דבש: חיי מדף

היום אנחנו לא מתמקדים מועילה, ולפעמים פשוט לא יסולא בפז איכויות של דבש. תכונותיו לטפל באנשים ראויים לתיאור נפרד. מיקוד תשומת הלב שלנו לשאלה איזה סוג של חיי מדף מדבש.

לעתים קרובות אתה יכול לשמוע את הדעה כי ככל המוצר מאוחסן, חלש הוא הופך להיות שימושי המאפיינים גוף האדם. שום דבר כזה לא! זה דבש (טבעי) כאשר כראוי מאוחסן לאורך השנים, רק מוסיף התכונות החיוביות שלה להשפיע על הבריאות של אנשים. לפני זמן לא רב, מדענים וארכיאולוגים במהלך החפירה של הפירמידות במצרים במקרה זה נמצא כי חיי המדף של הדבש יכול להיות בלתי מוגבל, בדרך כלל. תארו לעצמכם מוצר עמד סגור ומסוגר בתוך כהה מגניב דרך אלפי שנים לא איבד את תכונותיו הייחודיות. יתר על כן, זה היה ראוי למאכל אדם!

על בסיס זה, הוא הגיע למסקנה כי דבש, כמו יין טוב, מעמד זמן רב יותר, כך גדל שימושי הוא הופך להיות. עם זאת, זה צריך להיות תואם את כללי שמירת מוצר מסוימים. אז, אל דבש חיי המדף היו כמעט בלתי מוגבלים, יש צורך לספק לו תנאים מסוימים.

1. מיכלי זכוכית הצורך. אם קנית דבש טבעי במיכל פלסטיק, מיד העבירו אותו לתוך מיכל זכוכית. ודא כי הדבש, את חיי המדף של אשר אתה רוצה למקסם, היה מכסה אטום לאוויר סגור.
2. שמור דבש במקום קריר (עד 15 מעלות), אך לא במקרר. שם הוא עשוי להתחיל בקרוב לתסוס.
3. אור שמש ישיר הורס פעילות מיקרוביאלית של דבש ויטמינים.
4. לבודד את המוצר על ידי ריחות זרים (בשר מעושן, תבלינים, חמוץ וכן הלאה. ד).

אם אתם עוקבים כללים פשוטים אלה, דבש פניך עם זמן למעט להיאכל, אבל לא מפונק. עם זאת, יש לציין כי כל האמור לעיל מתייחס אך ורק את חיי המדף של הדבש. אז אם אתה קונה בצנצנת סופרמרקט עם המוצר שעליו הוא כתוב כי חיי המדף שלו, כגון שנה, אל תטעו ב המלאכותיות שלה. גם אם היצרן טוען כי זה טבעי.

הבחנת דבש מלאכותי מן הקשים בהווה. קשה עוד יותר - לא כדי לקנות מוצר טבעי, סוכר מומס, עמילן, ובמקרים מסוימים, וגיר. במידת ההאפשר, לקנות דבש רק מיצרנים מהימנים כי לעתים קרובות להבחין אמיתי מהמוצר המלאכותי רק במהלך האחסון.

זכור, דבש טבעי עם הזמן הנדרש כדי להתגבש. אז אם אתה מנסה למכור בינואר אותו במצב נוזלי, בטענה כי הוא נכון - לא מאמין שזה מתיחה. חריג - דבש מן הערמונים או שיטה. אבל הוא, ראשון, והשאר הוא הרבה יותר נדיר, ולכן הוא יקר יותר, ושנית, הוא עדיין נוטה התגבשות, רק קצת איטי. דבש שאינו טבעי, המהווה את תאריך התפוגה, בדרך כלל לא יותר משנה, יכול לשמש כמזון או כבסיס קינוח מתוק. אבל לסמוך על העובדה שזה משהו טוב עבור הגוף, זה טיפשי. הוא נוצר במקרה הטוב על בסיס סוכר, אשר להשתמש בספק עבור הגוף האנושי.