חזה עוף ברוטב פטריות: צעד אחר צעד מתכון עם תמונות. איך לבשל את העוף ברוטב פטריות ב multivarka?

מנות עוף להופיע בקביעות על רוב אנשי שולחן אוכל. הדבר אינו מפתיע. אחרי הכל, המוצר הוא נמוך, ומבשלים זה יכול להיות מגוון של דרכים. היום אנו מציעים לשקול מאכל כזה כמו עוף ברוטב פטריות. ננתח כמה מתכונים שלו.

פילה עוף ברוטב פטריות מוקרם

תבשיל במתכון הזה, אתה מקבל מכרז מאוד, עסיסי, כמובן, טעים. נסה לעשות את זה פעם אחת, ואת הבית שלך יהיה לשאול אותם להתמכר תרנגולת שוב ושוב.

מרכיב

מתכון של ארוחות כרוכה בשימוש במוצרים הבאים: עוף - 450 גרם, שמן זית ורוטב סויה - 1 כף, פטריות - 150 גרם, שמנת 35% - שתי כפות, וחצי כף קמח, מרק עוף - 150 מ"ל חצי בצל, מלח ופלפל.

תהליך ההכנה

אז להתחיל להרוויח עוף עם רוטב פטריות. מתוחכם בתהליך הזה הוא כלום, כך שהוא יכול להתמודד עם אפילו המארחת לא מנוסה. כדי להתחיל אתה צריך לשטוף את העוף, ומייבשים וחותכים לחתיכות קטנות פעימה מעט מעל. לאחר מכן, מלח ופלפל את הבשר, לשים בקערה ולמלא אותו עם תערובת של רוטב שמן סויה זית. השאר בזמנו של העוף. עכשיו לרוטב. בצל קוצץ דק ופטריות וחותכי לוחות דקים. מחממים את המחבת ולהפיץ עליה פרוס. פרוסות ומטגנים משני הצדדים עד להזהבה. ואז להעביר את הבשר במנות אחרות. באותה passiruem במחבת להרכין במשך כמה דקות. לאחר מכן מוסיפים את הפטריות ומטגנים אותם על אש מתונה למשך כרבע שעה. ואז, להוסיף מלח, פלפל לערבב קמח. מלא את המרק ושמנת. שוב מערבבים, מכסים במכסה ומביאים לרתיחה משקל. ואז להפיץ את פילה ברוטב ומבשלים על להבה נמוכה כ 20 דקות. זהו זה! תבשיל טעים מוכן! מגישים את העוף עם רוטב פטריות ניתן מחית, תפוחי אדמה או ספגטי אפויים. בתיאבון!

חזה עוף ברוטב פטריות ב multivarka

אם יש לך עזר בישול ביתי הנפלא הזה, אז בוודאי שאתה כבר למדת איך לבשל בעזרת הרבה מנות. היום, נוכל למלא את ספר המתכונים עבור Multivarki. לדוגמה, להציע לבשל באמצעות פילה עוף יחידה זו עם רוטב פטריות. המנה תתברר מאוד עסיסית תתמוסס ממש בפיך.

מוצרים

כדי להכין את המאכל הזה, אנחנו צריכים מרכיבים מהרשימה הבאה: עוף - 350 גרם של שום - שלוש שיניים, 250 גרם של פטריות, 250 גרם של שומן אחוז 15 שמנת חמוץ, חרדל - כמה כפיות שמן זית - שתי כפות, ופלפל ומלח לפי הטעם.

הוראה

כדי להתחיל עם פילה ופטריות יש צורך לשטוף ולייבש במגבת נייר. לנקות לטחון שום. פילת עוף חתוך לקוביות בגודל בינוני, ופטריות - לתוך צלחות דקות. אגב, לרוב להכנת מאכלים באמצעות פטריות. אבל אתה יכול לקחת ופטריות אחרות כגון צדפות.

