בלילת פאי - מושלמת לפגישה עם חברים

עוגת דגים מן הבלילה נאפית מוצר, כמו מילוי אשר הדגים משמשים. צורתו יכולה להיות מאוד מגוונת. זה עשוי להיות מלבן, אליפסה, עגולה, לב צורה. הכל תלוי רק על טבחי הדמיון. כדי להכין את העוגה דגים שיתאים לכל בצק: שמרים, . קשקשי, עוגות מצות, וכו 'זהו מספר עצום של וריאציות מתכונים. פאי דגים היה תמיד צלחת דשנה וטעימה. עם זאת, למרות הפשטות לכאורה, זה בהחלט לא רק מעטר שולחן מזדמן אבל חגיגי. הבלילה פאי הוא מושלם עבור ערב עם המשפחה שלך או להיפגש עם חברים.

עוגות דגים ארוכות לקחו מקום של כבוד במטבח רוסי. מנה זו ניתן אף לשקול את האינטרסים הלאומיים, יש לרדת אל ההווה מן העבר. בשל קיומו של מאכלים אהובים ארוכים כזה, זה שוכלל שנים רבות. עכשיו מאכל מסורתי להוסיף רכיבים האחרים, אשר נקבעים באופן מושלם את הבצק העדין ביותר ומילוי בסיסי. אתה יכול להשתמש אורז, תפוחי אדמה, גבינה, פטריות כדי להשלים את פאי הדגים.

מנות פסטה לאפשר לך לבצע סוגים שונים של מאפים. זה יכול להיות פתוח, סגור או עוגה חצי עצומה. עם זאת, לעתים קרובות רק סוג סגור משמש מוצרי דגים. משמעות הדבר היא כי המילוי צריך להיות אטום מבחן על כל הצדדים. אין צורך לסטות מכלל זה. סוג הסגירה של עוגה לא יאפשר את המלית לאבד לחות להתייבש. חומרי הגלם ניתן להשתמש כמעט בכל מגוון של דגים. לא משנה איפה הוא תפס בנהר או בים, או מלוח זה טרי, אדום או לבן. כאן הכל יהיה תלוי מה ההעדפות והטעמים שלך.

בלילה פאי תהיה טעם יותר טובה אם אתה בוחר את תבנית האפייה התקינה. נכון להיום, חנויות מציעות מגוון רחב של מאכלים, אשר מכינים עוגות. זה עלול להיות ברזל יצוק, קרמיקה, אלומיניום עם ציפוי טפלון של סיליקון. האפשרות הטובה ביותר היא בצורה של ברזל יצוק. זאת בשל השפעה חומה-הפצה טובה, המאפשר הפשטידות לקבל אפוי דרך שווה בתנור. יתר על כן, כלי בישול מברזל יצוק מאופיין עמידות ומשמש יותר מדור אחד.

הבלילה פאי לא יכול אפילו לבשל מומחה בבישול. בנוסף, זה נדרש המרכיבים הנפוצים ביותר בשבילו. לדוגמא, עבור אופצית דגים, אתה יכול להשתמש משומר רגיל בשמן, אשר ייתן את שובע אפייה, טעם וריח נפלא, תפוחי אדמה ועוד כמה בצל. שלושה תפוחי אדמה תהיינה נורות קטנות מספיק ושתי פחיות.

לבצק יצטרך בערך 400 גרם של מיונז, יכול להיות ביצי תוצרת בית - 4 יח ', קמח - 60 גרם, מלח - 1 כפית אבקת אפייה וכמון, או שומשום - שתי כפיות. למלית, וחותכת פלסטיק דק צריכים להרתיח את תפוחי האדמה עד שהם רכים, מחית משומר בשמן. אתה צריך לערבב את כל המרכיבים לבצק. התוצאה היא מסה של צפיפות מזכיר שמנת חמוצה.

תערובת לעוגה של כמעט מוכן. הוא רק צריך לאסוף. למילוי זה מוערם בשכבות בקערה ושפך על גבי הבצק נשלח בתנור המחומם מראש, שם הוא אפוי עד להזהבה.