200 גרם של סוכר - זה כמה כוסות? למדוד סוכר בכוס

כל מי שיש לו אי פעם בחיים שלי לבשל משהו מתוק, מתמודדים כמה קשיים כאשר מנסים לפתח מרשם חדש. רוב ספרי בישול הרכב הכמותי של המנות תאר את האמצעים "מאולתרים", כוסות כלומר וכפות - גדול (חדר אוכל) וקטן (תה). אבל ישנם מקרים שבהם המפורטים גרם מתכון, ולא לכולם יש את הכף "רוקח" המטבח מדויק. לא מנוסים, חסרי ביטחון או מאכל שפים מוקפדים להגיע לעצירה, מנסים לנחש, למשל, 200 גרם סוכר - זה כמה המנפח.

שונה "מודד"

ברגע הודה: על כל פרט דיוק אנחנו לא יכולים ללכת. כוסות מדידה, כנראה השאיר מהימים סכו"ם כזה היה רק שני: הערימה ו זכוכית צדדית. עכשיו סוגי כלי כזה סכום ענק, ואת הסכום, כמובן, שונה מאוד בינם לבין עצמם. סביר להניח כי גם אדם עם "התביית" העין אינה מבחינה ויזואלית לקבוע את הסכום של כוס הפרט. אז שמידה של סוכר בכוס תשתנה מאוד תלוי בסוג שלה.

תניח בצד את הבירה "viskarnye" יכולת, אנחנו לא נשים לב לאפשרויות הקוקטייל. שתי הדרישות הרלוונטיות ביותר כוס קולינרי: תה צדדי. הראשונה היא גדולה בנפח; 250 מיליליטר של נוזל מושם בה. כל לנכון חומר רופף, כמובן, קטן יותר. זכוכית מלאה תכיל 230 גרם; אם יש שאלה "של 200 גרם סוכר - זה כמה כוסות של תה," התשובה היא: "לא dosypaya לקצה שבו סנטימטר וחצי."

המצב ההפוך, עם "אחיו" שלה צדדי. הוא בעל קיבולת של 180 גרם של חול. ואם זה "מוות לבן" הותז על החלק העליון. אם אתה צריך לחשב, 200 גרם סוכר - זה כמה כאשר לזרות קיבולת צדדית, שים לב שאתה צריך להוסיף קצת כדי לקבל את המינון הנכון.

סוכר גם שונה

יצוין כי המשקל של חול מתוק וההיקף הם תלויים במידה רבה על הסוג של סוכר. לרוב, קונדיטורים משתמשים בסוכר רגיל; איתו כבר הבנו. אבל במתכונים רבים יש חום - מוזכרות יותר ויותר בשנים האחרונות שזה פחות מזיק לגוף, ורבים מהם להחליף את הלבן רגיל. קחו בחשבון כי סוג זה של קשה. האם יש מחדש. 200 גרם של סוכר - זה כמה, אם זה חום? בשנת האפשרות צדדית מושם ככל 250, ולכן אין למלא ככל חמישי של הזכוכית.

לעתים קרובות במתכון נדרש אבקת סוכר. זו האפשרות הקלה ביותר עבור מינון. כדי למדוד את רמת הסוכר בצורה של אבקה, אל תהסס לקחת צדדי כוס - זה אותו מושם בדיוק 200 גרם

הפרעות נוספות

למרות כל המאמצים, מבלי לשקול תקנות סוכר בסדר לא יהפוך חיוג. הסוכר הוא מאוד היגרוסקופי, ואם מאוחסן קיבולת רעולה רופף, לוקח במהירות על פני מים. לפיכך, הוא הופך להיות משופע יותר וכבד, אבל פחות מתוק. אז זה יכול בקושי להיחשב כי עם סוכר עמדת מתכון.

ההיבט השני יכול להיחשב כמשהו חול מתוק עם גרגרים בגדלים שונים. קטן תופס פחות מקום - בהתאמה, בכוס לשים משקל רב יותר.

עם זאת, כל הפרטים האלה אינם חוויות. אין זה סביר כי מתכון ביתי אפייה לפגוש בדרישה לעמידה בפני הגרם האחרון. ובכלל, שפים מקצועיים מאמינים בישול - הוא לא ייצור אלא אמנות. זה תמיד מקום של יצירתיות ולא - מוקפדת דבקה בכללים. אז זה בהחלט אפשרי לפעול "לפי העין" ו "כ": בישול ומעניין, והתוצאה היא קצת מסתורי, ולהרגיש כמו אמן.

ואתה יכול לחקות את הדוגמא של עקרות בית רבים, שבמשך שנים נהנות כוס ישנה או כוס, ואמר כי זה חתיכת הצלחת נותנת תוצאות המדידה המדויקות ביותר, ואת השתתפותה הופכת את המנה הרבה טעימה יותר. מי יודע, אולי זה המקרה. נסה את זה ואתה מוצא כוס המזל שלך! או לקנות כוס מדידה ...