עוגיות "מריה": רכב, קלוריות, תכונות שימושיות. "מריה" (עוגיות galetnoe) כאשר דיאטה והנקה

"מריה" - עוגיות, מכיר מילדות. יצוין כי פינוק כזה בכל עת כדי לקנות בחנות. אבל עבור אפייה טבעית וטעימה יותר מומלץ לעשות בכוחות עצמם, תוך שימוש במרכיבים פשוטים וזמינים. למי שמעולם לא לאפות מוצר בבית, יציג צעד בדרך צעד כדי ליצור אותו.

עוגייה קלסית "מריה": מתכון

כפי שאתם יודעים, זה מעדן מכיל מינימום של מרכיבים, אשר ניתן למצוא תמיד במטבח שלכם. אבל למרות סט עני כזה של מוצרים, המוצר הזה נותן טעים מאוד ובמיוחד לילדים.

ביסקוויטים פריכים "מריה": רכב

• ביצים - 1 PC.
• החול הוא סוכר - 1.5 מאוד. בכפית.
• שמן צמחי, מעודן (ריח) - כף גדולה מלאה.
• חלב דל שומן טרי - הכף הגדולה.
• קמח חיטה (אתה יכול לקחת את הכיתה 2) - מלאת כוס צדדית.
• בחדר אוכל סודה (חומץ לא צריך לכבות) - ¼ כפית קינוח.

תהליך הלישה

"מריה" - עוגיות ומתפוררות ופריך. תכונות אלה של המוצר שקבל את העובדה כי במהלך הכנת הבצק זה לא מתווסף למספר רב של ביצים ואל ישתמש מרגרינה או חמאה. כמו כן יש לציין כי בשל סט עניים של מרכיבי galetnoe עוגיות "מריה" משמשת לעתים קרובות לשפר את התזונה כאשר באמת רוצה לאכול משהו מתוק.

אז, לפני שאתה לאפות פריטים כגון בתנור, זה לוקח בצק היטב לש הוא צפוף והומוגני. כדי לעשות זאת, אתה חייב לשבור את הביצה ומקציפים אותו מעט עם מזלג. לכך נוסף צריך לשפוך סוכר סודה כף סיד. מערבב את כל החומרים והשיגו פירוק המלא שלהם, הם מתווספים שמן צמחי מעודן, דל שומן חלב טרי וקמח מנופה. לאחר ערבוב יסודי, יהיה לך בצק נוקשה מדי חזק, אבל לא. בסוף בסיס אחיד חייב להיות עטוף בניילון ומניחים במקום חמים למשך לפחות חצי שעה. הפעם הוא מספיק כדי להפוך את הבצק הגיע למרקם הנכון ולהיות רך.

היווצרות של מוצרים

עוגיות תוצרת בית "מריה", שהרכבה מוצגת לעיל, הוא נוצר מהר מאוד ובקלות. כדי לעשות זאת, ומוריד את הבצק בעבר הלשה מתוך סרט המזון ומחלק אותו לשלושה חלקים. זה הכרחי כדי לגרום לך להתגלגל על בסיס קרש החיתוך. היא צריכה לקבל גיליון מאוד דק (3-5 מ"מ עובי) כדי לחתוך לחתיכות. כדי לבצע הליך זה, רצוי בעת שימוש בתבניות מיוחדות עוגיות. אבל אם מכשיר כזה אתה לא, אתה יכול להשתמש בכוס הצדדית כרגיל. יופי על פני השטח של מוצרים מוגמרים למחצה יכול לעשות כמה דקירות עם מזלג.

טיפול בחום

עוגיות תוצרת בית "מריה", כמות קלוריות אשר אינן עולות על 350 יחידות של אנרגיה לכל 100 גרם, אפויות בתנור מאוד מהר. אבל לפני שהמוצרים נוצר צורך להעביר בזהירות על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה. אחרי זה, את הגיליון המלא אתה צריך לשים בתנור חם מאוד במשך כ 5-7 דקות. אם אתה רוצה לקבל יותר פריך ועוגיות להשחמה, זה צריך להיות מורחב עוד כמה דקות.

כיצד להביא את הטבלה?

ביסקוויט "מריה", מבושל בבית, אתה צריך להביא את הטבלה לאחר הקירור או חם. קינוח כזה עוד המליצה להכין תה, קקאו או קפה. כמו כן יש לציין כי מוצרים אלה לא להתדרדר במשך זמן רב, משום שהיא אינה מכילה חמאה או מרגרינה. בהקשר זה, הם יכולים להכין לשימוש עתידי ומאוחסן במיכל מיוחד עבור מוצרים יבשים.

