עוגיות "Hrustik": מתכונים

עוגיות Hrustik, את המתכון של אשר אנו מתארים במאמר זה, רבים מכירים מילדות. הכנת אליו מיידית את המוצרים הפשוטים ביותר, ומסתבר מאוד טעים.

Hrustik. וודקת מתכון

זה עוגיות ביתיות נקרא גם זרדים או Vergunov, וכן בשיא הפופולריות שלו הגיעה בשנות השמונים של המאה הקודמת. מאז Hrustik יכול להתבצע מתוך ערכה מינימאלית של מוצרים, יש להם כמעט שום מתחרים. אנו מציעים זוכר איך להכין קלאסי Hrustik. וודקת מתכון היא כדלקמן:

• שלוש ביצים עוף לפרוץ בקערה ומקציפים אותם עם קורולה המטבח.
• הוסף אותם 50 גרם של וודקה, מעט מלח ומערבבים.
• בהדרגה להיכנס הבצק שתי כוסות קמח מנופה ולשים לבצק רך.
• מחלקים את המוצר המוגמר לארבעה חלקים שווים ומגלגלים כל לשכבה דקה.
• באמצעות דמות סכין ביהלומי בצק.
• באמצע כל לחומר לעשות חתך ב שניים או שלושה סנטימטרים. לאחר מכן, למשוך קצה אחד של הבצק לתוך החתך. לעשות את אותו הדבר עם החסר האחר.
• שים על הקדירה האש או במחבת עמוקה, לחמם אותו, לשפוך את השמן (זה צריך להיות די הרבה) ומטגנים מכל הצדדים Hrustik.

שים את העוגיות סיימו על מגבת נייר, וכאשר לנקז את עודפי השומן ומפזר אבקת סוכר פינוקים. Hrustik יכול לחול על השולחן לא רק חם, אבל קר.

Hrustik קוניאק

הוא האמין כי אלכוהול גורם עוגיות אלה כך פריכים. אולי זו הסיבה לכך שרבים עקרות בית מתנסים עם מרכיבים ולנסות להוסיף משקאות שונים בצק. הפעם נספר לכם איך לבשל עוגיות ברנדי Hrustik. מתכון לבישול, תוכלו לקרוא בהמשך:

• להקציף להקציף שתי ביצי עוף עם שתי כפות ברנדי.
• הוסף אותם מלח לפי הטעם כפית סוכר. שימו לב הגדלת מספר הממתקים תעשה העוגיות שלך קשה ולתת לו גוון כהה. לכן, אתה לא יכול לשים סוכר בכלל או להשתמש בסכום כפי שמצוין במתכון.
• לנפות קמח מסננת כוס ובהדרגה ומערבבים אותו למוצרים אחרים.
• כאשר הבצק מוכן, לגלגל אותו דק ככל האפשר וחותכים למלבנים.
• ודא חתכים את החסר, להכניס אותם קצות המבחן ולהסיר אותם. זכור כי עוגיות מטוגנות מהר מאוד, אז כדאי לעשות יותר חסרים.
• במחבת, מחממים כמות גדולה של שמן צמחי (אתה יכול לקחת את זה עם שמנת). מטגנים Hrustik עד להזהבה, להתהפך ולתת להם שהם משחימים את הצד השני.

על מספר המרכיבים שאתה מקבל צלחת גדולה של עוגיות. אל תשכח לשים את זה קודם על מגבות נייר לערום את עודפי השומן, ולאחר מכן לשרת. לקישוט ניתן לפזר עם Hrustik אבקת סוכר.

Hrustik. מתכון עם קפיר

אם הבית שלך אינו מאוחסן אלכוהול או שאינך רוצה להוסיף אותו מאפים, לנסות לבשל פינוק מתוק מן התיאור הבא. אז, איך לעשות קפיר Hrustik? בלי וודקה מתכון בהמשך.

• שתי ביצי תרנגולת להפיץ ביסודיות וחצי כוסות סוכר.
• הוסף המסה וכתוצאה 500 מ"ל של יוגורט כפית וחצי של אבקת סודה לשתייה.
• מנפים קמח ובהדרגה להוסיף אותו המוצר, אל תשכח לערבב אותם כל הזמן. זה צריך להיעשות עד אז, עד שמתקבל בצק עבה מספיק.
• לאחר מכן, מפזרים משטח עבודה עם קמח וממשיכים ללוש את המוצר ביד.
• כאשר הבצק הופך צפוף, זה יכול להיות מחולק לכמה חלקים וכל גליל בעובי של 0.5 ס"מ.
• חותך את התפרים של ריק, להפוך את החריצים ועוברים דרכם לקצה.
• במחבת עמוקה או בסיר, יוצקים עוד שמן ומטגנים אותו עוגיות בעתיד.

