סמטנה: את חיי המדף של GOST

שמנת חמוצה נחשבה מוצר אהוב של אנשים רבים. זה טעים, שימושי. הוא משמש עבור מגוון רחב של מאכלים, כמו גם שימוש כקינוח. מוצר מזון, אשר מבוסס מורכב מרכיבים טבעיים, יש לו תקופת החזקה. מהו אורך חיי המדף של שמנת חמוצה? GOST קבוצה זו. הוא חייב לציית לכללים ותנאים של אחסון.

GOST

על קרם מרחיב GOST P 52,092-2,003. אם החבילה מסומנת הכתובת הזו, המוצר מכיל חלב טבעי ואין זיהומים נוספים. יותר משבועיים מעדן חלב ניתן לאחסן במקרר אם הוא ארוז היטב עם שמנת חמוצה. חיי מדף מוגדר על ידי GOST. המוצר הארוז במכלים חתומים, יכול לשמש רק עבור 3 ימים. זכור, איזה סוג של חמוץ. חיי המדף תלויים בו, מדי.

מזונות חנות היא תכולת שומן שונה המפורטים אחוז. לא משנה מה את השמנת החמוצה, את חיי המדף נמדד בסופו של התהליך הטכנולוגי של ייצור. תעשיינים חייבים לציין מידע זה על התווית. לאחר שסיפק את המוצר צריך להיות לא יותר מאשר מפעל 36 שעות. חיי המדף כולו הוא 72 שעות.

קרם Home נחשב מוצר מתכלה, כך שהוא מאוחסן לא יותר מ 3 ימים. מוצרי סמטנה להישאר טריים במשך 30 ימים אם יש חומרים משמרים בתוכם.

אחסון קר

לא משנה מה את חיי המדף של שמנת חמוצה, יש לשים במקרר. זה מאוחסן בשעה +6 כדי 8 מעלות. אם הוא נמוך, אז את חיי המדף הוא גדל. על השפעת הבטיחות אם שמשו חומרים משמרים.

המוצר היה מאוחסן במיכלים סגורים בטמפרטורות מ -0 עד 6 מעלות. מהו אורך חיי המדף של שמנת חמוצה במקרר? הוא מגיע 10 ימים. להקפיא מעדן חלב אינו הכרחי, משום הטעם המועיל אבד, עקביות היא שבורה. מהו אורך חיי המדף של חמוץ לאחר הפתיחה? המוצר כדי להיות שפכו בקערת זכוכית, לכסות אותו עם נייר כסף, מחק מאובטח. אתה יכול להשתמש את הכיסוי. חיי מדף צריכים להיות 3 ימים.

תנאי אחסון

התנאים הטובים ביותר עבור אחסון של שמנת חמוצה:

• הטמפרטורה של 4 כדי 6;
• Term - עד 7 ימים.

כללים אלה מאפשרים לך לשמור תכונות שימושיות של המוצר, כך שאתה צריך לקנות אותו בסכום כזה שזה לא לקפוא על השמרים.

מקרר תחליף

שמנת חמוצה ניתן לאחסן במשך ימים ללא קירור. יש צורך להעביר לתוך כוס או צלחת קרמיקה. לאחר מכן הוא הוצב בתוך קערת מים קרים. למעלה צריך לשים מטלית רטובה, ואת הטיפ הוא שקוע במים. זה מאוחסן במרתף או במרתף.

כיצד לקבוע את העיכוב?

חשוב לדעת לא רק את חיי המדף של שמנת חמוצה, אלא גם את הכללים לקביעת רעננותו. סימנים של רעננות אבודה של המוצר כוללים:

• ריח לא נעים.
• השינוי בצבע.
• עובש.
• חינוך סרום.

תסמינים אלה - אות כי לא צריך לאכול חמוץ. חיי המדף קובעים לגבי משך זמן של מוצר יכול להיות. כשזה נגמר הזמן, אתה לא צריך כדי לענג אותם. תעשיינים על האריזה יציינו כי לאחר תאריך התפוגה לא יכול להשתמש במוצר.

עקרות בית המלצות

שמנת חמוצה שיינזקו, חלק מהכללים לשימוש ואחסון יש לשים לב:

• זה לא אמור לאכול מן המנות שבו הוא מאוחסן, כפי שיש יכול לקבל פיסות מזון. אתה צריך להשתמש בכפית יבשה.
• שמור את המוצר טוב יותר בתוך כוס או מיכל קרמיקה. מתכת ופלסטיק אינם מתאימים.
• מנות עם שמנת רצויה לשים על המדף האמצעי של המקרר, כי יש את הטמפרטורה המתאימה ביותר.

• אם אתה צריך קצת שמנת חמוצה, אז אתה לא צריך לצאת מן המקרר כל. זה רק כדי להעביר לקערה נפרדת ככל הנדרש.
• אין להשאיר כפית של שמנת חמוצה.
• יש צורך לפקח על המוצר. אם בסרום מורגש, אז אתה צריך כמה שיותר מהר כדי להשתמש שמנת חמוצה.

בחירה

נחשב שמנת חמוצה תוצרת בית אמיתי מחקלאי. כזה מוצר הוא טעם קטיפתי, מרקם רך, תכולת שומן גבוהה. אבל הנכס האחרון הוא לא ממש מתאים למי בצע את הדמות. עם זאת, על פי דרכי המוצרים אין תוספים וחומרים משמרים, לא ניתן לומר על המוצרים בחנות.

החנויות מציעות מגוון רחב של מוצרים. מוצרים שונים שומן, תוספים ועלות. לפני הבשלת קרם הביא את תכולת השומן הרצויה. קלוריה היא לא תמיד מעיד על טבעיות, כלומר, 12% קרם מתאים. לא משנה מה את תכולת השומן, המוצר לא חייב להיות נוזלי. מדד איכות - הומוגנית. אם יש תבואה, אז נשבר התנאים לייצור או אחסון היו טכנולוגיה שאינה הולמת.

אבל גם אם העקביות היא טובה, זה לא אינדיקציה טבעית. כדי לשפר את היצרנים שלה לעתים קרובות להוסיף מוצרים, מייצבים מסמיכים. גם שמנת חמוצה חנויות למכור מוצרים כי יש בסיס צמחי - שמן דקלים. רופאים, תזונאים לא ממליצים להשתמש במשהו כזה.

יצוין הקידומת "ביו" על שם. זה מראה כי הקרם מועשר בפרוביוטיקה ו bifidobacteria. חומרים אלו נחשבים שימושיים לעיכול. כל המידע על הרכב ואחסון צריך להיות על גבי האריזה. חשוב להציג את GOST סימון, כפי שהיא מציגה כבוד הטכניקות הטבעיות ובישול. אם המוצרים מיוצרים על פי המפרטים, ואז הקרם אינו בהכרח רכב מזיק. כנראה שמנת קלאסית דוללה תוספים, כגון bifidobacteria. זכור כי חשוב לבחור מעדן חלב בזהירות ולציית לתקנות אחסון.