עוגת גבינת בננה. מתכון לקינוח טעים

עוגת גבינה - קינוח מתוק מסורתי של מטבח אמריקאי ואירופאי. בדרך כלל, מנה זו מורכבת גבינת קוטג 'או גבינת שמנת כבסיס עוגיה או ביסקוויט בלוי השימוש בו מוכן. ישנן אפשרויות רבות להכנת מעדנים בחו"ל, לפעמים זה מוסיף וניל, פירות, ליקרים ושוקולדים. מתוך מאמר זה תוכל ללמוד כיצד להפוך את בית בננת עוגת גבינה טעימה. מתכון למנה זו אינו מסובך מדי, ואתה יכול בקלות להכין אותו בעצמך.

אופים או מגניב?

נכון לעכשיו, עוגות גבינה ניתן לחלק לשני סוגים: גלם אפוי. בבריטניה קינוח נפלא זה עשוי גבינה, שמנת, חלב, ג'לטין. הבריטים הניחו על שכבה עבה של מלית ביסקוויטים גרוסים, מעורבב עם חמאה. לארה"ב יש גרסה משלה של המנה הזו כשזה אינו גבינה, גבינה שמנה רכה המשמשת למילוי. האפשרות השנייה היא יותר פופולרית, אבל הכנתו צריכה להשקיע יותר זמן ומאמץ. הפתיעו את יקיריכם, מה שהופך אותם מתכון עוגת גבינה בננה עם תמונה אשר תמצאו בהמשך.

מתכון קל

אנו מציעים לכם לבשל בננת עוגת גבינת מתכון עוגת גבינה הוא די פשוט:

• מועכים את הידיים של גבינת קוטג '500 גרם טרי, להוסיף ביצה אחת כף אחת של קמח מלא. לערבב ביסודיות בעתיד מתמלא עד שהוא הופך לעיסה חלקה.

• חמש בננות בשלות הם קלופים, לחתוך אותם לחתיכות קטנות לטחון עם בלנדר. לשים את הרסק וכתוצאה עם בצק גבינת קוטג 'לערבב.

• קח 300 גרם ביסקוויטים ללא תוספי מזון ולהפוך אותו פירור. הוסף אותו 60 גרם חמאה, מעט קינמון ומערבבים.

• קצוות ותחתונים פנימיים של התבנית עבור שמן גריז אפייה, לשים עליהם ביוגורט תערובת חול. כדי הקינוח הוא לא נדבק בצורה, אתה יכול להשתמש בקלף או נייר אפייה.

• מחממים את התנור והניחו אותה המנה עבור 30 דקות.

מגררים את השוקולד ופורס הפרות האהובים עליך להאכיל לפני זה היה אפשר לקשט עוגת גבינת הבננה שלנו. קינוח המתכון הבא ליהנות ילדים ומבוגרים כאחד.

עוגת גבינה עם בננות ומיץ תפוזים

• בלנדר גרוס, 160 גרם ביסקוויטים 80 גרם חמאה. מרופד עם בניילון תבנית אפייה ולהפיץ אותו באופן שווה וכתוצאה תערובת חול. לבסיס עבור עוגת גבינה הפך קשה, שליחתו לזמן במקרר.

• קח את שש צלחות של ג'לטין אוכל לפזר אותו כמות קטנה של מים. כדי להימנע מטעויות, לקרוא את ההוראות בקפידה, אשר בדרך כלל כתוב על האריזה.

• ביצוע 300 גרם רסק פירות מן בננות בשלות, להוסיף עליהם 75 מ"ל של מיץ, המנות לשים על האש ומביאים לרתיחה. רבע שעה, כאשר המשקל של קצת קריר, לערבב עם המסה של ג'לטין.

• חברו את 100 גרם של סוכר ושלושה חלמונים, להקציף אותם עד אז, עד שהתערובת תהפוך לבן. ואז מחית בקערת ערבוב נפרדת 300 גרם גבינה ומערבבים אותו עם תערובת של ביצה, רסק פירות ושמנת שומן (250 גרם).

• יוצקים את מלית וכתוצאה ליצירת ושחזור מקורר במקרר למשך מספר שעות.

כאשר עוגת הגבינה מתקשה, זה יכול להיות מעוטר פרוס של בננה, קוקוס או שוקולד.

עוגת גבינת בננה. מתכון multivarka

• מערבבים את פירורי העוגיות של (200 גרם) עם חמאה (70 גרם) ולהפיץ אותו בקערה Multivarki. לקרן היא כבר יותר מדי חזקה, לוודא שהוא גם דחוס.

• בקערה נפרדת לשלב גבינת קוטג '(400 גרם), שלוש ביצי עוף, שמנת (200 גרם), סוכר (150 גרם) ושתי בננות. מערבבים מוצרים עם מיקסר.

• יוצקים את המלית על מחצית העוגה, להפיץ אותו ואגוזים שווה (30-50 גרם) ולסגור מסת ביוגורט הנותרים שלהם.

• קינוח לאפות 60 דקות ולתת לו קצת קריר.

• בשלב זה, אנחנו עושים עם בננות בבלנדר מחית שלוש, לערבב אותו עם שלוש כפות מיץ לימון ג'לטין במים המדוללות (שתי כפות).

• על בסיס chizkeka פרוסות בננה קצוצה התפשטות, לשפוך את צנצנת הריבה, לקשט עם שוקולד מגורר. קינוח לשים במקרר למשך שעתיים.

עוגת גבינת בננה. מתכון ללא אפייה

• מערבבים את הביסקוויטים והחמאה, כפי שתואר לעיל. מורחים את זה בתבנית אפייה על קלף או בניילון נצמד ומכניסים למקרר.

• בננות (שתיים או שלוש) מומרות למחית בעזרת בלנדר.

• שמונה גרמים של זן ג'לטין במיץ הלימון ומערבבים עם בננות. כדי פירות מילוי מלקחיים קטנים, לשלוח לו להתקרר במקרר 15 דקות.

• 400 גרם של תערובת גבינה עם קליפת לימון, שמנת חמוצה (150 גר ') ודבש (ארבע כפות). ואז אנו מציגים כאן את קצפת (200 מ"ל), אבקת סוכר (שתי כפות) ו מיני רסק פירות.

• הצורה של התפשטות מצע יוגורט ולשלוח במקרר. כמה שעות לאחר מכן, כאשר הוא מתקשה, אתה יכול לנסות עוגת גבינת בננה טעימה. מתכון שבאמצעותו מכין מנה זו יכולה להיות שונה במקצת על ידי הוספת וניל תוספות או שוקולד מגורר.