אנחנו מבשלים יחד עוגיות תוצרת בית טעימות ולבביות

"מריה" - ביסקוויטים, שבה יש מגוון של אפשרויות בישול. יצוין כי רוב האנשים מאמינים כי פינוקי תוצרת בית עם רק כמות מזערית של סוכר ושומן. אבל זה לא תמיד המקרה. אחרי הכל, אלו המעדיפים לאכול יותר עוגות עתירות קלוריות, המצא ארוך המתכון. אז איך נערך ביסקוויטים מזינים "מריה"? רכב הבסיס שלה כולל את המרכיבים הבאים:

• אפיית מרגרינה או חמאה טריה - 150 גרם;
• ובינוניים חול סוכר - ½ כוס;
• כד זכוכית ¾ - חלב טרי 4%;
• עמילן תפוח אדמה - 1.5 כוסות (יכול להיות מעט גדול);
• קמח חיטה הוא אור - כוס מלאה;
• אוכל סודה בלי לבטלו לפני - כפית קינוח בלי שקופיות;
• המכיל יוד מלח קטנה - קמצוץ;
• שמן צמחי - לשימון טופס.

יסודות הבישול

מסיבות מובנות, עוגיות כאלה "מריה" בתזונה עדיפה לא להשתמש. אחרי הכל, הוא מכיל כמות גדולה של שמן בישול וסוכר, כל אחד מהם יש את האפקט של עתירי קלוריות "פצצה". אבל אם אתה לא צריך לדאוג יותר מדי הדמות שלך, אז האופציה הזו טעימה אפייה הביתה בשבילך מכולם.

ללישת להסירו לפני מרגרינה או חמאה מהמקפיא להפשיר לחלוטין בחדר. יצוין כי חלק עקרות בית סבלנות מנסים לזרז את התהליך הזה על ידי חשיפת שמן בישול טיפול בחום. אנחנו לא ממליצים על זה, כמו בצק על בסיס חמאה מומסת לא כל כך כל כך, כפי שנדרש על פי ביסקוויט הציג מתכון.

לאחר שמן בישול יהיה רך לגמרי, הוא נדרש לשים בקערה עם סוכר ומלח. משפשף בזהירות את כל המרכיבים עם מזלג, אתה צריך להשיג מסה הומוגנית של מולבנים. יש צורך לשפוך את השומן בחלב בטמפרטורת החדר ולהמשיך לערבב. לאחר מכן, את התערובת השמנונית נדרשה ושופכת את הקמח המנופה יחד עם סודת אוכל. כתוצאה מכך, יש לך מסה הומוגנית של הנוזל חייב להיווצר. כדי לבסס עבור ביסקוויטים המעובים, וממנו אתה יכול בקלות לחתוך את המוצרים מוגמרים למחצה היפים, זה גם צורך להוסיף את קמח תפוחי האדמה.

אחרי כל השלבים הנ"ל, אתה צריך לקבל בצק שופע, רך וריחני, שבו אתה רוצה לשים בשקית ולתת לעמוד במצב הזה במקרר למשך 60 דקות. במהלך תקופה זו, הבסיס יהיה חזק, אשר יקל על גלגול קל החוצה.

תהליך מאפים להרכיב

עוגיות galetnoe סיפוק "מריה" (הרכב כזה המוצר עתיר קלוריות מוצגות לעיל) נוצרה באותו אופן כמו מעדן תזונתי המתואר בתחילת מאמר זה. כדי לעשות זאת, להסיר את הבסיס השומני של המקרר לגלגל אותו על קרש החיתוך פזר בקלילות עם קמח מנופה. אגב, מדלל את השכבה הוא, המוצרים הפריכים יותר מתקבלים. אל לנו לשכוח כי מתווספים סודת הבצק תורמת לעלייה המשמעותית שלה במהלך הטיפול בחום.

לאחר שהבצק הוא פרש, הוא חייב להיות חתוך צלמיות יפות באמצעות סכין דפוס. אם ירצה, גבי כל מוצר יכול להיות ערוך קלוי וטחון לפירורים או לפזר אותם בוטני קמצוץ גדול של סוכר. הליך זה יגרום הקינוח הוא לא רק מתוק טעים, אלא גם אטרקטיבי במראה.

אפיית מוצרים בתנור

עוגיות לבביות וטעימות "מריה", כמות הקלוריות שלה היא כ 500 יחידות אנרגיה, הוא אפוי בתנור עוד קצת מאשר מוצרים תזונתיים אינם נכללות שלו בהרכב של מרגרינה או חמאה. חצי הוקמה דורש שינוי זהיר על מחבת משומנת, עוזב במרחק קטן ביניהם ואז לשים אותו בתנור מחומם ואופים 10-13 דקות. במהלך תקופה זו, עוגייה תעלה מעט, ובאר-להשחמה, יהיה טעים ויפה.

