סופגניות ביוגורט - מועילים, מאפים מתוקים וטעימים

סופגניות - מדובר אמריקאי קלאסי בצק. מתכונים הבצק ואת המילוי יכול להיות שונה לחלוטין: עם ריבה, שוקולד, אגוזים, שמנת, צימוקים ופירות יבשים אחרים. מה אתה בוחר - זה תלוי רק על הטעם שלך. עכשיו אני מציע לך להכין מקורית, עדינה, קוטג 'אור סופגניות גבינה.

הם עשויים בפשטות ובמהירות, אך נבדלים הטעם הייחודי יפתיעו את כל החברים שלך. בישול יכול להיות מטוגן בשמן עמוק, ואם יש לך עובש סיליקון מיוחד עבור סופגניות, אז אפשר לאפות בתנור.

להכנה שאנחנו צריכים:

• חצי קילו של שומן גבינת ממוצע;
• ארבע ביצים;
• חצי כוס סוכר;
• על כף אחת גדולה של שמנת חמוצה;
• שתיים עד שלוש כפיות של אבקת סודה לשתייה בלי שקופיות;
• חומץ;
• polpaketika disintegrant (אבקת קונדיטוריה);
• שתי כפיות סוכר גדולות או תמצית וניל;
• ארבע כוסות ממוצעות של קמח.

סופגניות בישול

ביצים לשבור לקערה עמוקה ושימוש במיקסר או ביד לדפוק בתוך קצף סמיך, ואז מוסיפים את הסוכר, כפית של שמנת חמוצה ווניל או תמצית. גבינת קוטג למילוי הלם בזהירות. למרות שניתן לקחת הרבה מן המוכן עם פירות יבשים, טעם כזה מאפים יהיה אפילו מתוק יותר. הבא, להוסיף אבקת אפייה ושלוש כפיות של סודה לשתייה עם חומץ כיבה.

ביצים טרום מכות וסוכר מתווספים ביוגורט. אנו מנפים את הקמח ושופכים התערובת שלנו. ואז ללוש בצק עדין (ללא גושים). שימו לב כי הוא לא צריך לקבל נוזלים או עבה. להוסיף קמח בהדרגה טוב יותר ולחפש עקביות, ואם יש צורך, מוסיף פחות או יותר מכפי שמצוין במתכון, משום שמספר תלוי במגוון. אם אתה רוצה להשתנות סופגניות הגבינה ולתת להם טעמים חדשים, הבצק יכול לשים כמות קטנה של אבקת קקאו או שוקולד מומס. ואז שוב ביסודיות. בדיקות נוספות צריך לתת כמה לחלוט זמן (כ חמש עשרה עד עשרים דקות). סופגניות ביוגורט יכול להכין טופס נהוג כסטנדרט בייגל או את הכדורים. האפשרות הראשונה היא יותר נוח ליצור באמצעות מיוחדים כלי בישול, ועל השני - מהבצק שנעשו קטן, שווה בערך בגודל "כדורי".

אם אתם מעדיפים לבשל בשמן, ולאחר מכן לחמם את החמאה בקדירה עמוקה. אל תניחו בבת אחת יותר מדי מוצרי הטיגון העמוק להפריד אותם. כאשר החמאה מחוממת היטב, מתחיל סופגניות ומטגנות. ברגע שהם מגיעים בצבע זהוב אפילו, הם מוציאים קרציות התפשטות על מגבת נייר כדי להסיר שומן עודף. אם אתה לא אוהב את הסוג הזה של בצק, סופגניות הגבינה ניתן לבשל בתנור. הבצק להפיץ בצורה מיוחדת והוא אפוי כ -15 - 20 דקות (עד להזהבה). לפני ההגשה, "חטיפים" יש צורך לצנן ומפזרים אבקת סוכר. Best מוגש עם תה או קפה יחד עם ריבת פירות. בתיאבון!