בתחתית הקערה שמן Multivarki לשפוך וחתיכות התפשטות עוף. אם אתה לשמור על בריאותך, עדיף להשתמש בשמן זית. אבל באופן כללי, להכנת המאכל הזה יתאים יותר. אז, ולאחר מכן בחר את הפונקציה של "טיגון" וכולל multivarku 15 דקות. פילה פריי, אל תשכח לערבב אותו מדי פעם. אחרי 7-8 דקות, להוסיף את השום ואת הפטריות בסיר Multivarki. מלח ופלפל. המשך מוקפץ מזונות. לאחר מכן, מורחים את הקרם וחרדל חמוץ. הפיכת מצב מרווה והכנת הארוחה בתוך 10 דקות. לאחר מכן, עוף ברוטב פטריות עם שמנת חמוצה להגשה. זה בהרמוניה מושלמת עם מגוון של תוספות. ואם האפשרות הראשונה שהציעו להגיש אותו עם ספגטי או תפוחי אדמה, במקרה הזה, אתה יכול לבשל כוסמת או אורז.

עוף מתכון עם פטריות ברוטב גבינת שמנת

אנו מציעים לכם גרסה אחרת של המנה הזו. אם אתה רוצה לטפל בהם כדי בביתו, ואחר כך לדאוג לנוכחות של המטבח המרכיבים הבאים: עוף 600 גרם, 300 גרם של פטריות טריות, 150 גרם גבינה (צריך לבחור מוצר שנמס היטב), 500 מ"ל של 20 לכל קרם אגורה, מלח ופלפל כמו גם כמה שמן צמחי. מתוך כמות זו של רכיבים צריכים צלחת, המיועד 5-6 מנות.

פטריות שטף ביסודיות וחותכים לפרוסות דקות. עכשיו עבור הבשר. פילת העוף שלי וחותכת לחתיכות קטנות. גבינות לגרוס באמצעות פומפיה. במחבת עמוקה לטפטף מעט שמן ולתת לו חם. אחרי זה, מטגנים את הפטריות עד שהן צורות קרום זהוב. אנו להסיט אותם לקערה. באותה מחבת מטגנים את חתיכות העוף עד להזהבה. ואז לפרוס את הפטריות בשר, מלח, יוצקים את השמנת, מערבבים היטב וממשיכים לבשל על אש בינונית. כאשר המסה מתעבה מעט, מוסיפים עוד מלח, פלפל ותבלינים לפי הטעם שלך. כאשר הרוטב מגיע לרתיחה, לשים בסיר, גבינה מגוררת ומערבבים הכל טוב. כאשר הגבינה נמסה, האש יכולה להיות כבויה. חזה עוף ברוטב פטריות עם גבינה מוכנה! ניתן להחיל אותו על השולחן.

פילה עוף עטוף ברוטב בייקון ופטריות

מומלץ לנסות לבשל מאכל טעים למתכון הזה. זה ידרוש מוצרים כמו עוף - ארבע חתיכות, 4 רצועות של בייקון, כוס שמנת חמוצה, פטריות טריות - 100 גרם ו קוביית מרק.

תהליך הבישול הוא די פשוט. כדי להתחיל פילה לשטוף ולעטוף כל פיסת רצועת בייקון. לאחר מכן מטגנים במחבת עם שמן עד להזהבה. פטריות שטופים וחתוכים לחתיכות קטנות של צורה שרירותית. אנחנו שולחים אותם למחבת את הפילה. מטגנים במשך כשבע דקות. מלאו כוס מים ולהוסיף קוביית מרק. מערבבים, מכסים במכסה מיוסר על אש בינונית במשך כ 10 דקות. אז נוסיף שמנת חמוצה מרכיבים, ומביאים לרתיחה המסה של פאן ומסירים מהאש. המנה שלנו מוכנה להגשה. אתה יכול לקשט אותו עם עשבי תיבול קצוצים דק, אם תרצה בכך.