עוגה "משאית הלבה": צעד אחר צעד בישול

האם יש לך ילד ואתה אוהב לרצות מאפים טעימים קרובים? ואז להיות בטוח לחשוב על העיצוב של המנות שלהם! לדוגמא, את העוגה "את לבת המשאית" נעים מאוד קטן שן מתוק. פנק עוגות התינוק שלך עם הגיבור האהוב עליך.

לעוגה

כדי לאפות עוגה "משאית הלבה", אתה צריך לדעת את ההעדפות של הילד. מאחר שילדים רבים כמו שוקולד, יש צורך לאפות עוגות שוקולד. מרכיבים:

• 4 ביצים.
• 100-150 גרם של חמאה.
• 110 גרם של סוכר.
• 260 גרם קמח.
• 3 כפות של קקאו.
• כפית סודה לשתייה (כדי לכבות חומץ או חומצת לימון) או disintegrant למבחן.

מתכון:

1. הפרד את הלבנים חלמוניים. הסר חלבונים במקום קריר.
2. חלמוני Mash, חמאה, סוכר וקקאו עד שהתערובת חלקה.
3. בשלב זה אפשר לספק בתנור חם במשך 20 דקות ב 200 מעלות.
4. מוסיפים סודה hydrated. אם אתה משתמש אבקת אפייה, אז זה צריך להיות מעורב מאוחר עם הקמח.
5. להקציף חלבונים ליצירת פסגות. חצי מהם ומערבבים בעדינויות מסה מוכנה.
6. מוסיפים את הקמח המנופה.
7. כאשר המסה היא חלקה, מוסיפים את החלבונים הנותרים.
8. יוצקים הכל לתבנית חסינת חום ומניחים בתנור במשך כחצי שעה. לאחר 15 דקות, מנמיכים את הטמפרטורה ל 180 מעלות. אין לפתוח את התנור עד השעה שנקבע שחולף. אם העוגה אינה propechetsya, אפשר לנסח זאת אחרת 10 דקות.
9. חותכים את העוגה לתוך 2-3 חתיכות.

עוגות טעימות מוכנות!

קרם

אם הכנת עוגות, אז חצי עבודה כבר נעשה! אבל את העוגה "את לב המשאית" תהיה טעימה הרבה אם תבצע את הקרם הנכון.

הקרם הפשוט ביותר:

• מערבבים את השמנת החמוצה והסוכר, טיאטאו להקציף. פרופורציות להגדיר את עצמך.
• להקציף חבילת טמפרטורת שמן חדר צנצנת ריבת חלב.
• עבור גבינת שמנת, "מסקרפונה" לנגב דרך מסננת של 200 גרם של 18 פודינג אחוז ושופכים 200 מ"ל של שמנת 33 אחוז. להקציף עד שנוצר שמנת.

כיצד להפוך את הפודינג:

1. מערבבים 2 ביצים 2 כפות קמח עד שאין גושים.
2. מערבבים חצי כוס חלב עם כוס סוכר, להרתיח, תוך בחישה מתמדת. הנוזל המוגמר לשפוך בזהירות לתוך תערובת של קמח. מערבבים.
3. מרתיחים את השמנת על אש נמוכה, תוך בחישה מתמדת. התערובת צריכה לעבות, אבל אל תתנו לזה לרתוח!
4. לאחר הסרת מהאש, מוסיפים כפית סוכר וניל 2 כפות מרגרינה מומסת. מערבבים.

קרם טעים עם חלב מרוכז:

1. 200 גרם חמאה להמיס לנצח עם 100 גרם של חלב מרוכז.
2. בהדרגה פטיש 2 חלמונים.
3. כשתסיים, מוסיפים את הווניל אל קצה סכין.

קישוט

זה לא יכול להיקרא ככזה בלי עוגת העיטור הנאותה "ליווא המשאית" תמונה מוצגת בכתבה. ראשית, עליך ללמוד כיצד לבשל את השמנת חלבון לקישוט. מרכיבים:

• 200 גרם של אבקת סוכר.
• חלבון 3.
• צבעי מאכל אדום וחום.

כיצד להכין:

1. להקציף חלבונים.
2. מוסיפים את אבקת הסוכר.
3. מניחים את המנה עם המסה שהושג באמבט מים להלהיב אותו המיקסר במהירות נמוכה למשך כ 10 דקות.
4. מוסיפים את הצבע הרצוי.

איך לקשט:

• עוגת אפייה רצויה בצורת ריבוע.
• מכסים את החלק העליון של שמנת עם סוכר עם קקאו (להיות בצבע חום בהיר). זז כף או מזלג, כך שהוא נראה כמו קופסא.
• הקצה העליון ותחתון של צבע העובש "דורות" קונדיטורית שמנת חלבון אדום באמצעות מזרק.
• נוסף על חריצי מכונת צבע חום שמנת חלבון. דשא ירוק.
• שים צעצוע podhodyachschuyu, שמנת עפר תמונה.

התוצאה היתה עוגה, "ליווא המשאית!" עם שיטה של קישוט פשוט כזה להתמודד גם למתחילים בעניינים קולינריים. הפעל את הדמיון - ואולי אתה בא עם הפרטים שלך לקישוט.

מסקנה

הנה אהוב של ילדים והוא מוכן - המשאית ליווא. עוגת יום הולדת עם תמונה שלו יהיה לרצות את הילדים, הוא מכין קל, אבל מסתבר מאוד טעים.