כדורי גבינה - מתכונים מתוקים ומלוחים

גבינת קוטג '- מוצר חלב טעים, אספקת הגוף שלנו מגוון של חומרים מזינים. זהו מקור מצוין לסידן, שהינה חשובה היווצרות ושימור של מערכת עצמות אדם. אולי בגלל זה, זה נעשה שימוש נרחב בהכנת מאכלים רבים. ביוגורט תכונה הוא שזה יכול להיות מוכן כמו מתוק, פרות ומתובל, מוצר קולינרית חריף. מגוון מתכונים פשוט מדהימים. אחת המנות שאוהבות ילדים ומבוגרים - כדורי גבינה. תמונות של מוצרים אלה מחזירות אותנו בילדות - אפילו הסבתא שלי עשתה כזה תענוג.

כדורי גבינה צמחונים

כדי להכין ארוחות לקחת 300 גרם של גבינה, הוספת קרם (3 כפות. כפיות), כ 200 גרם של סוכר. כל ללוש עד לקבלת תערובת חלקה. בשנת כפית סודה לשתייה להוסיף מעט מיץ לימון או חומץ, לאחר השלמת התגובה על ידי הוספת מעט מלח לשים ביוגורט. שוב כל ללוש. עכשיו אתה צריך להוסיף קמח. זה חייב להיות כל כך הרבה כדי לקבל מספיק צפוף, אבל לא בצק נוקשה. ללוש עד אז, עד שהוא מתחיל לפגר מאחורי הידיים, קריצה כדורים (בקוטר 2-3 ס"מ). בקערה בעובי דופן (קאזאן) לחמם את השמן. חשוב לא לחמם יותר מדי את זה. תחתון לתוך כדורי גבינת קדרה עבור פיסות אחדות. הטמפרטורה ואת האש צריכה להיות מתונה. 5-6 דקות צריכות propechsya כדורים בפנים ולא לשרוף. הם צריכים להיות בצבע זהוב יפה. מגישים חם, בזוק באבקת סוכר.

כדורי גבינה פיקנטיים

חטיף מעולה שהוכן גבינת קוטג 'שמנה (300 גרם). זה מוסיף 50 גרם של קרם, 10 גרם של תבלינים קארי עגבניות מיובשות הסתובבו (ובמקרים קיצוניים יכול להחליף רסק עגבניות כף, אבל אז המשקל יהיה מימי), 20 גרם של פטרוזיליה קצוצה, ופלפל שחור גרוס ומלח. מתוך המונית וכתוצאה לעצב כדורי גבינה להתגלגל תבלינים. הם יכולים להתבצע בשלל צבעים: כמה יכול להתגלגל שמיר קצוץ או פטרוזיליה, וחלקם - בקארי, ואחרים - עגבניות מיובשות. מתוך לצלחת. יפה, יוצא דופן פיקנטית.

כדורי גבינה עם שום ואגוזים

להכנה לבחור גבינת קוטג 'שמנת חטיפים (350-400 גרם) גבינה "פטה" (כ 100 גרם) דרך לנגב אותם (את הבלנדר יכול לשמש). תוסף המסה וכתוצאה מכך:

• חמאה רכה (100 גרם);
• 2-3 שיני שום, עבר דרך העיתונות;
• אגוזי מלך קצוצים (50 גרם);
• 2 כפות. כפות מיונז;
• כפית 1 מיץ לימון סחוט טרי;
• כורכום, מלח, פלפל, עשבי תיבול טריים קצוצים - לפי הטעם ואת הרצון.

כל המרכיבים מעורבבים, נוצר לכדורים, ומגלגלים אותם באגוזים קצוצים, לשים על מגש ולשים בקור במשך 20-30 דקות.

קוטג כדורי גבינה "רפאלו"

אפשרות זו היא בטוחה נהנה הילדים (מי שאוהב קוקוס). קח גבינת קוטג 'רכה (500 גרם), להוסיף סוכר (100 גרם) ולשפשף היטב עד לקבלת מסה אחידה בצקה. יוצקים 120-150 גרם קוקוס, לערבב הכל בזהירות. המסה לפצל לחתיכות קטנות, אשר לשים אגוז (אתה יכול לקחת אגוזי לוז, בוטנים, אגוזי מלך, וכו '). כדורי Sformuyte להתגלגל אגוזים מרוסקים ו / או פתיתי קוקוס ולאחסן במקרר למשך כ 30 דקות. קינוח נפלא!