קינוח טעים עם פטל

פרות עודפים ניתן להפעיל תמיד לפתן או ריבה. אבל יש אפשרויות מעניינות יותר! לדוגמא, קינוח עם פטל. מעדני תמונה במאמר זה ייתן לך השראה ליצור יצירות מופת טעימות, וכן מבחר של מתכונים על מנת לחסוך זמן.

גבינת קוטג 'וקינוח פטל

קינוח עם גבינת קוטג פטל יש מאות סוגים. האפשרות הקלה: מערבבים שני חלקים של גבינת קוטג 'עם חלק אחד של פטל, להוסיף סוכר, מערבבים ומפזרים אגוזים או שוקולד מגורד.

אבל למה לא להשקיע קצת יותר זמן ואין לבשל קינוח עם פטל, פירורי רקיק כדורי גבינה?

מצרכים: פטל polstakana, 120 גרם של גבינה לבנה, 3-סוג פרוסות קטנות "ארטק", 3 כפות מרוכז חלב, שוקולד מנטה עלים לקישוט.

ציוד וכלי: מסננת, מגרדת או בלנדר, כוסות שקופות.

1. ביסודיות ומועכים את הגבינה במזלג לשפשף דרך מסננת. מוסיפים את החלב המרוכז ומערבבים. התערובת צריכה להיות לא נוזלית.
2. קוצצים את פרוסות באמצעות מגררת גסה. אתה יכול להשתמש בבלנדר, אבל לוודא שלא לקבל קטן מדי - אין צורך לעשות ופלים מקמח.
3. יוצקים פירורי לחם קודש שתי כוסות. עליון עם פטל, כך שמולאו הכוסות עם כשני שלישים.
4. להרטיב את הידיים במים רתוחים, יוצרים חרוזים קטנים של גבינת ולמקם אותם על שכבה של פטל.
5. מקשט את הקינוח עם שוקולד ומנטה מומסים.

"Snowballs" עם רוטב פטל

קינוח עם מרנג פטל עבור האוהדים.

מצרכים: חצי כוס פטל, 1 ביצה, שליש כוס חלב, 10 כפות סוכר.

ציוד וכלי: כיריים, תנור, בלנדר.

1. בחר כמה פטל להפריש. שאר mash, לשים בסיר קטן, מוסיפים 8 כפות סוכר ולשים את התערובת על האש. מערבבים, מביאים לרתיחה, מורידים מהאש ומניחים להצטנן רוטב פטל.
2. מקציפים את החלבונים עד לקבלת קצף, ובהדרגה מוסיפים את הסוכר שתי כפות של הנותרים.
3. מביאים את החלב לרתיחה מנמיכים את האש לנמוך.
4. סקופ dessertspoon מסת החלבון ואת מכניסים את גוש וכתוצאה מכך את החלב הרותח. באופן דומה, להעביר תערובת של שאריות חלבון חלב.
5. לאחר הכדורים נפלו לתחתית, הם צריכים להתהפך ומבשלים עוד כמה דקות.
6. Ready "כדור השלג" פרוש על צלחות ויוצקי רוטב פטל, הוספה בעבר יער נדחה בעבר.

פטל עם שוקולד ושמנת

המצרכים: 150 גרם של פטל, 100 גרם של שוקולד מריר, קרם זכוכית 30-35%, 25 גרם חמאה, 1 כף אבקת סוכר, עלי נענע, אגוזים לקישוט.

ציוד וכלי: כיריים, בלנדר, סיר, כוסות שקופות.

1. טוחנים פטל כפית ומניחים זכוכית כדי למלא אותו שליש.
2. שים על גבי עלי נענע ופטל.
3. להקציף את השמנת החמוצה עם סוכר למלא כוס של תערובת זו שני שלישים.
4. שים את הקרם הנותר לתוך המחבת, לשים על האש ומביאים לרתיחה. מוסיפים את השוקולד ומערבבים עד שהוא נמס. הסר את המשקל מהחום, הזן את החמאה, ומערבבים היטב, כדי לאפשר מגניב. ואז לשים את התערובת לתוך כוס, ממלאים בשליש האחרון שלה.
5. מקשטים את הקינוח עם עלי נענע ואגוזים. שלח במקרר למשך חצי שעה.

משקה דל קלוריות של חלב חמוץ פטל

רוצה פינוק פטל חלבי, המכיל רק 95 קלוריות לכל 100 גרם?

המצרכים: 100 מ"ל חלב 5 כפות 9% שמנת, 200 מ"ל חלב חמוץ, 3 כפיות מיץ לימון, 4 כפיות של אבקת סוכר.

כלי וציוד: מערבל, מסנן, משקפים שקופים.

1. מערבבים את הפטל עם מיץ לימון ואבקת סוכר. להקציף במיקסר, ולאחר מכן תערובת יבשה דרך מסננת.
2. שתי כוסות לשים על חצי כפות של מחית וכתוצאה מכך.
3. שרידים מחית פטל, להקציף שמנת, חלב ריזנקה.
4. בזהירות לצקת את מחית פטל חלבי התערובת בכוסות. ודא כי הם אינם מתערבבים.
5. מקשטים עלי מנטה לקינוח ופטל.

שייקים של פטל דלעת

קינוח עם פטל, מתכון אשר מוצג למטה, הוא חריג למדי, אבל פשוט להכין, ואת המנה עצמה היא מחסן של ויטמינים.

מצרכים: 200 גרם של פטל, 500 גרם של דלעת, 65 מיליליטר של דבש, 2 כפות מיץ לימון, 2 צובט קינמון טחון.

