צלחת לבבות עוף

מגוון של מנות מן לבבות עוף - טעים ובריא. נמצא כי לב העוף מכיל הרבה ויטמינים, מקרו מזין, כוללים ויטמינים PP, A, ויטמיני B, נחושת, ברזל, זרחן, אבץ קובלט. מנות טיפוסיות מן לבבות עוף - מרקים, קבב, סלטים, לפעמים בגלל שהם עושים פילאף. והם מטוגנים, מבושלים, ולהכינם פטה.

כל המנות שהוכנו לבבות עוף במהירות מאוד פשוט. האם כי הבשר עצמו עשוי להרתיח או תבשיל במשך כשעה. אבל לב עצמו הוא לא צריך בשלב זה. (א עקרות בית חווה בלב לכבות עד חצי ולשים במקרר, ואז בתהליך הבישול לוקח שעות הערב במקום 15 דקות). אז הכלים האלה ניתן להמליץ לכל מי שאין לו הרבה זמן לבישול, אבל זה נדרש להבין את ארוחת הערב או הבוקר המקורי במינימום זמן.

הראשון ברשימה של מנות שלנו הוא סלט של לבבות עוף.

נצטרך 200 גרם של לב, מלפפון טרי, גזר קוריאני, 100 גרם של אננס, בצל, פטרוזיליה ומיונז. שים מלח ופלפל לפי הטעם.

ראשית אתה צריך להכין את לבם של עוף, להרתיח אותם במשך כשעה על אש נמוכה עם מעט מלח. כשהם מבושלים, לחתוך אותם לשניים, ואז חצי שוב לשניים.

Reach עבור המלפפון וחותכים אותו לקוביות, לעשות את אותו הדבר עם אננס. הירוקים קצוצים דק, מבושל כל המרכיבים לאסוף בקערה, עונה עם מיונז dosolit במידת הצורך. כדי הסלט נראה יפה, לבנות אותו בשקופית צלחת באופן של יפנית פוג'י ועל גבי הגזר הקוריאני קראון שלה.

המשך לסעיף הבא התוכנית שלנו, אנחנו עכשיו הולכים לבשל לבבות עוף ברביקיו.

אם זה מזג האוויר יפה, טבעת קטנה מטבעות בכיס שלך, ואת סוף השבוע רק מתחיל, כך שאתה יכול לצאת אל הטבע כדי לטגן כמה קבב. אבל אם אתה התכנסויות רגילות עם חזיר חם או בשר משועמם, לקנות קילו לבבות עוף. יחד אנחנו מנסים להפוך את גרסת קבאב מקורי והטעים של חריג זה עבור מוצר כיף קבאב הבית-mangalnye.

מלבד הלבבות שכבר הוזכרו, תצטרך 3 כפות שמן זית (זית הוא לא - זה לא משנה, לקחת את החמניות), מלח, תבלינים וחומרי שיפודי שחלה.

לשטוף בשר, ניקה מסרטים ולהסיר את הוורידים הגדולים, אם הם נשארו. אז נוסיף בסיר, יוצקים את השמן, מלח, להוסיף תיבול ופלפל. כל ומערבבים ולהשאיר למשך כשעתיים, אפילו כבוש. לאחר לבבות גת זמן מיועדים, אנחנו שמים על שיפודים, ואתה יכול לטגן אותם.

לבבות עוף מתכון השלישי - צלוי.

מכניסים את התבנית עם שמן שנשפך לתוכו לחמם. שטפו את הלב ואת לנקז את המים, לשים אותם במחבת. מבשלים על אש קטנה כעשרים דקות, כל 5 דקות, ולאחר מכן מילא עם תערובת מים רותחים.

בעוד שהבשר מטוגן, melenko זוג nashinkuem של נורות וגזר. כשהבשר עד שהוא מוכן להישאר שתיים או שלוש דקות, מוסיפים את הגזר והבצל. וזה passeruem כולם ביחד במשך כחמש דקות, שלאחריהן פעם עוף צלוי הלבבות מוכנה. עדיף לשרת אותו על השולחן עם ירקות ואורז.

ונסיים אוסף-מיני זה של מנות מתכון עוף ולבבות פטה טעים עם ירקות.

כדי להכין את המאכל הזה, אנחנו צריכים לאסוף את חבילת המוצרים הבאים: גזר, בצל, 50 גרם סוכר, 400 גרם של לבבות עוף.

בצל וגזר חתוך לקוביות קטנות, שפכו סוכר ומטגנים בשמן צמחי במשך כעשר דקות. ואז מוסיפים את לבבות עוף שטופים לכסות עם מכסה הדוק. כשהבשר מתרכך, להוציא את כל תכולת המחבת לתוך בלנדר יחד עם שאר מיץ המרווה. מקציפים במערבל עד מסה הומוגנית, ולאחר מכן לשים פטה המקרר מוכן.

במיוחד בדרך שבה היא מכרז ומנות טעימות שיש בחום הקיץ.