"מפית סבתא" - עוגה קלה ומהירה

"סבתא מפית" - עוגה, לנטוש זה פשוט בלתי אפשרי. קינוח תוצרת זו היא קלה, והתוצאה היא מאוד יפה, טעים ומזין. בישול יכול להיות שונה. עם זאת, השיטה של יצירת מוצר כזה תמיד נשארת זהה.

עוגת פרג "מפית סבתא": צעד אחר צעד מתכון

לרוב, הקינוח הזה עשוי בצק שמרים של בסיס. למרות שבמקרים מסוימים, טבחים לשימוש בצק עלים. החלטנו להציג בפניכם את שתי האפשרויות האלה. בתחילה מאוד של המאמר נבחנו את הראשון.

אז, מה הם החומרים שאתה צריך לקנות כדי להכין עוגה טעימה ויפה עם פרג "סבתא מפית?" מתכון לקינוח מצטבר זה דורש את המרכיבים הבאים:

• קמח חיטה - 500 גר '(לא חובה);
• ביצה עוף טרי - 1 PC;.
• גרגרי שמרים - כפית קטנה חלקית;
• סוכר לבן - 3 כפות קינוח ;
• חלב מלא פרה - 1 כוס;
• מים חמים - 1 כוס;
• חמאה - 130 גרם;
• שמן צמחי - 2 כפות גדולות;
• מלח שולחן - קמצוץ.

ליצור בצק שמרים

"סבתא מפית" - עוגה, להכנת שמרים שרק בסיס אמור לשמש. כדי לעשות זאת, מים חמים מעורבבים עם חלב פרה, ואז המומסים בהם סוכר לבן שמרים מתווסף. לאחר שמרים יתנפח קצף, באותה אריזה להוסיף את הביצים הטרופות, שמן בישול רך, מלח וקמח לבן. כל הרכיבים מעורבבים היטב ידיים עד ליצירת בצק הומוגני, יוצא טוב על הסף. ואז הוא מכוסה במכסה ומניחים חמה שעה וחצי או שעתיים. לאחר פרק זמן זה, הבסיס צריך להיות מעמד היטב.

למילוי מוצרים

"מפית סבתא" - עוגה עם מילוי פרג. , אתה צריך להכין לפני שתבצע מעדן כזה:

• פרג יבש - זכוכית מלאה;
• סוכר - 80 גרם (יכול להיות מעט גדול);
• חלב מלא - 180 מ"ל.

מלית בישול

מלית לפאי ביסקוויט מוכן די מהר. זרעי פרג להפיץ בקערה, ממלא במים מכוסים סוכר. ככזה, המרכיבים הם לשים על אש קטנה, ומביאים לרתיחה. לאחר 5 דקות, המוצרים יוסרו הלוחות, מכוסה במכסה וחצי בצד שמאל שעה. במהלך תקופה זו, את הזרעים חייבים לספוג באופן מלא את הנוזל ואת להתנפח כמו שצריך.

תהליך גיבוש עוגה

"סבתא מפית" - עוגה, ליצירה אשר תצטרך לנסות היטב. עבור מתקרבת זה בצק בטעם עם שמן צמחי התגלגל לתוך מערך מלבני דק. לאחר מכן הוא היה מצופה באופן אחיד מילוי פרג, גלגול לרולדה דקה ומהודקת (בצד הגדול). לאחר מכן, הקצה של המוצר לחתוך בדיוק מלוכדות אחד עם השני. הטבעת וכתוצאה משתרעת על תבנית אפייה ובאמצעות 1cm חתכים שנעשו (לא דרך, מספריים למטבח). מעגלי התפשטות המתקבל על פי התוכנית הבאה: 2 שנשאר, ואת לעטוף העליון שלישי (מלבד, בתוך תוכו של הטבעת).

כמו כן, מן קודם גזוז הקצוות של ורדים להרכיב רול והניחם במרכז העוגה. בשנת מוצר בחצי הגמר כזה נשאר בצד במשך 30-40 דקות. אם תרצה, זה משמן מכות ביצה.

תהליך האפייה

עוגת פרג, "סבתא מפית" הוא אפוי בתנור די מהר. בטמפרטורה של 200 מעלות, הוא צריך להיות מוכן 45-50 דקות. במהלך הזמן הזה קינוח sdobny לחלוטין vypechetsya זה הופך עבות, טעים מאוד יפה.

כיצד להביא את הטבלה?

עכשיו שאתה יודע איך להכין עוגת תוצרת בית, "סבתא מפית." צעד אחר צעד מתכון מעדן זה כבר שהוצג לעיל.

לאחר הבצק מוכן במלואו, הוא מוסר מהתנור ומחלקי חלקים. מגישים את העוגה לשולחן עדיין במצב חם יחד עם שוקו חם, קפה או תה שחור חזק.

"מפית סבתא" עוגה מהירה: צעד אחר צעד מתכון

אם אין לך זמן ללוש את הבצק ולאחר מכן לצפות אותה לעלות, מומלץ לרכוש קרן שמרים שכבות בחנות. מתוך זה אתה תקבל אותה עתירי קלוריות וקינוח טעים כי יעלו גם לתנור, זה יהיה רך ושופע.

אז, להכנת עוגת תוצרת בית מהירה אנחנו צריכים:

• בצק שמרים הוא לא יציב (שנרכש בחנות) - 1 החבילה;
• קינמון טחון - 3 כפות גדולות;
• בוטנים קלויים - זכוכית מלאה;
• סוכר - כף גדולה;
• דבש מסוכרים - 2 כפות גדולות.

כן מלית

"סבתא מפית" - עוגה, אשר יכול להיעשות כמו עם מילוי פרג, ואת אגוז. האפשרות הראשונה הסתכלנו לעיל. עכשיו החלטנו לספר לכם על איך להכין קינוחים תוצרת בית עם אגוזים.

כדי לעשות זאת, לקחת בוטנים קלופים, לשטוף אותו ביסודיות ומטגנים במחבת. המוצר היה אז קרקע לתוך פירור גדול (על ידי בלנדר), מעורבב יחד בטעם קינמון וסוכר ודבש.

גיבוש תהליך אפיית עוגה

ליצירת בצק שמרים מקושקש עוגת תוצרת בית סיר מראש מהמקפיא, ואז התגלגלתי לתוך מערך מלבני. לאחר מכן, על פני השטח שלה מופץ מילוי אגוזים באופן אחיד עם קינמון ודבש. גליל המוצר התגלגל אז לחתוך באותו אופן כפי שהוצג במתכון הראשון.

גיבוש "בד של סבתא" ישר מהמחבת, עוגת 1/4 שעות כל הזמן חם, ולאחר מכן לשלוח אותו בתנור. בטמפרטורה של 200 ^{מעלות צלזיוס} לאפות קינוח עבור 40-50 דקות. במהלך תקופה זו, את העוגה צריכה לעלות להיות מפואר מאוד רך.

מגיש

עכשיו אתה יודע איך לעשות פקאן פאי "סבתא מפית." צעד אחר צעד בשיטה של הכנת מנה הוצג לעיל. אחרי הקינוח יהיה נתון טיפול בחום, הוא מוסר והציגו מיד בני המשפחה, יחד עם קקאו, קפה או כוס תה.