האם אפשר להאריך אחסון של דבש?

דבש - הוא מוצר ייחודי, ולכן דורש טיפול מיוחד. אנו רואים בפירוט את התנאים ותנאי דבש, כדי לא לטעות כתוצאה שבו המעדן הטיפולי יאבד את כל הערך שלו. חשוב לשמר את כל הבריאות שלה ואת הערך התזונתי של הגוף האנושי.

חיי מדף של דבש

כמה מוצרים, הנפלא הזה "אמבר המתוק" יכול לשנות את האיכות שלהם להתדרדר, כך תקופת ההחזקה חשובה מאוד. היכולים להתרחש לאורך זמן , התגבשות הדבש, שבו התכונות הפיסיקליות רק הולכים לאיבוד (מרקם וצבע), איכויות ריפוי באותו זמן הוא לא איבד עדיין. אם אנו לדבוק בסטנדרטים המדינה, את חיי המדף של הדבש - על 8 חודשים. כאשר אריזת המוצר בזכוכית אטומה מיכל בתקופה זו עלה ל שנה. אחסון בתנאים המתאימים זה יכול להיות שנים מחושבות. אבל הדבש הארוך מאוחסן בצורתו המקורית, בתאים. כדי לעשות זאת, התא חייב להיות לחתוך לחתיכות ולשים בצנצנת זכוכית נקייה. יוצקים את הדבש ואת הפקק בחוזקה. כאשר הדבורים לאטום את התא, ואז הם אנזימים, אשר תורם אחסון בעשורים, תוך שמירה על התכונות הטיפוליות. צריך להישמר preform כזאת במקום חשוך וקריר.

תנאי אחסון של המוצר

מהו כללים חשובים, יש לפעול על מנת להאריך את חיי המאכלים המלוחים הענבר הזה, מדהימים עבור התכונות המועילות שלה?

1. דבש יש לאחסן במיכל, אשר בחוזקה מאוד סגורה. תוך שעות, הוא מסוגל לקלוט את כל הריחות ולחים, ולכן רעה באיכות שלהם באופן משמעותי.

2. חיי מדף דבש יכולים להיות מוגברים כדי לשמור אותו הרחק מאור שמש ישיר הרחק מערכות חימום. מחממי השפעה מזיקה על התכונות המועילות של המוצר.

3. השפעה ואחסון שליליים במקרר. טמפרטורות נמוכות הן גם לא רצויות.

4. בחום אסור אחסון של דבש במיכל מתכת, עשוי נחושת, עופרת, אבץ, וסגסוגות שלהם. החמצון מתרחש האידוי של חומרים רעילים, אשר מסוגלים להיכנס המוצר עצמו. הדבש הוא לא רק מקבל טעם ועל ריח מגעיל, אבל גם הופך בלתי ראוי למאכל אדם. יש לתת עדיפות למכל קרמיקה, זכוכית או פלסטיק, כמו גם עץ, ספוגת שעווה של דבורים.

מסקנה

לאחר ניתוח כל האמור לעיל, אנו מגיעים למסקנות מסוימות. זמן אחסון דבש ניתן להאריך באופן משמעותי אם לשמור אותו במיכלים אטומים מפלסטיק או זכוכית במקום יבש וחשוך, אשר מאוורר היטב, הרחק חומרים ומוצרים חד-ריח. כל הגורמים הללו יסייעו לשמר סגולות מרפאות של המוצר.

ולבסוף,

לפעמים ניתן לראות איך דבש דו שכבתי הופך: נוזל שכבה עליון ואת הנשאר הנמוך צפוף. אין זה אומר כי המוצר הוא באיכות ירודה או מתדרדר, ואת חיי המדף של דבש פגו. לפני השימוש, שתי ההשכבות פשוט מעורבבות ביסודיות המשמשות למאכל, תכונות שימושיות לא הולכות לאיבוד.