איך לבשל שווארמה בבית

לא תמיד אפשר לבקר בבית קפה הגון ולאכול שווארמה. למרות האוהדים של צלחת זו היא די הרבה. אבל זה יכול להיות מוכן בבית. אין דבר מסובך זה, אתה רק צריך להצטייד על כמה מוצרים הדרושים. איך להכין שווארמה בבית? כדי לעשות זאת, אתה צריך lavash רזה מיוחד או פיתה, בהתאם לשיטה שנבחרה של הכנה.

עובדות מעטות

Shaurma הוא עוגה שטוחה ממולא בשר קצוץ, ירקות ורטבים. אתה יכול לבשל בבית רק באמצעות מוצרים טריים ואיכותיים, וזה חשוב. המילוי של עוגה שטוחה יכול להיות שונה מאוד: בשר, דגים או פשוט ירקות. לכן, יש אפשרויות לכל טעם.

שאורמה עם חזיר

זהו המתכון הנפוץ ביותר והפופולארי ביותר. זה ייקח קילוגרם של בשר חזיר, מלפפון אחד, עגבנייה אחת, בצל אחד, 200 גרם של גזר בקוריאנית, 200 גרם של כרוב מלוח, כל רוטב, אחד lavash, מיונז וירקות. לפני שאתם עושים שווארמה בבית, אתם צריכים להכין את הבשר. אנחנו שוטפים אותו וחותכים אותו לחתיכות קטנות. שמנו את זה על מחבת ומטגנים עד מוכן, ולאחר מכן מפזרים מלח ופלפל. עכשיו אנחנו מכינים את שאר החומרים. חותכים ירקות קטנים מאוד, בצל ועגבניות - חצי טבעות. מלפפון לחתוך טבעות דקות. שליש של lavash הוא משומן עם מיונז, אבל לא עבה מדי. ואז לפרוס את כל החומרים. השכבה הראשונה היא בשר. למעלה לשים גזר קוריאני, ולאחר מכן בצל קצוץ. אחרי זה מגיע מלפפון, כרוב ועגבניות. למעלה עם רוטב מים. אתה יכול לקחת רוטב כל, על פי שיקול דעתך. אנחנו עוטפים את לחם הפיתות, מכופפים את הקצוות. עכשיו ברור כיצד להכין shaurma בבית. מנה זו יכולה להיות מטוגן במחבת או מחומם עם מיקרוגל. זה יכול לקחת את הטבע, שכן זה מאוד קל לעשות shaurma בבית, וזה לא ייקח הרבה זמן.

Shaurma עם עוף

כפי שכבר צוין, המילוי בצלחת זו יכול להיות שונה. אנחנו אגיד לך עוד דרך איך לעשות shaurma עם עוף בבית . אנחנו לוקחים שני לבש ארמני, 300 גרם של פילה עוף, 80 גרם של גזר קוריאני וכרוב טרי, עגבניה אחת מלפפון, שום כלשהו (לפי הטעם), שמן צמחי, מיונז, מלח וקטשופ. לפני הכנת שווארמה בבית, יש צורך לעשות כמה עבודות הכנה. כרוב כרוב קטן ככל האפשר, מפזרים מלח ולשפשף אותו קלות עם הידיים. עגבניות מלפפון נחתכים לפרוסות דקות. שום מרוסק. פילה עוף לחתוך לחתיכות קטנות או brusochkami. אנחנו מרחים אותו על מחבת עם שמן צמחי ומטגנים עד מוכן. עכשיו להמשיך להיווצרות של המנה. פרשנו את השטיחים והנחנו עליה כרוב. אם אתה רוצה, לעשות שכבה דקה של מיונז. הבא מגיע עוף, אשר זרועים שום על גבי ומזג עם קטשופ. ואז לפרוס את העגבניות ומלפפונים. היה מרכיב אחד unclaimed - גזר, אשר שמנו את השכבה האחרונה. כל מיונז השקיה (כמות הרצון). אנחנו עוטפים את הפיתות ומטגנים את השווארמה במחבת (או מחממים אותה במיקרוגל). אתה יכול לקשט את המנה עם ירקות בעת ההגשה. אבל עדיף לאכול את זה בבת אחת, גם ללא התבוננות פורמליים. זה יהיה מוערך על ידי מבוגרים וילדים. Shaurma מבושל בבית לא יגרום ספקות באיכות.