ליצ'י תכונות שימושיות - הפרי האקזוטי מן האזורים הטרופיים

רוב האנשים שומעים את המילה "ליצ'י" אל תחשוב שזה מייצג פרי טעים, אבל הפרי הידוע באירופה מאז המאה XVIII. זה מיובא ממדינות טרופיות. ליצ'י במקור הגוברת בסין והתפשט משם למדינות אחרות בדרום מזרח אסיה. פרות זה גם נקרא שזיף סיני או סיני ענבים. תכונות שימושיות של פירות ליצ'י עזר להפוך את זה מאוד פופולרי. פרות יפים להפליא זה ניתן לרכוש מיולי עד אוקטובר, שווקים, ובחורף רק בצורה משומרת.

ליצ'י תיאור

פירות קטנים אלו של צורת אליפסה או עגול, לא גדול מ 4 ס"מ. הפרי יש עור די עבה של צבע אדום עם הרבה פצעון, כך קצת כמו כדור גומי של ילדים. עור ניתן להפריד בקלות מן העיסה, וזה מאוד טעים וריחני. החלק הפנימי של ענבים ופירות דומה ויש לו את אותה עקביות דמוי ג'ל.

צבע הבשר הוא צבע לבן או שמנת. בפנים חשוך ביותר של העצם. בסין, פרי שנקרא "עין של דרקון" - כי זה נראה כמו פירות חתוכים. ליצ'י הוא מוערך על הטעם המתוק-חמוץ המרענן שלו ואת הטעם חמוץ עדין, מזכירים הריח של תה עלה. אבל בנוסף איכויות טעם יוצאות דופן, יש לו הרבה תכונות מועילות. לכן, לא רק בתור צ'ופר, אלא גם מזון תזונתי המשמש ליצ'י.

המאפיינים של פירות

הציפה עשירה בויטמינים ומינרלים. במיוחד פירות רבים ויטמין C, חומצה ניקוטינית, ומלחי מגנזיום ואשלגן. בהרכב שלהם מכיל גם חלבונים, פחמימות מורכבות וסיבים תזונתיים. בשנת מים מובנה ליצ'י עיסה רב, סידן, גופרית, ברזל, אבץ, יוד. פרי זה שייך דל קלוריות, כך שימושי להשמנה. יש לו אינדקס גליקמי נמוך תוכן נמוך של סוכר.

היתרונות של ליצ'י

1. פירות הוא שיקוי אהבה חזק, אז זה נקרא גם במזרח, פרי של אהבה.
2. השימוש בו מפחית את רמת הכולסטרול ומשפר את מערכת הלב וכלי הדם. תכונות שימושיות ליצ'י לידי ביטוי את העובדה כי יש לו שפעת vasodilating ושומר על האלסטיות של דפנות כלי, אולם זה טוב להשתמש בתור למניעת טרשת עורקים ושבץ.
3. עיסת פירות עדין מאוד מרענן, מרווה צמא, יש השפעה טוניק.
4. אכילת פירות במזון משפרת את חילוף החומרים ואת מנרמל העיכול. הם דלים בקלוריות, ולכן, לתרום לירידה במשקל.
5. תכונות שימושיות של ליצ'י, הופכות אותו לאידיאלי עבור חולי סוכרת, הפחתת רמות סוכר בדם.
6. פרות הם שימושיים עבור גסטריטיס כיב, כבד ולבלב, עם עצירות.
7. הנוכחות של חלבון ומינרלים, מה שהופך אותו תרופה מצוינת אנמיה ותשישות. זה בקלות עונת רעב מרווה את הגוף עם אנרגיה.
8. ברפואה מזרחי תכונות שימושיות של ליצ'י משמשים לטיפול במחלות כליות. מרק פלטי קליפת טוב עודפי מים מן הבדים.
9. הפרי הוא שימושי ברונכיטיס, שחפת ומחלות ריאה אחרות.
10. בסין אפילו לטיפול בסרטן על ידי אכילה ליצ'י עם למון גראס.

ליצ'י: היתרונות והנזקים

למרות כל כך הרבה תכונות שימושיות, ליצ'י יכול לפגוע בגוף, במיוחד לילדים. אצל חלק מהאנשים פרי זה גורם לתגובות אלרגיות קשות. על ידי כך שהיא שותה בכמויות גדולות מתחילה נפיחות. בנוסף, ליצ'י אינה עולה בקנה אחד עם מוצרי חלבון ועמילן, כפי שהוא יכול לגרום נסער מעיים ושלשולים.

כיצד לבחור את פירות ליצ'י

והכי חשוב, אתה יכול להרגיש את הטעם והארומה של פירות טריים. אבל הם שומרים על תכונותיהם יבשים, קפואים, משומרים או. במזרח, ליצ'י כיבוד פופולרי. בשווקים שלנו, פרות אלה נמכרים בדרך כלל בין יולי לאוקטובר. הם מאוחסנים במשך זמן רב והם קלים להובלה, אבל אתה צריך לדעת איך לבחור אותם, לא כדי לקבל פרות בשלים או נרקבים.

1. הקפד לנער כל פרי. אתה צריך לשמוע נקישות אור - עדויות של בגרות ורעננות של ליצ'י.
2. פירות טריים פולט ריח עדין לאור תה עלה. זה צריך להיות נחמד ועדין.
3. פרות טריים צריכים להיות אדומים, לא כהים מדי ולא רכים מדי קליפה, שעליו לא צריך להיות שום ניזק, כתמי עובש לבנים.

כיצד להשתמש בפרי הזה

ליצ'י טעים והכל טרי. קלופים לשים שלו על צלחת. לאכול אלה פירות טעימים ניתן משומר או בצורה מעובדת. הם מייצרים גלידה טעימה, ריבה עדינה, ריבה וריבה. מתוך העיסה גם להפוך את המלית עבור פשטידות, משקאות או סירופ מתוקים. וגם סין עשוי יין ליצ'י בטעמים. העיסה ניתן להוסיף תה, רטבים ומשקאות אלכוהוליים. זה הולך טוב עם מנות בשר ודגים, זה מתווסף סלטי צלי אור. פרי זה יכול להיות יבש להקפיא.

עובדות מעניינות על ליצ'י

• למרות פרות אלה נפוצים מאוד באסיה, אך מספר עצום של התבגר רק חלק קטן.
• בימי קדם, אכילת פירות זה יכול חקלאים עשירים בלבד שהוא נאסר.
• בכל שנה בחודש תאילנד שנערכה בפסטיבל מסורתי - הפסטיבל של ליצ'י.
• יש פירות זה חיסרון אחד: רצוי להשתמש בו מיד לאחר הקציר. שקטפתי פירות העץ במהירות מאבדים מטעמם.

ברפואה מזרחית מיושם באופן פעיל-פרי ליצ'י, תכונות שימושיות אשר ידועים מימי קדם.