מאכלי ים - מתכונים

מאכלי ים תמיד מעודן. שרימפס, מולים, קלמארי - כל המוצרים האלה לא רק יש תכונות טעם נפלא, אבל גם עשיר בויטמינים ויסודות קורט. במאמר זה, נספר לכם איך לבשל מרק, פסטה, סלטים ופירות ים. מתכונים עם תמונות תמיד למשוך תשומת לב, ממחיש בבירור מה יכול להיות המנה המוגמרת. זרוע עצמך עם כל המרכיבים הדרושים ולהתחיל.

פירות ים: שרימפס מתכון לפסטה

כדי לעשות זאת, לקחת את הפסטה, שרימפס, שמן זית, עגבניות, שום, יין לבן יבש, עשבי תיבול, לימון ותבלינים. ניתן להשתמש בכל פסטה, כגון ספגטי. מרתיחים במים מומלחים, בהתאם להוראות עבור המוצר. שום קוצצים דקים (אפשר לטחון בבלנדר או להשתמש עיתונאים מיוחדים). השכלת שמן זית במחבת, שרימפס חום שום מקולף בקלילות. מוסיפים את קוביות העגבניות לחתיכות בינוניות. יוצקים כוס יין לבן, מיץ לימון. מוסיפים פלפל ומלח לפי הטעם. תבשיל כמה דקות. ספגטי להפליא מונחים על צלחת, העליון עם רוטב, מוסיפים את השרימפס ומקשטים עם ירקות ועלי נענע.

מאכלי ים: מתכון סלט עם סלמון ושרימפס

כדי להכין סלט זה, אתה צריך פילה טריה של סלמון (או פורל), לימון, שרימפס, פלפל, שומשום, כרישה, עשבי תיבול ושמן זית. התחל עם פילה. יש לחתוך לפרוסות דקות, מתבלים במלח ושופכים מעל את מיץ הלימון. חזור על הליך זה מראש כמו הדג צריך להשרות במקרר במשך כמה שעות. כחלופה ניתן להשתמש סלמון מלוח כבר. לרתיחת שרימפס במים עם תוספת של מלח במשך כמה דקות. כמה מגניב, לקלף אותם. פלפל לשטוף ולהסיר את כל הזרעים וחותכים לפרוסות. כרישה אינה קוצצת גדול. עשבי תיבול טריים קצוצים. בקערת סלט, לערבב את כל המרכיבים, לבוש עם שמן זית. מגישים ומפזרי סלט עם שומשום.

פירות ים: שרימפס מתכון רוטב השום

השתמש מתכון שרימפס, עגבניות, צ'ילי, לימון, שום, עשבי תיבול, מלח ושמן זית. שרימפס לרתיחה. תן מגניב לקלף אותם. אם אתה מבשל מן מטוהרים, אז לפרוס את המוצר במסננת ולספוג כמה דקות במים רותחים. עם עגבניות, להסיר את הקליפה, מוציאים את הגרעינים וחותכים בבשר. פלפל נקי, לחתוך לחתיכות קטנות. קוצצים את השום בבלנדר או לקצוץ בסכין. שימוש כוסברה ירוקה: קוצץ אותו דק. בבלנדר ומוסיפים את הפלפל, השום, כוסברה, שמן, עגבניות, מוסיפים את מיץ ליים, להביא למצב הומוגנית. תערובת שרימפס עם הרוטב ולשים אותו על צלחת. מקשטים עם גבעולי ירק.

מאכלי ים: מתכון מרק-פירה

טעים מתקבל מאוד פירות ים ומרקים. קח סלמון, שרימפס, קלמארי הקטן, שמנת 30%, תיבול, יין לבן. לרתיחת דגים במים מומלחים במשך 20 דקות. שרימפס וקלמרי לבשל בנפרד. סלמון להפריד מהעצמות לפרק לחתיכות קטנות, שרימפס נקי. מרק דגים , זן, ומביאים לרתיחה. פלג קטן, יוצקים את השמנת. מערבבים. מוסיפים מעט יין, קורט פלפל לבן, מלח. המרק צריך לעבות. שים בתוך סלמון מנות לה קארט, פרוסות של דיונון, כמה שרימפס. יוצקים את הנוזל. מקשטים עם עשבי תיבול טריים "נטע" על קצה שרימפס כוס גולמי פרוסת לימון. מאוד מעורר תיאבון ויפה למראה פירות ים. מתכונים עם תמונות כדי לעזור לך בתכנון.