עוגת Delicate "פנצ'ו": המתכון. בבית, אנחנו עושים קינוח

במאמר זה נדון כיצד להכין עוגת במכרז "פנצ'ו" (מתכון). בבית, זה נעשה מהר, אבל עדיין צריך להתאמץ מקסימלית. ואכן, קינוח שמנת חמוץ כזה היה פעם נוצר אבקה פופולרית של הבירה של המדינה שלנו. לכן, זה בדרך מקורית של בישול יודעת רק כמה. אבל, למרות הסודיות הזו, אוהדי מאכלים מתוקים עדיין להבין בדיוק מה המרכיבים הדרושים כדי להפוך את הקינוח הטעים הזה במו ידיה.

עוגת Delicate "פנצ'ו": המתכון. בבית, לעשות קינוח טעים

מצרכי עוגת הספוג:

• טרי חלב מרוכז - 1 הבנק;
• קמח חיטה - 3 כוס צדדית ;
• ביצים עוף גדול - 4 יח ';.
• שמנת חמוצה 30% - 2 כוסות;
• אבקת קקאו - 2.5 כפות גדולות;
• סוכר חול - 210 גרם;
• אבקת אפייה במבחן (ניתן להשתמש סודה לשתייה) - 5 גרם

תהליך הכנת היסודות

להקפיד שתבצע את כל השלבים הבאים כדי קינוחים, אתה בטוח כדי לקבל מכרז עוגה טעימה "פנצ'ו". מתכון בבית מלכתחילה מספק אפיית ביסקוויט רכה. כדי לעשות זאת, לשפשף עד ביצים לבנות עם סוכר, להוסיף אותם השמנת והחלב מרוכז ואז להקציף עם מערבל עד לקבלת תערובת חלקה. בא, קמח חיטה מנופה, להוסיף אותו יחד עם המשקל הכולל של disintegrant ומערבב היטב (עקביות צריכה לקבל שמנת חמוצה). לאחר מכן הבצק להיות מחולק 2 חצי, באחד מהם רצוי להוסיף אבקת קקאו. אופה עוגות ספוגות יש צורך בתנור שחומם מראש (180 מעלות צלזיוס) במשך 35 דקות.

מצרכים לקרם:

• שמנת חמוצה 30% - ליטר 1;
• סוכר - 190 גרם;
• אגוזי מלך מטוגנים - 1 כוס;
• אננס משומר - 350 גר '

תהליך ההכנה של קרם

אם אתה משתמש רק במוצרים טריים עבור שמנת חמוצה, אז אתה בטוח לקבל טעים ממש נמס עוגת הפה שלך "פנצ'ו". מתכון בבית דורש את הפעולות הבאות: חייב להיות חזק מאוד כדי לנער את קרם 30% חמוץ עם סוכר (עד המוצר המתוק נמס, ואת המסה הכוללת לא לרכוש עקביות מפוארת), לשטוף ומטגנת את האגוזים, להסיר את האננס מהצנצנת, כדי לשלול ממנו מיץ וחותכים לחתיכות בגודל בינוני.

קינוח היווצרות

כדי להפוך את העוגה "פנצ'ו" עם אגוזים, יש צורך לקחת צלחת שטוחה גדולה, ולאחר מכן לשבור את העוגה לחתיכות, גם obmoknut אותם שמנת חמוצה ולשים אותו יחד עם אגוזי מלך ואננס על מגש. כתוצאה מפעולות אלה אתה צריך גבעה גדולה למדי, אשר אמור להיות ושופכים את השמנת המתוקה הנותר במלואו. הקרם הפך עוגה דביקה רצויה במשך כמה דקות כדי לשים בתנור חם. קינוח נוסף צריך להיות ממוקם בתא קירור במשך 2-3 שעות.

נכון מגישים

עוגה "פנצ'ו", מתכון עם תמונה של אשר הוצג לעיל, לפני ההגשה רצוי לקשט עם שוקולד. עבור אמייל זה קקאו חייב להיות מעורבב בקערה 2 כפות גדולות, 20 גרם חמאה, 20 גרם של סוכר 30 מ"ל של חלב טרי. ואז, את החומרים יש לחמם מעט ושופכים בזרם דק של הקינוח כולו. ראוי לציין כי צלחת כזאת מתוקה תקשט לא רק המשפחה אלא גם השולחן החגיגי.