מתכון מקלות עם וודקה, לא וודקה ושמנת חמוצה

אהוב על רבים על מנת להקל על הכנתו, טעם מעולה ונוף מרהיב של עצי הסקת עוגייה הוא אחד מעדני בישול ביתי המפורסמים והפופולריים ביותר. הוא מכין עבורו מהר מאוד ופשוט מהר "להיעלם" מהשולחן, לא משנה מה הערך של גבעת הזהב לא עמד על צלחת.

בשל הפופולריות שלה, כל משפחה יש מתכון משלה להסקה: עם וודקה, חלב ושמנת חמוצה, עם ובלי שומן. כל המתכונים הוא טוב בדרכו שלו, והוא מיועד לאוהבים או בצק יבש ומתפורר, או רך, אוורירי ועדין.

אנחנו לא אומרים בודאות, אבל המתרוממים הקלסיים עדיין חייבים להיות ומתפוררים ופריכים. עצם השם של העוגיה יציין זאת. לכן, קודם כל, לנסות לבשל אותו, באמצעות מתכון מקלות עם וודקה. תוכן המבחן של וודקה נותן לו קלילות ומרקם פריך. עוגיות פסי זהב נמסו בפה שלך.

מתכון מקלות עם וודקה

הקלה להכין הפריך ביותר הופכת להסקה אפויה על המתכון הזה. אנחנו צריכים לקחת ביצה אחת, מעט מלח וכף הוודקה. בקערה, מערבבים את כל החומרים עם מזלג עד יסוד נוזלי חלקה, אשר בהדרגה מוסיפים את הקמח המנופה עד הבצק עד שהוא הופך סמיך. ללוש את הטוב ביותר על הלוח בזהירות רבה ובהתמדה. ואז, כמו בזהירות בצק קשה צריך לרדד את עובי השכבה כשכבה דקה של קלף. מדלל שכבת הבצק, העוגיות תהיינה פריכות. בא, לתערובת העוגה חותכת לרצועות, משני צידי אשר חתכים קטנים מייצגים "גבעולים" מסוגננים ושחררו אותם לתוך השמן הרותח, שבו הוא חלוט חיוור צבע זהוב. שומן הוא ורוקן, זרדים להציב צלחת ומפזרים אבקת סוכר.

וודקה brushwood מתכון ומים

על מתכון עוגיות זה גם זה נותן פריך מאוד, אבל יש מבנה קומפקטי יותר, בזכות התוספת של מים. יש צורך לערבב בקערה שתי כפות מים, ביצה כפית של וודקה, ואל תשכחו להוסיף לתערובת מלח. לאחר מכן מוסיפים את הקמח (לא לשכוח לנפות) וללוש את הבצק. אחרי זה, הכל אותו הדבר כמו במתכון הקודם. עקרות בית חלקם משמשים במקום תערובת מבושלת של אבקת סוכר וסירופ דבש וסוכר. תערובת צמיגה וכתוצאה עוגיות ostuzhennoy להשקות קצת מתוק.

יש מתכון אחר מקלות עם וודקה, אבל עם תוספת של שמנת חמוצה וחלב. עם החומרים הללו בתוך הבצק, זה יותר רך ועדין.

מתכון מקלות עם וודקה, שמנת חמוצה, חלב

בקערה לערבב את הבסיס של שלוש ביצים, שמנת חמוצה, ארבע כפיות חלב, שתי כפות וודקה, מלח. ואז בהדרגה להוסיף את הקמח ואת הבצק לש. הוא התגלגל לתוך סדינים רזים, חתוכים לרצועות אפויות רותח שומן. אגב, אין צורך לחתוך את רצועת הבצק. זה עשוי להיות עיגולים עם חריצים על הקצוות (הפרחים מתקבלים לאחר הטיגון) או יהלומים, ריבועים, או דמויות אחרות.

עוגיה זה נהדר לבישול עם ילדים. יש להם מקום להסתובב ולהביע את הדמיון שלהם. ואכן, במהלך ביסקוויטי הטיגון להתנפח, לפעמים מקבל את הצורות הפנטסטיות ביותר.

ישנן דרכים אחרות כדי להכין להסקה. מתכון בלי וודקה הוא יותר עדיף לאלה שאינם מקבלים אלכוהול בכל צורה שהיא.

מתכון מקל בלי וודקה, אבל עם חלב

מערבבים בקערה שתי ביצים, שתי כפות של חלב, מעט מלח, שתיים או שלוש כפות סוכר וקמח לעשות בצק נוקשה. מאוד רזה זה התגלגל, לחתוך צלמיות ומטגנים רותחים שומן. ואז ומפזרים אבקת סוכר.

אתה כמעט יכול לנצח לייצר מתכונים כי הם מאוד טעימים פינוקים פשוטים מאוד. עצי הסקה וודקה - יותר פריך, מברשת עם שמנת חמוצה - עדינה ורכה. עקרות בית רבים יודעים את המתכונים עבור עוגייה זו, להרים טעם משלהם.