קפואים קלופים קפואים: איך לבשל? עצות בישול

שרימפס הוא מעדן אהוב לא רק עבור חובבי בירה, אלא גם למי שאינם אדישים למעדנים הים. הם דל קלוריות, טעים, יש הרכב יקר, כאשר נצרך, יש השפעה חיובית על בריאות האדם. עם זאת, גם את המוצר הכי שימושי יכול להיות מסוכן לבריאות אם זה נבחר באופן שגוי. שרימפס מקופח קפואים אינם יוצאי דופן . איך לבשל איזה סוג של עדינות לקנות, כדי לא ליפול על הפיתיון של Dodgers, ייאמר במאמר זה.

בית גידול

לכל סימן יש טעם מלוח מתקתק של בשר שרימפס עם טעם ים. אבל מהמקום שבו המוצר מגיע למדפים של חנויות, מעט מאוד אנשים יודעים. באופן כללי, זה ניתוק בעלי חיים חסרי חוליות של סרטנים יש שטח ניכר. המעדן הימי בעתיד מן הים הצפוני, הבלטי, השחור, הים התיכון, האירי, וגם על החוף האטלנטי של מרוקו וסקנדינביה נתפס.

הצבע של אנשים אלה משתנה מהסוג של הסביבה, ככלל, יש להם צביעה של החולית החולית, אשר מסייע להם להסוות את עצמם. אבל הצרכן על המדפים רואה שרימפס אדום מקופח אדום. "איך לבשל מוצר כזה?" - מיד עולה השאלה. אבל אחרי הכל, אף אחד לא חושב למה צבע טבעי של מעדן הים מגיע למימוש. העובדה היא כי היצרן ככל האפשר מפשט את הליך הבישול ומייצרת שרימפס מבושל כבר. לכן, השאלה היא כמה לבשל שרימפס קפוא קפוא, טועה. הם צריכים רק להפשיר.

גדול וקטן

סרטני הים, הנקראים גם שרימפס, מחולקים לשתי קבוצות: מים חמים ומים קרים. בסביבה חמה, דגימות גדולות מיוצרים. נציגים מוארים הם נמר ו סרטנים המלכותי. אנשים ארקטי שחיים במים קרים הם קטנים יותר מאשר אחים אוהבי חום. למרות המאפיינים הטעם אינם שונים, אבל העלות של מעדנים המלכות נמר הוא 2-3 פעמים יותר.

סרטנים ימיים גדולים באורך להגיע 30 ס"מ, בעוד הגודל של מים קרים הוא ממוצע של 4-5 ס"מ.

הפופולריות של מעדן זה גדל, כדי לענות על הביקוש, כמה מדינות מתחילות באופן מלאכותי לגדול מוצר זה. חקלאות מים מסין יש את האיכות הנמוכה ביותר. מעדן מלאכותי צ'יליאני מקובל יותר לשימוש. אבל בשל העובדה כי סרטנים בתנאים כאלה לזוז מעט לא מקבלים את החומרים הדרושים, הם לא מועילים לבני אדם כמו אלה שנתפסו מן הסביבה הטבעית שרימפס מקולף קפוא. איך לבשל ומה לבשל מעדן זה הן משימות נפתרות על ידי עקרות הבית לאחר בחירת המוצר הנכון.

נהדר לקנות

שרימפס בחנות ניתן לראות הן בצורה ארוז, ועל פי משקל. זה תמיד היה רווחי יותר לרכוש מוצר זה לא ארוז, אבל אין מידע על זה זמין לקונה: כמה זה כבר מאוחסן, מה הרכב הוא ואיפה מיובאים מ. ההבדל במחיר הוא הגון, עדינות לפי משקל הוא פעמיים זול יותר מאשר שרימפס ארוז.

עבור קונה פשוט, ההבדל בין שני סוגים של סחורות שנמכרו יהיה משמעותי. המראה האסתטי היחיד של המנה יהיה טוב יותר מהמוצר הארוז. מעדן משקל מתאים יותר עבור מנות קוקטיילים. אבל איך לבשל שרימפס קפוא, קלופים, ייחשב קצת מאוחר יותר, לאחר לימוד הרכב של המוצר.

מה עוד יכול להכיל מעדן הים מוכן למחצה בנוסף המרכיב העיקרי? מתברר כי יצרנים חסרי מצפון כדי לשפר את הטעם, קרוב לוודאי, מוצר מלאכותי או מלאכותי להוסיף אותו טעם משפרי, צבעים ומרכיבים לא בריאים אחרים. חשוב לדעת כי מעדן איכות צריך להיות מורכב משלושה מרכיבים: סרטנים, מלח ומים.

