דייסות כוסמת ומתפורר שימושיות

כוסמת דייסה ומתפורר מבושל פשוט, אם אתה יודע את הסודות הקטנים. ראשית, יש צורך לרכוש עכוז טוב. בדרך כלל, הכוסמת הזולה לא עובדת רופפת. בישול כוסמת דייסה סבירה ומתפורר כדי להשלים בהצלחת דגנים מיוצרים בהתאם GOST. עדיף לקנות את המוצר הזה ראשון, או לפחות כיתה שנייה. קניית שטויות שנקראות פרימיום, אתה מפעיל את הסיכון של מוצר פגום.

והכל בגלל כוסמת זה לא נעשה בהתאם GOST ו TU נעשה. גרגירי דגנים צריכים להיות שלמים, כי הוא, unground. הגרגרים של כיתה גבוהה מכיל יותר ויטמינים ומינרלים. כוסמת דגנים קצוץ שנקראה חמקה. בשינה להם פחות חומרים שימושיים. דייסות כוסמת ומתפוררות מהם לא יעבוד. זה חמק ממני הפניות צמיגה יותר, צלחת עקביות kiselistoy.

כוסמת - היא מזון מאוד שימושי. הרכב של החברה כולל:

- חומרים מינרליים: יוד, ברזל, ניקל, זרחן, נחושת, קובלט, וכו ';.

- ויטמינים: B1, B2, B6, B12 ו PP, E, P ואחרים.

דייסת מתכון כוסמת ומתפוררת

אנחנו צריכים:

- כוסמת;

- בסיר קטן עם מכסה הדוק;

- מים;

- מלח;

- שמן צמחי.

אם אנחנו הולכים לקבל כשתי כוסות של כוסמת מבושלת, אז דגנים יבשים יצטרכו כוס אחת.

כדי להתחיל למיין את הזבל, לנקות אותו אבנים קטנות, זרעים של צמחים אחרים, קליפותיהם הנותרות. נשטף היטב עם דגנים תחת מים זורמים. בזהירות לנקז את כל המים של הכוסמת לא צף בנוזל. בסיר, יוצקים שתיים וחצי כוסות מים ולשים על האש. לאחר הרתיחה, להוסיף קצת מלח וזורק עכוז. כאשר המים מגיע לרתיחה, מנמיכים את האש. לבשל דייסה 10-15 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.

אם כוסמת הוא צבע כהה, והוא מכין אותו במהירות, ואם את האור, ואז עוד קצת. דייסה ואתה לא יכול לנסות. כבר ברור במראה, כאשר הוא כמעט מוכן: עליות בסך של כמעט פי 2, אבל התבואה היא עדיין שלמה למדי. בשלב זה, המרקם שלה הוא בושל מעט. חשוב: בסיר צריך להישאר מעט מים! כ 1/4 מהמשקל של כוסמת כרגע. אם זה פחות, ולאחר מכן להוסיף את הכמות הנכונה. אם הנוזל הוא הרבה יותר, זה אומר כי הירי הוא מאוד איטי. נסה לנקז את העודף. כדי לעשות זאת, לסגור את במכסה, מחזיק אותו במגבת, ובעדינות לנקז מים. תיזהר לא לשרוף או פיזור דייסה!

דייסה פריכה כוסמת כמעט מוכנה. אם אתה לא מוכן לשים צלחת חמאה, ולאחר מכן להוסיף כפית אחת של הצמח בשלב זה. כאשר שופכים שמן, לערבב היטב ולסגור את המכסה. מכבה את האש ולאפשר הדייסה להישאר חמה למשך כ 10-15 דקות נוספות. כוסמת טעימה ובריאה מוכנה! זה הולך טוב עם חלב והוא מתאים כתוספת למנות בשר וירקות.

דייסות כוסמת ומתפורר שלנו התברר שלא רק טעים, אלא גם שימושי ביותר, שכן זמן הבישול מינימום מותר להחזיק מספר גדול של ויטמינים ומינרלים.