ציוד וכלי: בלנדר, כוסות.

1. נקה את הדלעת מן הקליפה, לחתוך לפרוסות ומניחים בבלנדר. יש גם לשים את פטל, דבש, קינמון ומיץ לימון.
2. להקציף את החומרים עד לקבלת תערובת חלקה.
3. יוצקים את התערובת לתוך קערות או כוסות. מקשטים עם פירות יער, נענע, אגוזים.

דייסת סולת עם פטל

אל תצחקו, זה לא סוג של פיתיון אשר הטריד אותך בגן. קינוח זה עם פטל הוא לא מתבייש לבקש שולחן חגיגי. אתה יכול לקרוא לזה מוס על מוצקות.

המצרכים: 300 גרם של פטל קרם 100 מ"ל, 4 כפות של סולת, 200 גרם סוכר, 5 כפות אבקת סוכר, 600 מ"ל מים.

ציוד וכלי שולחן: כיריים, מיקסר או בלנדר, מקרר, kremanki, מחבת, מסנן או גזה.

1. מועכים את הפטל עם מזלג, ואז מסננים דרך מסננת או גזה כדי לקבל את המיץ. אתה צריך לקבל על חצי כוס.
2. יוצקים מים לתבנית, להחזיר פטל מחית. שים על האש, מביאים לרתיחה, ולתת מבשלים 3-5 דקות.
3. מסננים את המרק. רסק יכול להיזרק, ובסופו של הנוזל, מוסיפים את הסוכר, יש להחזירה לאש ומרתיחים שוב.
4. מוסיפים את הסולת ומערבבים, מבשלים דייסה עבור 15 דקות.
5. הסר את פודינג מהחום ולהמתין עד שהוא מתקרר.
6. יוצקים את מיץ פטל ב סולת לנצח את כל המיקסר עד המסה יגדל ויהיה לא לקבל את העקביות של ג'לי. התערובת המתקבלת שופכים את קערות גלידה, אבל לא עד אפס מקום, אבל להשאיר מעט מקום שמנת. קח במקרר כדי לחזק.
7. לפני ההגשה מקציפים את השמנת עם אבקת סוכר. באופן אידיאלי, הם צריכים לעבות.
8. שים את השמנת עם סוכר עד סולת פטל השכבה השנייה המקוררת.
9. מקשטים פטל לקינוח או קוקוס.

קינוח פטל עם שמנת

קינוח עם שמנת עם תותים - עוד אפשרות צדדית. הדרך הקלה ביותר ליהנות משילוב דומה: קרם מקציף עם סוכר, להכניס קערות גלידת פטל טרי ולכסות עם קצפת.

אבל אפשר לבשל משהו קצת יותר מסובך. לדוגמא, הקינוח האיטלקי Semifreddo.

המצרכים: 500 מ"ל של 35% קרם, 5 ביצים, 200 גרם סוכר, 11 גרם סוכר וניל, תפוז או לימון ריבה. פטל עדיף להוסיף לפי הטעם.

ציוד וכלי: כיריים, סיר, מיקסר, אפייה (אפייה אבל אין שום דבר שאנחנו לא!).

1. מערבבים את הביצים בתוך סיר, סוכר ווניל. מניחים את התערובת על אמבט מים שוט במשך 5-8 דקות, עד שהתערובת לא posvetleet להגדיל את נפחו. לאחר מכן, הוציא מן האמבטיה במים.
2. בעוד תערובת הביצה מתקררת, להקציף את השמנת עד פסגות יציבות.
3. חברו את שני ההמונים, בעדינות רבה, אך ביסודיות.
4. מוסיפים לתערובת הפטל: כולן או פירות יער מעוכים מראש מחית - על פי בקשה.
5. Shots יוצר בניילון. בתחתית להניח כמות קטנה של ריבה להוסיף קצת פטל. מורח על גבי פטל המוני שמנת.
6. מכסים בנייר טופס ולשלוח אותו במקרר למשך כמה שעות. לפני ההגשה, להפוך את הצורה על צלחת גדולה. Semifredo לחתוך לחתיכות חלקות.

עוגת פטל ללא אפייה

אם כל מיני קינוחים אינם מעודדים, אבל רוצים משהו כמו עוגה או עוגה, לנסות קינוח עם פטל ללא אפייה. לדוגמה, אלה שנעשים זכוכית עם השימוש של עוגיות.

או הנה עוגה.

המצרכים: 200-300 גרם של פטל, 12 חתיכות של עוגיות "אפוי חלב", 250 גרם של גבינת קוטג ', בנק חלב מרוכז, שוקולד מגורר, נענע ואגוזים לקישוט.

ציוד וכלי: צלחת גדולה.

1. 6 חתיכות של עוגיות שהונחו על צלחת ומרח חלב מרוכז.
2. בעוד עוגיות ספוגות, לערבב את שאר חלב מרוכז עם גבינת יוגורט.
3. בעדינות משובצת גריז עוגייה לקבל את הקרם. העליון עם חצי פירות יער על ידי הצבת אותם במרחק קטן זה מזה. אז בנדיבות מעיל קרם פטל.
4. מניחים שכבה נוספת של ביסקוויטים לכסות עם שמנת הנותרת.
5. מקשטים את העוגה פטל, שוקולד מגורר, אגוזים ועלי נענע. רצוי לתת את העוגה כדי להשרות לפחות שעה, כך שהיא ספוגה.

יש לקוות, את המאמר נתן השראה אתכם! בְּתֵאָבוֹן.