קפיר Hrustik הם די עבות. שים אותם על מפית, ולאחר מכן מעבירים לצלחת. מפזר עם פינוקי אבקת סוכר ומגישים עם תה או קפה.

מחלבת Hrustik

אם אתה מצפה לאורחים או המשפחה לשאול אותך לבשל עבורם פינוק טעים לתה, אז לשים לב המתכון הזה. עם זאת, אתה יכול במהירות להפוך עוגיות טעימות לרצות ואהובי קינוח נהדר. הפעם נספר לכם איך לעשות Hrustik רך ואור. חלב מתכון הוא כדלקמן:

• שני עוף חלמון לשפשף עם כף אחת (בלי עליון) של סוכר.
• הוסף מוצרים כף שמנת חמוצה לערבב.
• יוצק לתוך קערת רבע כוס חלב כפית של וודקה (אתה יכול לעשות בלי זה).
• בצק מלח שואל אותו אחד וחצי כוסות קמח.
• מערבבים את המוצרים, תחילה בעזרת כף, ואז הידיים על משטח הלוח או שולחן קיצוץ. במידת הצורך, להוסיף את כמות הקמח תקין.
• הבצק המוגמר לרדד דק מאוד - עד שניים או שלושה מילימטרים. אחרי זה, לחתוך אותו לתוך יהלומים ועוגיות צורה.
• מטגנים Hrustik בשמן עד להזהבה. השתמש שמן צמחי ללא ריח ולזכור כי הנפט לא צריך להיות לאחר הבישול בהם שימוש חוזר. תמורת סכום של מזון שניתן יהיה מספיק כדי לקחת רק כוס אחת.
• לטבול בשמן חם במשך שלוש או ארבע עוגיות או שהם יהיו להתכרבל מאבדים את צורתם. התפשטות טרומית על בד כדי להיפטר משומן עודף.

בנדיבות מפזרת להסקה דרך מסנן עם אבקת סוכר ומגישים לאורחים יחד עם שתייה חמה.

Hrustik שמנת חמוצה

הנה עוד מתכון עוגיות נפלאות, אשר יכול להתבצע על מה הוא במקרר. איך עוד אפשר לבשל Hrustik האהוב עליך? קרם מרשם הוא מאוד פשוט:

• לשים בקערה 100 גרם שמנת חמוצה, להוסיף אותו הביצה לערבב את החומרים עם מזלג.
• מוסיף מלח לפי המוצרים, וכפי הרבה קמח כמו לקבל בצק צפוף.
• מרדדים שכבה דקה וחותכים אותם לרצועות ארוכות. עושים חתך בכל ריק, לדלג דרך קצה לחומר ולמשוך אותה באלימות.
• כאשר אתה מבצע את נפח בצק עוגיות Twisted, לטגן אותן כמות גדולה של שמן צמחי.

שים Hrustik על נייר, וכאשר ייקח את עודפי השומן, להעביר אותם על צלחת.

מים מינרליים Hrustik

זהו הבצק דק מתברר טעים מאוד, קל ונעים להסתכל. והפעם נשתמש מרכיבים חדשים ובסופו של דבר כדי להכיר לכל מילדות Hrustik. מי המתכון מתוארים להלן:

• מנפים דרך מסננת של 450 גרם קמח לבן.
• יוצקים אותו לתוך קערה גדולה, לעשות הפסקה באמצע ואז לשפוך כוס מים מינרלים עם גז, להוסיף שלוש כפות וודקה, לשים מעט מלח כפית סוכר.
• לשים את הבצק הוא צפוף.
• משטח עבודה מפזר קמח אנד רול עליו שכבה דקה בעזרת מערוך.
• עכשיו אנחנו יכולים להמשיך את ההיווצרות של עוגיות. כדי לעשות זאת, אתה יכול להשתמש בשיטה שתיארנו לעיל. אבל גם אתה יכול לחתוך את הבצק לרצועות דקות ולקלוע אותם לצמות. לפיכך, Hrustik שלך ייראה מקורי מאוד אטרקטיבי.

