עוגת קיץ עם תות וגבינת שמנת

בעונה כאשר בקצב עם תותים, פירות יער טריים ניתן לאכול סתם ככה, כדי לבשל ממנו משמרת וריבות, וכן הקפאת בחורף. ואתה יכול לבשל טעימה עוגה עם תות גבינה והשמנת לרצות את משפחתו, במיוחד ילדים קטנים, או אורחים בפסטיבל. אעשה אותו יותר קשה מאשר כל מאפייה או עוגה אחרת, וכתוצאה מכך תקבל את השילוב העדין ביותר של מרכיבים עם טעם טרי של פירות יער הקיץ. לאחר תותים כמו כל דבר. אגב, בחורף, אתה יכול להשתמש במתכון הזה אם יש לך מראש פירות יער קפואים בקיץ או לרכוש בחנות, כולל האחרונה, למרות שזה שווה את זה הוא די יקר.

בכל מקרה, עוגת גבינה עם תותים וקרם הוא בטוח כדי להפוך לאחד האהובים במשפחה שלך. ואם חברתו במטבח תברר מתכון לבשל אותו, אז אתה יכול בבטחה מחשיב את עצמך המארחת מעולה. התהליך כולו ייקח אתכם 40 דקות. לא יותר מדי, בהתחשב כמה עוגות תוצרת בית טעים תמיד עובדות.

בישול עוגה עם תותים וגבינת שמנת

אתה צריך לבדוק:

• 300 גרם קמח חיטה;
• 2 ביצים ועוף;
• 1 כוס (200 גרם) של סוכר;
• 250 מ"ל של יוגורט;
• 2 h. L. סודה;
• 1 h. L. של אבקת קקאו;
• 2 כפות. l. שמן צמחי (חמניות).

או תיקח את המלית:

• 250 גרם גבינת קוטג 'שמנה;
• 200 gklubniki;
• 150 גרם של קרם סמיך;
• וניל לפי הטעם.

ראשית, עליך להכין את הבצק: מערבבים יוגורט, ביצים, סוכר סיד סודה. ביסודיות להכות עם מיקסר או מטרפה. להוסיף ירקות שמן, קקאו וקמח במנות תוך ערבוב המרכיבים. מבצק עוגה עם גבינת תות ושמנת צריך להיות אחיד, ללא גושים ובינוניים נוזלי. למלית ראשונה לשלב גבינת קוטג 'עם שמנת חמוצה, אם רוצה, וכדי להשיג את וניל הטעם. להוסיף תותים קצוצים לחתיכות קטנות. ועכשיו הכי חשוב - בצורה שנבחרה, משומן (אפשר לקחת את אחד שבו אתה משתמש עבור עוגות בישול, או מחבת עמוקה קונבנציונלית), שופך מחצית הבצק, לשים את כל המלית וסוגר במחצית השנייה של הבצק.

פאי תות וגבינת שמנת צריך לאפות בטמפרטורה של 180-200 מעלות במשך 30 דקות. נכון אתה יכול לבדוק מקל או קיסם עץ: חלק אותה לתוך העוגה, אם הוא נותר בצק גלם, אז וממשיך לבשל עוד 5 - 10 דקות. אפייה כזו יכולה להיות תוספת טעימה לתה או שולחן מתוק בפסטיבל. מרשם זה עשוי לשמש להכנת עוגות עם פירות אחרים או פירות יער, כמו פטל, אוכמניות או אפרסקים. אם אתם מעדיפים עוגה לבנה, אתה לא יכול להוסיף את הקקאו. עוגת קרם גבינה ותות, או כל מילוי אחר, לאחר האפייה, ניתן לקשט עם קצפת, ואת העליון עם חצי יפה של פירות יער או פירות, כפי שאתה יכול ומפזרים שוקולד מגורר או אבקת סוכר - יהפוך אפשרות החג. בכל מקרה, תצווה זו לא תשאיר אף אחד אדיש, בגלל זה לא ניתן לקנות בחנות - רק בידות המיומנות של המארחת ואת המתכון המדויק יכול ליצור יצירת מופת טעימה, עסיסית, גבינה. עוגה עם תותים, תמונה שאתם רואים בצד השמאל - זה כל כך. השתמשו קישוטי האופציה המוצעות, ואת המטבח שלך יכול להיחשב הקונדיטוריה הביתה בצדק!