חלבה מתכון מהיר.

נכון לעכשיו, ישנם הרבה מתכונים שונים בהם הכנת חלבה הופך מאוד משימה קלה ומהירה. כולל טעם יוצא דופן והרבה מיקרואלמנטים שימושים היתרונות של חלבה. אבל החסרונות -very גדול מתכולת האנרגיה של המוצר. אז, אם אתה מחליט לרדת במשקל, כי הוא, המתיקות המזרחיות של תזונאים אינן מומלצות.

כדי ללמוד כיצד לבשל חלבה כתב הרבה מאמרים. יתר על כן, מתכון חלבה תמיד משתנה, כמו רבים אשר להוסיף הערות וטיפים שלהם בו. יצוין כי זו המוצר הוא די קל להכין בבית. בעיקרון, כל מתכון חלבה מכיל מערך משותף של רכיבים, לרשימה הכולל גרעינים ואגוזים. לטחינה מהירה עדיף להשתמש במטחנת בשר, מטחנת קפה או במעבד מזון קטן, שבו כל הזרעים נטחנים עד שבבי בסדר. באופן כללי, מתכון חלבה יש דבר מסובך. מרכיבים אלו ניתן למצוא בקלות בכל אחד בסופרמרקטים או בחנויות מכולת. מרשמים הנפוצים ביותר של מוצר זה גרעינים או בוטנים, אבל לפעמים יש גם מתכונים עם אגוזי מלך. מתכון יוניברסל להכנת חלבה מוצג למטה.

לייצור חלבה טעימה שאנחנו צריכים:

- 2 כוסות של גרעינים;

- 1.5-2 כוסות קמח באיכות גבוהה;

- 2 כוסות סוכר;

- כוס וחצי מים רתוחים;

- 350 גרם של שמן זית או חמניות.

להכנת המסה צמנטי יש לשטוף וגרעיני חמניות ומטגנים, לסובב אותם 2-3 פעמים באמצעות מסך באמצעות מעבד מזון או במטחנת יחד עם קליפות. ואז, בנפרד מן התערובת לתוך ארוחה חמה Enamelware חייב להיות מחומם ברציפות תוך כדי ערבוב. לאחר מכן, הקמח צריך להיות מעורב עם מסה של זרעים וכמה פעמים לארכב את כל המסה וכתוצאה דרך מטחנת בשר. ואז, כדי לעשות סירופ הבישול: למלא את הסוכר כולו מוכן עם מים, וגבוה חום אנחנו מביאים את כל מסת לרתוח, ואז מסירים קצף ומבשלים לעוד אש בינונית עד שהסירופ עד נעלמת טעם של מים רתוחים.

לאחר מכן, סירופ וכתוצאה, מסירים מהאש, ויוצקים על כמות קטנה של שמן צמחי. כל מזועזע עקבי במהירות ולהוסיף העקביות של הזרעים הטחונים. לישה זה הכרחי כדי לעורר בעזרת מערבל ומעבר להיכנס לכושר. זה רק נשאר לשים את החלבה במקרר כדי לחזק בשום עיתונות.

כל חלבת מתכון טבועה הצבע הייחודי שלה: אם אתה משתמש בוטנים, אתה מקבל צבע בהיר - שמנת, וכדי צהבהב, ואם בשימוש זרעי חמניות, הצבע של חלבה הוא אפרפר. החלבה לחות ממוצעת צריכה להיות בתוך 4-5% ו שתכולת הסוכר הכולל של זיהומים בתערובת של כ 25-45%. ראוי לציין תכולה גבוהה של שומן רק בוטנים, אגוזי שילוב סוגי החלבה. חלבת משומן גרעינים צריכה להיות פחות מ 25%, ובסופו של השומשום כרגיל אגוז של כ 30%.

חלבה במקום גרעינים ובוטנים הם גם בדרך כלל לשים אגוזי לוז, פיסטוקים זנים אגוזים אחרים. בכל מקרה, על המתכון הזה התוצאה הסופית צריכה להיות vkusnym.Dovolno מאוד בדר"כ מוסיף דבש לתערובת. ראוי לציין כי זו מעניקה החלבה הוא לא רק טעם טעים, אבל הרבה תכונות שימושיות. אבל באמצעות כמות קטנה של דבש, אתה צריך קודם לחמם לעבות אותו. אחרי זה, את הדבש יש להסיר מהאש, יוצקים פנימה את זה קצת מטורף, וכל המסה וכתוצאה ומערבבים במהירות. אני מקווה כי המתכון הזה חלב לך ליהנות ממנו!