אטינג זיגוג

לאחר שחזר הביתה עם המוצר הנכון, מתעוררת השאלה: איך לבשל שרימפס קפוא, קלופים? מיד מגיע הרעיון של טיפול בחום לטווח ארוך בגלל כמות גדולה של קרח עליהם. באופן כללי, יש כלל כי כמות זיגוג הקרח במוצר לא יעלה על 7% מסה שלה. אחרת, היצרן מפר את הסטנדרטים שנקבעו.

אתה יכול לעשות ניסוי בבית. שקלו שרימפס אחד בצורה קפואה, ולאחר מכן לבצע שליטה לאחר הפשרת הקרח לחלוטין. לעתים רחוקות מאוד יש חבילות שבו הנורמה של 7% הוא ציין. שרימפס, קפוא בצורה יבשה, הרווחי ביותר. בהם המשקל המוצהר ללא זיגוג הקרח מתאים אחד אמיתי.

עצות בישול

אני צריך לבשל סרטנים קפואים קלופים? התשובה היא לא. והכל ניתן להסבר. אחרי הכל, מוצר זה כבר מבושל על ידי היצרן כדי להקל על תהליך הבישול.

מה פעולות דורשות קפוא, שרימפס קלופים. איך לבשל אותם? שאלה זו נעלמת. מעדן הים מספיק כדי לשפוך מים בטמפרטורת החדר ומחכה להפשרה מלאה. הכל, המנה מוכנה. נותר לחשוב על רוטב בשבילו. זה, כמובן, היא הדרך הקלה ביותר להכין שרימפס. למעשה, הם מטוגנים, אפויים, הוסיף רטבים, פסטה, אורז. ללא מעדן זה, חטיפים החג וסלטי הקוקטייל אינם מספיקים.

אגב, את איכות שרימפס ניתן לאבחן על ידי צבע של מים המתקבל כתוצאה הפשרה מעדן הים. אם המים צבעוניים, זה סימן של מוצר מעופש כי כבר קפוא שוב ושוב מופשר.

הכללים הבסיסיים להכנת שרימפס קפואים לבישול נוסף:

• לא בישול.
• ההפשרה של המוצר חייבת לעבור לאט, ואז הטעם של המעדן יהיה בקירוב טבעי מלוח מתוק.
• כאשר משתמשים בתנור מיקרוגל, חשוב לא להגביר את המעדן הקפוא, אחרת בשר שרימפס יהיה גומי.
• שרימפס צריך להיות דומה בייגל בצורת, אם אחד הזנב ישר נשאר מן הפרט, אז עדיף לא להוסיף אותו למנה.
• כמו כן, לא מומלץ להשתמש חסרי חוליות עם ראשי שחור, ללא שפמים ועיניים, צבעים של אדום מלאכותי. שרימפס כזה טעם כמו תרופות.

איך לבשל שרימפס קלופים לסלט?

לאחר הפשרת המוצר, הוא חייב להיות נזרק בחזרה למסננת כדי לשמור על הנוזל הנותר בכוס. אם שרימפס הם קטנים בגודל, זה מים קרים, לא כדאי לחתוך אותם לסלט. להכנת סלט מעדן הים, יש צורך בעגבניות שרי (300 גרם), בזיליקום ירוק (30 גרם), פלפל שחור, שמן זית, מלח, סוכר, מיץ לימון (1 כף שולחן) וחסילונים מקולפים (200 גרם). מהירות הכנתו. יש צורך לחתוך עגבניות לחצי, כדי לקרוע בזיליקום ושרימפס. בקערה נפרדת מערבבים שמן זית, מלח, סוכר (0.5 כפית), מיץ לימון ופלפל שחור. כל לערבב ולהגיש את השולחן.

מנה פשוטה נוספת היא חסרי חוליות מטוגנים. קילוגרם של המוצר מופשר חייב להיות מושרה במשך 20 דקות עם מיץ לימון וארבע שיני שום. ואז לשלוח את המרכיבים הנוכחיים למחבת חמה עם שמן צמחי עד מבושל לחלוטין.

מסקנה

יש צורך לדעת מה השאלה, כמה לבשל שרימפס קפוא, קלופים, לא רלוונטי. מוצר זה אינו צריך טיפול בחום נוסף, הוא כבר מוכן, וזה צריך להיות רק מופשר.