ארוחת בוקר בריאה - לביבות גבינה

פרופר ארוחת בוקר בריא - זה חשוב מאוד עבור כל אדם. על מנת ביום להרגיש טוב, אתה צריך לאכול ארוחת בוקר המצברים שלך עבור ומעשים הטובים. ובשביל זה אנחנו צריכים את החלבון, וכמובן, ויטמינים ומינרלים. איזה מוצר לבחור? הרבה חומרים שימושיים מכיל גבינה. הוא יהיה הגיבור של היום המתכון שלנו. ואנחנו נכין גבינת פנקייק.

ואני חושב שאתה יודע כי הגבינה היא טיפולית, כמו גם אוכל לילדים. זה נקרא אפילו "מזון שאינו יודע טאבו". חלבון, חומצות אמינו, ויסודות קורט, ויטמינים - הכל שם ביוגורט. לכן לביבות גבינה תערכנה כל שאוכלים מהם. זכור, בוודאות סבתא שלך בדרך כלל בבוקר שיעשע אותך עם חטיפים אלה. פנקייק מוכן במאה ה -16 רק לקרוא להם אחרת: olazhki, olanki, alyabyshi ... פנקו את המשפחה שלך איתך.

אתה לא צריך שום דבר מיוחד: גבינת קוטג '400 גרם. (תכולת השומן מומלץ של מ 5% עד 10%), ביצים חתיכות 5 200 ג. קמח חיטה, 50 גרם. סוכר, קמצוץ או שניים של מלח, אם רוצים, אפשר להוסיף וניל עד קצה סכין או 1/2 כפית סוכר וניל. איפה שמרים? כן, אל תתפלאו, השמרים במתכון יש. את הפאר של לביבות הגבינה שלך להרוויח על חשבונם של קצפת חלבוני ביצה.

כל המוצרים ניתן להכין ולהתחיל לבשל. ראשית, לקחת את הביצים ואת להפריד את החלמונים מ הלבנים. חלבונים הם לשים על כמה דקות במקרר. בקערה נפרדת, לשלב גבינת קוטג ', חלמונים, 25 גרם. סוכר וניל. שימוש במיקסר או בבלנדר חשמלי ולבצע גבינת קוטג חלקה. המשך חלבונים. יש בהחלט לא יכול לעשות בלי מיקסר. זכור כי חלבונים הם הצליפו היטב, יש צורך כי הם לא מקבלים גרמו אחד של חלמון ביצה! השתמש רק נקי ויבש המנות! אז צונן, הכה לבנים. הוסף קמצוץ של מלח אליהם בהתחלה (כפי שהם עולים מהר יותר). ואז הנותרים 25 ג. סוכר. מקציפים את החלבונים עד פסגות יציבה (אחרת לביבות ביוגורט להשתבש עבותה). עכשיו בזהירות ובהדרגה לערבב עם מסת חלבון ביוגורט. השתמש פלסטיק או מרית עץ עבור ערבוב המרכיבים האלה. המסה צריכה לקבל רכות. עכשיו לטפטף להוסיף הקמח המנופה וממשיכים להפריע. תן לי לספר לך בסוד. והכסף לא אופל, לשה אותו בכיוון אחד בלבד. כלומר, או מימין לשמאל במעגל, או להיפך. הבצק מוכן. מחממים במחבת ומטגנים את הלביבות גבינה על אש בינונית משני הצדדים. אל תשכח לשפוך למחבת שמן צמחי מעט. מתכון "גבינה לביבות" הוא פשוט ואינו דורש הרבה מאמץ כדי להכין. כמו כן, לנסות בפעם הבאה לאפות מאפינס בתנור. רק לשים כף של בצק על נייר קלף ומניחים בתנור במשך 30-40 דקות בחום של 180 מעלות. "ויולה!" (וואלה), כמו שהצרפתים אומרים, ויש לך על גבינה פנקייק שולחן, מבושל ללא שמן. חשוב לא לפתוח את התנור עד פנקייק אינו סמוק.

האמריקאים אוכלים פנקייק עם סירופ מייפל. אנגלית מוגשת בדרך כלל אותן עם ריבת תפוחים. הנורבגים זרמו שלהם ריבת אוכמניות , או אוכמניות. ואתה לא יכול לחרוג מהמסורת הרוסית ולאכול לביבות עם שמנת חמוצה או פשוט מפזרים אותם עם אבקת סוכר. הם טעימים חלב. והילדים שמחו לשפוך המנות שלהם של ציפוי שוקולד. תעשה את זה מאוד פשוט. מערבבים סוכר 80 גר '., 100 מ"ל של חלב, קקאו 50 גרם. עמילן 1 כף (50 ג ניתן להוסיף. שוקולד). שימו עליכם את האש ומבשלים עד מעובה. מקציפים מוכנים.

תאמין לי, כל יום עכשיו הילדים ישאלו אותך לבשל פנקייק גבינה, אפילו אלה שלא אוהבים גבינה. הם ולפנק יקיריכם, אבל לא לשכוח את עצמך! וכמו תמיד, ואני מאחל לכם בתאבון!