כיצד להפוך את מיץ עגבניות בבית: 2 דרכים ועצות

אחד המיצים השימושיים ביותר בעולם הוא העגבניות. לרוע המזל, היצרנים לא תמיד עובד לטובת הצרכנים. לכן המיצים התעשייתיים כגון כמות קטנה של יסודות קורט ומינרלים. אם אנחנו עושים הכל על עצמך, ואז לסגור את הבנקים, אנו יכולים להיות בטוחים בבטיחות של ויטמינים. אנחנו רק צריכים לדעת כמה סודות. אז, איך לעשות מיץ עגבני בבית, מבלי לאבד את כל החומרים המזינים?

טיפ מספר 1

כל הפרות צריכים להיות עסיסיים, בלי מחשיך והריקבון יותר. יש צורך לחתוך את הגבעול, לשטוף ירקות. זכור כי לליטר המיץ לקחת לפחות 1.5 קילו של עגבניות, אחר זה יהפוך דומע, עם משקעים. עבור רפש עדיף לבחור עגבניות בשרי בגודל קטן (כי זה קל יותר לנגב). אז, איך לעשות מיץ עגבניות בבית? ראשית, לרכוש את כל המרכיבים הדרושים. רשימת מינימום:

• ירקות;
• מלח;
• סוכר.

לפעמים עוד הוסיף קינמון, ציפורן ופלפל שחור. באופן מפתיע, למען המשך קיומה של משקה חומצת הלימון אינו נדרש זמן רב. כל שעליך לעשות הוא מעוקר צנצנות ומכסים היטב.

טיפ מספר 2

לאחר העגבניות נשטפות, הם צריכים להסיר את העור. ניתן לעשות זאת בשתי דרכים:

• יוצקים מעל מים רותחים, ואז להסיר את הכפפות קליפת;
• לשים את העגבניות בסיר, יוצקים מעט מים ולחמם את כל (עם קליפות ירקות חם להסיר בקלות).

למה לעשות את זה? כדי לשתות מתקבל רק מן הבשר, בלי לכלוכים מיותרים. למד כיצד להפוך מיץ עגבני בבית, מראש, להכין מסננת דקה. גישה ואחד אשר נועד עבור קמח.

טיפ מספר 3

עגבניות בלי העור צריך להיות שפשף דרך מסננת. באופן אידיאלי, זה יהיה רק את הזרעים, כל העיסה נכנסה המיץ. לפעמים צעדים אלה מוזנחים, הכנת משקה סמיך. אם הזרעים הם קטנים, לפעמים הם פשוט לעזוב. הערה: ניתן לקצוץ את הירקות בבלנדר עד מדינת תרחיף עדינה.

השלב הבא יהיה בישול. אתה פשוט לשפוך כמות קטנה של עגבניות מחית מים, להוסיף מלח וסוכר. כמה? כדי לטעום. 1.5 ק"ג של עגבניות מספיק 1 כף סוכר ומלח. ניתן להוסיף אבקת ציפורן (חצי כפית) ופלפל שחור. כיצד להפוך את מיץ עגבניות בבית מהר? מרתיחים הכל multivarka או sokovarke. אם לא, את האפשרות עם בסיר הרלוונטי ביותר. זה לא רצוי להשתמש כלי בישול מאלומיניום, זה משחרר רעלים. בישול מיץ לאחר רותחים במשך 20 דקות. ואז הכל יכול להיות מוכן על ידי שפיכת בנקים, קרוב ומניחים להצטנן (התהפך).

טיפ מספר 4

יש דרך פשוטה איך לעשות מיץ עגבני בבית. דרוש רסק עגבניות, מים ומלח. כיצד להפוך את מיץ עגבניות תוצרת בית מתוך אותם? מערבבים רסק ומים (מחיר רסק כף צריך כל כך הרבה מים חמים). ואז אתה יכול להוסיף מלח לפי הטעם. מיץ הוא מוכן! מן החנויות זה לא יהיה שונה. יצרנים רבים עושים זאת, הוספת חומר משמר.