איך לבשל שרימפס

מוצר טעים למדי סביר זהו שרימפס, כמו רבים מאוד. חלקנו מעדיפים את הבשר של החיות, אבל לאחרים אין דבר טוב יותר מאשר יצורי הים. אם אתה יכול לשאת אותו אל הקבוצה השנייה, את המתכון איך לבשל שרימפס בשבילך.

שרימפס בחירה

איך אתה יודע מה השרימפס קפוא טוב, ומה לא עדיף למשוך את תשומת לבו? שרימפס צריך קליפה מבריקה, אותו צבע זנב מתולתל. שרימפס נחלק לשני סוגים עיקריים: מים חמים (מלוכת נמר) ומים קרים (Atlantic). בגודל של קר-חם-הרבה פחות "האחים" שלהם, אבל הוא האמין כי הבשר שלהם הוא הרבה יותר שימושי.

חזק את הזנב המעווה של השרימפס, קטן את כמות הזמן שהוא שכב לפני ההקפאה. אבל האמירה הזאת מתאימה רק עבור שרימפס מים קרים קטן. גם גדול, בגלל המבנה שלהם, לא תמיד יש זנב מעוגל.

אם אתה מבחין גושים של שלג בחבילה או כתמים חיוורים על הקליפה, כדאי שתדע: שרימפס אלה הוחזקו בניגוד למשטר תרמית. זה לא צריך להפחיד אותך הוא ראש ירוק. זה קורה אצל אנשים שאוכלים סוג מיוחד של פלנקטון. אם הראש הוא חום, זה בדרך כלל נחמד: זה אומר כי השרימפס בהריון, ואת בשרה הופכת פעמים רבות יותר שימושיות.

איך לבשל שרימפס

רק להרתיח!

התחל בזה מרתיח מים בסיר. לפני זה, יש צורך מוסיפים את השומר, ציפורן, פלפל שחור חצי לימון. בנוסף, המים יכולים לשים כמה כפות של רסק עגבניות ו ראש שום.

לאחר שהמים מגיעים לרתיחה עם מרכיבים אלה, אתה יכול להירדם השרימפס שלה. תן להם Prokip חמש דקות, שלאחריהן, שרימפס טעים יהיה מוכן לשימוש.

אנחנו עושים מנגל

אם מתכון שרימפס מבושל מעל בשבילך מדי משעמם ונדוש, יכול לבשל שיפודי השרימפס.

יהיה עליך:

- 1 ק"ג של שרימפס;

- כמה גבעולי רוזמרין;

- שמן זית;

- מלח;

- שן שום;

- 1 לימון;

- פלפלים.

אופן הכנה:

אתה לא יודע איך לבשל שרימפס? נתחיל עם העובדה כי תולשים את כל העלים מן רוזמרין, לשטוף אותם, יבש קוצצים דק. סוחטי שן שום. עכשיו אתה מוכן לבשל את המרינדה: מערבבים את מיץ השום, רוזמרין ארבע כפות שמן. נקה את שרימפס, לשים אותם במרינדה, ומתבלים במלח ופלפל. במשך כמה שעות במקרר.

מניחים את השרימפס על שיפודים, כל ומטגנים 5 דקות. ואז ומפזרים מיץ לימון. כל שיפודי שרימפס מתכון די פשוט, מוכן!

רוטב שרימפס

אהב מאוד על ידי רב "שרימפס מתכון רוטב".

להכנתו נדרש:

- שרימפס ק"ג 1;

- 100 גרם חמאה;

- 4 שיני שום;

- פטרוזיליה;

- אבקת צ'ילי ופלפל שחור;

- מלח.

אופן הכנה:

זרוק שרימפס במים רותחים, מלח ומביאים לרתיחה. לאחר מכן להרתיח במשך כ 10 דקות, ואז קרירות ונקיות מן הקליפה.

הבא, קוצצים דק את השום ומניחים אותו במחבת, אשר כבר מחומם חמאה. קלות לטגן אותו, להוסיף את השרימפס בעבר הכין, שופכים את השמנת ומבשלים הכל עבור 2 דקות. לאחר מכן מכניסים את השרימפס על הצלחת.

לפיכך, במחבת יהיה לך ברוטב קטיפתי. מוסיף את אדום פלפל שחור, מלח ופטרוזיליה קצוצה דק. לערבב ביסודיות כל ולאחר מכן טיגון בסיר נוסף על 3 דקות.

מחזיר את השרימפס לסייר, דקת מהומה, לשים על מגש ומגישים.

עכשיו שאתה יודע איך לבשל שרימפס, ולהיות מסוגל לרצות את המשפחה שלך זה מאכל נפלא שפשוט יש לשביעות רצונם! אז תיהנו! ואל תפחדו להתנסות!