשל קלמרי, אבל זה גם מאפשר לעשות את זה מהר מאוד.

2) סלט השני הוא לא פחות קל להכין, אבל להגדיר את הנדרש של מוצרים עושה את זה די יקר. עם זאת, בעזרת המתכון הזה תוכלו לדעת איך לבשל דיונון בצורה כזו כדי להפתיע את כל האורחים עם היכולות הקולינריות שלהם.

אתה צריך לחתוך דיונון, שאליו הם הוסיף ביצים קצוצות וקוויאר אדום. סלט להתלבש מיונז ומערבבים מאוד בעדינות כך הביצים לא ניזוקו, כי הם נותנים את המנה לא רק טעם מיוחד, אלא גם מראה אסתטי יפה. אל תשכח להוסיף מלח במהלך ערבוב (שים לב כי קוויאר הוא כבר מלוח כל כך) ותבלינים, על פי שיקול דעתך. תן לסלט להתבשל במקרר ולהגיש לשולחן במצב קר.

המאמר מפרט מתכונים פשוטים למדי אשר יסייעו לך לגוון את השולחן עם מנות חדשות וטעימות מן דיונון.