מטגנים עד בצק מבושל עם שמן צמחי, ולפני ההגשה לשפוך אותם עם סירופ סוכר ומפזרים אגוזים קצוצים.

ססגוני Hrustik

חטיף מקורי זה יעזור לכם אם אתם מחכים לבקר חברה גדולה. עוגיות אלה ניתן להגיש לא רק תה או קפה, אלא גם עבור בירה. איך לבשל עוגיות Hrustik? המתכון הוא פשוט:

• בשנת 90 מ"ל מים חמים, לדלל שמרים יבשים (כפית וחצי). הוסף אותו 190 גרם קמח, מלח וכפית סוכר. לשים את הבצק.
• עבור אבוק הכן תבלינים צבעוניים - פפריקה, בזיליקום, פלפל ועוד.
• מרדדים את הבצק על הגודל של פאן, לשים אותו על קלף ומפזרים מעט מים. לאחר מכן, בגרגירים לחומר על תבלינים אלכסוניים.
• חותכים את הבצק בעזרת סכין פיצה על רצועה ארוכה וצרה, ולאחר מכן לשלוח את העוגיות לאפות בתנור במשך 20 דקות.

אם תחליט לבשל עוגיות טעימות עבור הילדים, במקום פרג תבלינים לשימוש, אגוזים, קוקוס וסוכר.

שיבולת שועל Hrustik

זה קל עוגיות עם שבבי שוקולד כבשו הרבה מבוגרים לבבות הילדים. הקפד לנסות לבשל אותו בבית להפתיע את יקיריכם. איך לבשל עוגיות "שיבולת שועל Hrustik"? המתכון לפניכם:

• חצי כוס שיבולת שועל לטחון במטחנת קפה.
• שים אותם בקערה, מוסיפים את כוס קמח, כפית אבקת אפייה כוס סוכר וקורט מלח.
• בנפרד, להקציף להקציף ביצה אחת, 100 גרם חמאה רכה כוס סוכר.
• 100 גרם ו 100 גרם שוקולד סכין קוצצים אגוזים.
• חבור את המוצרים המוכנים, לערבב אותם ביסודיויות ומניחים במקרר למשך שעה אחת.

יוצקים את הבלילה על אפייה כפית, הקלף הניח ועוגיות ואופים בתנור שחומם מראש ל מוכנות. טרומי יכול להיות מוזן על השולחן לא רק חם, אבל קר.

גבינת Hrustik

מקלות טעימים עם טעם פיקנטי יהיו חטיף נהדר עבור חברה עליזה התכנסה כדי לבלות זמן ביחד. איך לעשות Hrustik? מתכון:

• קמח זכוכית, 60 גרם חמאה, מלח ופלפל ולשפשף את הידיים לפירורים.
• 70 גרם של לגרר גבינה, ו 50 גרם של קנס רך.
• חבריו מוצרים, ולהוסיף לו חצי הביצה של תרנגולת וללוש את הבצק. לאחר מכן, לאחסן אותו במקרר למשך שעה אחת.
• ומרדדים את הבצק בשכבה דקה מספיק וטען אותו על המחבת, אפייה בנייר הניחו.
• משמנים את הבצק ביצה במחצית השנייה, ומפזרים שומשום, כמון ומלח. אחרי זה, לחתוך אותו עם סכין פיצה, מתן טופס הכבד של מקלות.

אופים את הקינוח בתנור עד להזהבה.

קוקוס Hrustik

אנו מקווים כי תוכל להעריך את העוגיות "קוקוס Hrustik", המתכון של אשר אתה יכול לקרוא בהמשך:

• עם המערבל להכות חלבון ביצה גבוהה קצף השנייה.
• מוסיפים בהדרגה אליו 100 גרם סוכר וקורט מלח.
• מוסיפים 120 גרם קוקוס ומערבבים בעדינות.
• יוצקים את הבלילה לתוך תבנית עבור מאפינס, עוגיות מסוכרות לקשט ולשלוח ואופים עד נעשה.

לעוגיות התבררו פריכות, אתה לא צריך לצאת בתנור עד שהוא מגניב לגמרי.

מסקנה

אנו מקווים שאתה נהנה את העוגיות Hrustik. המתכון של הקינוח המתוק הזה, כפי שאתה יכול לראות, הוא מאוד פשוט. לכן, תוכל לרצות את המשפחה פינוק לתה, בלי לבזבז יותר מדי במאמץ זה.