ערמוני בישול. מתכון ב התגלמויות שונות

ערמונים הם אגוזים טעימים מאוד. שלהם לצרוך מטוגנים, מבושלים, הקרקע לתוך הקמח, פשוט לאכול גלם. צלחת ערמונים הם לא רק בגלל טעמו, אלא גם סגולות מרפאות. הם מכילים כמויות גדולות של חלבון, פחמימות, הרבה תרכובות מועילות שונות ושמני שומן.

ערמוני בישול. מתכון דלעת ממולאת

קח דלעת שלמים מנותקים העליון שלה. אל תזרקו אותו, ולשמור. זה יכסה הארוחות שלנו. הסר את כל גרעין דלעת עיסה סיבית.

עכשיו זה זמן להכין את המלית. מערבבים שתי כוסות כבר מבושל במים מומלחים, אורז חום, שני קרוטונים כוסות לחם לבן, שני תפוחים חמוצים (חתוך לקוביות), כוס אחת של ערמונים קלויים, לחתוך לשניים. מוסיפים שום ירוק לטעמך. יוצקים את כל המרכיבים הם שתי כוסות ציר ירקות מבושלים, חצי כוס חמאה מומסת, לשים כמה כפות של רוטב סויה, מלח. מערבבי מלית, כל המרכיבים מופצים באופן שווה.

שים את המילוי לתוך דלעת, כיסוי ולבש לאפות אפייה למשך חצי שעה.

ערמונים, מנה ראשונה מתכון

מקום הולדתו של מרק זה הוא גרמניום. זה ייקח חצי קילו של פרי, אתה יכול להשתמש ערמונים משומרים.

ההכנה מתחילה עם חיתוך הערמונים לארבעה חלקים. ממסים בסיר שתי כפות חמאה ולשים ערמונים מוכנים, ומפזרי אבקת סוכר מעט. פריי, תוך בחישה מתמדת, במשך חמש דקות. לאחר הוספת בצל קצוץ, 100 גרם של סלרי שן שום כתוש. לאחר שהבצל נעשה שקוף, לשפוך בסיר כוס יין אדום יבש. מלח ופלפל, מוסיפים אגוז מוסקט מעט.

כבו 15 דקות, ואז לשפוך ליטר מרק ו 200 מ"ל שמנת. מבשלים במשך 10 דקות אחר. בשלב זה, את כל המרכיבים הם במכרז, לרבות ערמונים. מתכון מאפשר לך להפוך את המנה מרק, אתה רק צריך לטחון את כל המיקסר.

ערמונים מתוקים, מתכון עוגת שוקולד

בצק. מרתיחים חמש ביצים, להפריד את החלמונים ומערבבים אותם עם 200 גרם מרגרינה ושתי כפות שמנת חמוצה. שם שתי כוסות קמח חצי כפית סודה. לשים את הבצק. מחלקים את הבצק לחתיכות קטנות, לשים אגוז על כל ערמון, מפזרים שוקולד מגורר ומגלגלים את הכדורים. אופים במשך 20 דקות, מגניב.

גלייז. שלב שלוש כפות שמנת חמוצה חמש סוכר, ומערבבים היטב, ואז למלא עד 50 גרם של שוקולד מגורר או קקאו פשוט. בקערה נפרדת לגרר כמה ופלים.

עכשיו כל עוגה טבולה זיגוג, ואז לגלגל בפירורי פרוסות. תן דוכן קטן, ויכול להיות מוגש עם תה.

ערמונים, מתכון תרנגול הודו ממולא

ערמונים נקיים, לשפוך מים חמים ולתת לעמוד במשך 12 שעות. לאחר שהמים לנקז, לשים את הפרי בסיר, מכסים במים טריים לשים על האש. מלח רותחים למשך שעה אחת, ואז לנקז.

חתיכת פילה טורקיה במשקל 500 - 700 גרם כדי להדוף, אבל לא יותר מדי. שים את הבשר במחבת עם חמאה מומסת ומטגנים משני הצדדים. ואז להוסיף מלח ופלפל, מכסים עם מרק בשר ומבשלים על להבה נמוכה כחצי שעה. כאשר התבשיל רותח, מוסיפים את זה שוב.

על מחבת אחרת להמיס חתיכת חמאה, מוסיפים כפית קטנה של סוכר, דקה מאוחר יותר לשים 300 גרם ערמונים (לחתוך לרבעים), הם צריכים לקנות בגוון מבריק.

על צלחת נפרדת מוכנה לשים חתיכת טורקיה, אגוזים קלויים על זה. עוטפים את גליל הבשר, לקשור את החוט ולתת עמדה מעט.

מגישים את הלחמניות יכול להיות הן באופן אישי והן עם ומקשטים. הקפד לבשל לו שום רוטב, אתה יכול להפיץ פשוט עם מיונז.