Shangi עם גבינה. מתכונים

Shangi עם גבינת קוטג '- מאכל רוסי מסורתי אשר אהב לא רק לילדים אלא גם למבוגרים. מאפים ריחניים, אתה יכול להכין בקלות בבית, אם אתה לומד להכיר את המתכונים כי אספנו עבורכם במאמר זה.

Shangi עם גבינה מבצק

עוגות תוצרת בית עשויות להיראות די פשוט ולא יומרניים. אבל הם אוהבים אותה לא רק עבור מראה אלא גם את הטעם העדין תרומה נעים. כדי להכין shangi טעים עם גבינה, תצטרך:

• 10 גרם שמרים יבשים לשלב עם כף סוכר וכוס חלב חם.
• 50 גרם חמאה מומסת, לערבב עם ביצה אחת, מלח וכף סוכר.
• חבור את המוצרים ומערבב אותם עם 400 גרם קמח.
• לשים את הבצק ומניחים לתפיחה במקום חמים.
• למלית, לערבב 300 גרם של גבינת קוטג ', שתי כפות שמנת חמוצה, שני חלמונים, כפית סוכר ושקית סוכר וניל.
• כאשר הבצק מתאים, וחלק אותו לכדורים קטנים, אשר לאחר מכן צריך להפוך טורטיות עבה. תחתית לכוס נמוכה לתוך הקמח, ולאחר מכן לדחוף אותו למרכז של לחומר, כדי לקבל הפסקה קטנה. לעשות את אותו הדבר עם עוגות אחרות.
• מלאו פגרת המילוי ולשים על קלף אפיית shanezhki הניח.

משמנים את הבצק מתערובת המילוי של ביצים טרופות וחלב, ולאחר מכן לשלוח shanezhki בתנור שחומם מראש. ניתן לסיים קצות גריז משומן היטב בחמאה ומגיש עם חלב או תה חם.

shangi רויאל עם גבינה

המנה הזאת היא שונה במקצת מן shanezhek הרוסי המסורתי, אבל מסתבר כך טעים כי הוא מתאים לשולחן החגיגי. כן זה לא קשה, אפילו מארחת לא מנוסית. מתכון:

• 200 גרם של באח חמאה.
• מוסיפים לקערה שתי כוסות קמח, סודה slaked, מלח ושתי כפות סוכר. לשפשף את הידיים עד לקבלת תערובת עד שהוא הופך פירור.
• ¾ כוס סוכר לערבב עם 500 גרם של גבינת חמש ביצים. לחלופין, להוסיף את הסוכר וניל לפי הטעם.
• בתחתית התבנית משומנת בשמן להניח שרוב הפירורים, אז לשים את המילוי באופן שווה ובסוף שוב הפירור.

אופים עוגה עד מוכן בתנור שחומם מראש. מגישים זה יכול להיות חם או קר.

shangi הטרי

כל יערכו סודות הבישול שלהם shanezhek הטעים. מישהו מתנסה עם תוספות, ומישהו בא עם מתכון חדש הבצק. היום אנחנו רוצים לספר לכם איך להכין shangi הטרי עם גבינה. המתכון של אפייה זה, לקרוא בהמשך.

• כדי להכין את הבצק, לוקחים 200 גרם חמאה מומסת ומערבבים אותו עם 200 גרם שמנת חמוצה.
• מנפים כוס קערה של קמח חיטה וחצי כוס שיפון. הוסף לזה אבקת מלח אפייה מעט במבחן.
• מערבב את המאכלים שהוכנו, והחליף מהבצק ולתת מנוחה תחת מגבת למשך כ 30 דקות.
• למלית, לערבב 300 גרם של גבינה, ביצה אחת ומעט סוכר.
• מחלקים את הבצק לכדורים קטנים ומגלגלים אותם בעזרת מערוך. במרכז כל עוגה, למקם כפית מהמילוי, ואז הידיים צביטה הקצוות.
• Shangi עם גבינת קוטג 'צריך להיות מצופה עם שמנת חמוצה, מעורב עם ביצה טרופה. לאחר מכן, לשלוח ריק בתנור שחומם מראש ומבשלים עד שהם מקבלים צבע זהוב.

עוגות חמות לשמן בחמאה ומגישות מייד לשולחן.

Shangi עם תפוחי אדמה וגבינה

אם כבר למדו לבשל shanezhki על המתכון הקלאסי, זה הזמן להתנסות עם סתימות. הפעם אנו מציעים לכם לבשל shangi יוצא דופן עם גבינה. מתכון:

• כדי להתחיל את בצק הלוואות. על לוח גדול לשים 180 גרם חמאה 350 גרם קמח, ואז לקצוץ מוצרים סכין מצב פירורי לחם.
• רכבת ההרים במרכז לשבור ביצה ולהוסיף מלח. ידיים ללוש את הבצק, לעצב אותו לכדור ושלח אותו במקרר למשך חצי שעה.
• כדי להכין את המילוי, תצטרך להרתיח במים חמים 300 גרם תפוחי אדמה קלופים. לאחר מכן, ומועכים אותו עם tolkushkoy ואל תשכחו לדלל את החלב.
• המחית המוגמרת להתחבר עם 300 גרם של גבינה, ביצה אחת, מלח ועשבי תיבול קצוץ. אם חשבתם כי המילוי הפך נוזלי מדי, מוסיפים אותו סולת או עמילן מעט.
• מרדדים את הבצק סביב עוגות, לשים אותם על מילוי וסוגרים את הקצוות. משמנים משטח אפייה עם ביצה או חלב מכות.

אופי Shanezhki עד מבושלים עבור 20 דקות, ולאחר מכן להפעיל אותן באופן מידי השולחן, ואל תשכחו לשמן בחמאה.

מסקנה

אנו מקווים כי shangi עם פודינג להפוך ואורחים קבועים לשולחנכם. היתרון של אפייה זו הוא שזה יכול להיות מוכן מתוך מינימום של תוצרת. ההכנה שלהם אינה צריכה להשקיע הרבה מאמץ וזמן, ואת הטעם shanezhek מעבר לשבחים. ניסוי עם סתימות בצקות, להכנת תה מסורתי מגוון ומעניין.