תפוחי אדמה Zrazy עם הבשר הטחון סתימות אחרים

תפוחי אדמה Zrazy עם בשר טחון - זה תבשיל מקורי וטעים, אופייני בלארוסית ו המטבח הפולני. יש לו שתי גרסאות של הבישול. במקרה הראשון, כל המרכיבים מתערבבים ואת המסה וכתוצאה מכך של קציצות יצרו. השיטה השנייה היא להכין את מסת תפוחי האדמה, נהגה להכין עוגות, באמצע אשר ימנע את המילוי, כי מתקבל zrazy כמו עוגות. שתי שיטות אלה של בישול יש יתרונות משלהם, ולכן הם יכולים להיות לסירוגין, את מגוון התפריט שלה.

טופס Zrazy יכול להיות שרירותי. הם נעשים בצורה של לחמניות, koloboks או קציצות מלבני. הם מגוון ומילוי, אשר עשוי ירקות, בשר, גבינה, פטריות או ביצים.

בוא ננסה לבשל תפוחי אדמה zrazy עם בשר טחון על המתכון הקלאסי. נצטרך כ 800 גרם תפוחי אדמה, שתי ביצים, 4-6 כפות קמח תפוחי אדמה עמילן, מלח ופלפל. נכין את בסיס המנות שלנו ממוצרים אלה.

תפוחי אדמה צריך מראש לרתיחה בקליפתם או אפוי בתנור, אתה יכול להשתמש הספינה ומבשל במשך כמה תפוחי אדמה. אז זה חייב להיות ניקה (כמובן, טרום מגניב) ו לטחון. תפוחי אדמה קרות קשה ללוש עלי או "tolkushkoy" קל יותר להשתמש במטחנת בלנדר או בשר.

בפירה לשבור ביצים, מוסיפים מלח ותבלינים, מוסיפים קמח או עמילן. כמות הקמח במתכון מצוינת כ, שכן הוא תלוי בגודל ביצה, כיתה של תפוחי אדמה ו שיטה להכנתו. אנחנו צריכים לקבל את עובי בצק תפוח אדמה כזאת שזה לא מקלות הרבה מידי.

כדי להכין zrazy מלבד יסודות תפוחים אתה צריך להכין את מילוי הבשר. להלן מספר אפשרויות. ניתן להשתמש בשר טחון מוכן, מטגנים אותו עד מבושל עם בצל ותבלינים. אפשרות נוספת - הכנת מלית הבשר של בשר מבושל. כדי לעשות זאת, מבושל ובשר מצונן לטחון באמצעות מטחנת בשר ומערבבים עם הבצל המטוגן. עבור עסיסיות יכול להוסיף מרק מעט מלית.

כפי שכבר הוזכר, תפוחי אדמת zrazy עם בשר טחון יכול להיות בכל צורה שהיא, את הטעם אינו מקבל ביטוי חזק. לדברי התגלמות של ההכנה ראשונה יש צורך לעורר את התערובת התפוחה אדמה שהוכנה בתערובת הבשר, כדי לחתוך אותו לתוך קציצות. זו תהיה zrazy האפשרות "העצלן" מה שנקרא. בשיטה השנייה, המסה נוצרת מן המאפה תפוח אדמה, לשים מילוי הבשר במרכזה וקצוות מחוברים לגבש קציצה מוארכת או עגולה.

Zrazy אז כל התגלגל בקמח ומטגנים במחבת עד להזהבה. תפוחי אדמה zrazy Ready עם בשר טחון יכול להיות מוגש עם שמנת חמוצה או כל רוטב וסלט ירקות טרי.

מאז המנה הזו מאפשרת הרבה אפשרויות בישול, אתה יכול לנסות להתנסות, באמצעות מגוון של תוספות. לדוגמה, כדי להכין אופציה צמחונית - zrazy עם תפוחי אדמה וכרוב. במקרה זה בצק תפוח האדמה מכין באופן דומה, אך עבור הצורך לכבות תוספות או כרוב כבוש טריים. הריפוד ניתן להוסיף ביצה מבושלת או פטריות מבושלות.

Zrazy ניתן להכין מתפוחי אדמה עם מלית פטריות, לשים פטריות טריות או מיובשות מבושלות עם בצל. אפשרות נוספת מעניינת - מלית של מלפפונים חמוצים מבושלים.

די מאכל טעים ניתן להשיג על ידי הכנת תפוחי אדמה zrazy עם גבינה. הנה, יש גם אפשרויות. הדרך הקלה ביותר היא כי כמו מילוי משמש brusochek גבינה קשה. אבל אתה יכול ללכת לכיוון השני ולהכין למילוי במשקל zrazy של גבינה מגוררת בתוספת עברה שום לחץ מיונז. בעוד המוני כזה יכול להוסיף ביצה מגוררת ונקניק קצוץ דק (נקניק).

בקיצור, האפשרויות של מאכלים כגון אי ציות כפי zrazy התפוח אדמה בשפע. אתה יכול לפחות במשך חודש כל יום לבשל את המאכל הזה לארוחת צהריים ולא חזר.