נכון מגישים

"מריה" - עוגיות, אשר ניתן להכין עבור הדיאטה עבור התה הלבבי קלוריות. ברגע שהמוצר מבושל לגמרי, הם צריכים להיות מוסרים מהתנור ומניחים על צלחת. לפני ההגשה מעדנת לגמרי רצוי לקרר, אם ירצה בכך, ושופכי ציפוי שוקולד.

איך להכין עוגיות ארוכות?

טכנולוגיית ייצור של מוצרים כגון כרוך בשימוש כמות מינימאלית של סוכר ושמן צמחי. רכב כזה הוא די השפעה חזקה על תכונות אלסטיות של המצע. אחרי הכל, בגלל התכולה הנמוכה של שני הרכיבים של המבחן מסופק מהר מאוד לצורתו המקורית, אשר מאוד מסבכת את התהליך התגלגל, אשר מתעכב במידה ניכרת. לכן מעדן זה נקרא ממושך.

יצוין כי המתכון של עוגיות זה די דומה למה שתואר בתחילת מאמר זה. עם זאת, ההבדל ביניהם הוא עדיין שם. בהקשר זה, אנו נציג צעד אחר צעד בשיטה של הכנה. בשביל זה אנחנו צריכים:

• אבקת ביצים - 30 גרם;
• קנה סוכר חול - 1.5 מאוד. כפיות;
• שמן זית מעודן כי הוא חסר ריח - כף גדולה מלאה;
• מי שתייה מסוננת - ½ כוס;
• מלח קטן - קמצוץ;
• קמח חיטה (אתה יכול לקחת את הכיתה 2) - זכוכית צדדית מלאה;
• בחדר אוכל סודה (חומץ לא צריך לכבות) - ¼ כפית קינוח.

בצק

כדי להכין עוגיות משתהה "מריה", צריך לשפוך מי שתייה בטמפרטורת החדר בקערה, ואז מוסיפים לזה את הסוכר, קורט מלח, שמן זית מעודן ומערבבים היטב. בעוד מרכיבים בתפזורת הם מומסים בנוזל חם, צריך להתחיל להכין את החלק השני של הבסיס. כדי לעשות זאת, להתחבר לכל קמח חיטה מנופה החבילה, אבקת ביצה וכף אבקת סודה לשתייה. לאחר יסודית ערבוב המסה הפרטנית נדרשה הוסיף בהדרגה את המים עם סוכר ושמן. כתוצאה תצווה זמן אתה חייב יצרת די בצק צפוף והומוגני. כדי להפוך אותו רך, וממנו אתה יכול בקלות להפוך את חצי גמר, זה צריך להיות עטוף בניילון נצמד ומשאירים בחום 35-45 דקות. אם אינך לבצע הליך זה, אתה תהיה קשה לרדד את הבסיס על קרש חיתוך, אשר יהפוך את התהליך כולו עוד זמן רב.

כיצד ליצור מוצר?

לאחר חשיפה קצרה מבחן סרט מזון צריך להיות מוסר אנד רול לתוך גיליון של כשלושה מילימטרים. בשלב הבא, יש צורך בשכבה לחתוך לתוך אפילו משולשים קטן באמצעות סכין רגיל. לטעימה של היופי ואת השטח של המוצר שנוצר ניתן לפזר כמות קטנה של קינמון טחון.

תהליך הטיפול בחום

לאחר מוצרים מוגמרים למחצה מוכנים, הם צריכים להוציא בזהירות על תבנית אפייה, מצופה בעבר בנייר אפייה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל 190 מעלות. מאפים כזה במשך חמש דקות. בשלב הבא, הם צריכים להוציא, מגניבים, לשים בצלחת עמוקה ומגישים עם תה ירוק.

מידע מועיל

כמה קלוריות ב ביסקוויטים, "מרי", אשר הוכן על פי המתכון למעלה? שאלה זו שמעניין לא מעט נשים שמתכננים להשתמש נושא זה מעדן דיאטות שונות. מכיוון הבצק של מוצר זה מוסיף מינימום של סוכר ושמן זית, עוגיות באמת דלות קלוריות. לפיכך, 100 גרם של מוצר מוגמר מכיל כ 60 גרם פחמימות, 7 גרם של חלבון ואת אותה כמות של שומן. בהתבסס על נתונים אלה, יש לציין כי לטיפול ביתי זו מכיל כ 270-300 קלוריות לכל 100 גרם.

כמובן, ניצול לרעה של אפייה אינה מומלצת בתזונה, אבל להתמכר במתינות אותו ללא פגיעה הדמויות אפשר. כמו כן יש לציין כי היא לעתים קרובות מאוד בשימוש אמהות מיניקות. ולא רק בגלל זה הוא תזונתי, אלא גם בשל העובדה כי מעדן כזה הוא מוצר שימושי ומזין ללא תוספים משפרי טעם, אשר אינו גורם לתגובות אלרגיות אצל תינוק בן יומו.