מלון מסוכר: מתכון ממתק טבעי

ללא ספק, כולם יודעים כי סוכריות, שוקולד וממתקים אחרים הם לא מאוד שימושי עבור שימוש מופרז. אבל איך אפשר להגן, למשל, התינוק של הכמיהה מעדנת שונה? נסה לעשות בבית ולהציע לו מוצר שימושי יותר - מסוכרים. טעים במיוחד מתקבלים קליפות של אבטיח ומלון. לכן, עד קיץ מניות על חומרי גלם דרושים להגיע לעבודה. מאמר זה מתאר כיצד להפוך מלון מסוכר. טכנולוגיה של הכנת כל מתכון שונה במקצת, אבל עיקרון הטיפול העיקרי נשאר זהה - להשתמש לבישול סירופ סוכר טוב וייבוש נוסף של פרוסות ריחניות.

מלון מסוכר: המתכון הראשון

קח פרי קטן underripe עם בשר מוצק. חותכים את המלונים, להסיר את הליבה עם זרעים לנקות מן העור. ואז חתיכות (בערך קילו אחד) לקצוץ לתוך במרווחים צרים קטנים של ארבעה עד חמישה סנטימטרים ארוכים (בסעיף אחד של סנטימטר אחד). פרוסות אלה לחלוט במים רותחים. לאחר מכן, לבשל את הסירופ סוכר שלוש כוסות מים עם חמישה כוסות סוכר. זה יהיה מבושל מלון מסוכר. המתכון כולל עבודה חמים במשך חמש דקות בכמה שלבים עד חתיכות של אבטיח לא לרכוש עקביות מזוגגות. סר פתרון מסוכרים הרחפן במסננת. לאחר ניקוז פרושים דק על המגשים או גיליונות. במהלך ייבוש הפרוסות צריכות ומפזרי סוכר. לאחר התאמת עד obtryasite ציפוי לבן מתוק מבושל. פירות מסוכרים יכול להיות מאוחסן במשך זמן רב מאוד. השימוש סירופ הנותר להכנת מוצרי קונדיטוריה אחרות.

מלון מסוכר: המתכון השני

כן עיסת פרות (שני קילו) באותו אופן כפי שתואר לעיל. ואז חתיכות תחתונות במים רותחים פשוטים עבור שניים עד שלוש דקות, בחן. ואז לקרר הפתרון הקר שלהם. Ssypte חצי גמר המוצר בסיר ושופכים סירופ סוכר (שניים וחצי קילוגרמים לליטר מים) כך מֵלוֹן היה לגמרי בתמיסה. השאירו את המונית כדי להשרות במשך עשר עד שתים עשרה שעות. לאחר מכן, להוציא שניים או שלושה שלבים של בישול במשך עשר דקות כל אחד, בין שבו אתה צריך לשמור במשך תקופה ארוכה של מסוכרים. בשנות ה vsypte עבודה חמה האחרון משקל השולחן. כפית של חומצת לימון שקית ונילין. ואז למשוך את פרוסות וללטף יבש עד שמוכן. לקבלת מידע על אופן הכנת מלון מסוכר שיטה אחרת כמתואר להלן. זה צריך לעבוד בערך באותו הזמן.

מלון מסוכר: מתכון שלישי

חותכים לפרוסות דקיקות של פרי (חצי קילוגרם) לקפל לתוך קערה ויוצקים את הסירופ החם לבשל מכוס הסוכר וחצי כוס מים. Mass לצאת שתים עשר שעות. מיץ המהווה מלון ריק, בריחה ומרתיחים. פתרון חם זה שוב לשפוך חתיכות ולהשאיר אותה במשך שתים עשרה שעות. יוצקים את הסירופ, פירות מסוכרים ומניחים על תבנית אפייה, נייר קלף הניחו. שים את הטופס בתנור במשך חמש עד שש שעות, עם דלת פתוחה מעט. הטמפרטורה לא צריכה להתעלות מעל שבעות מעלות. פירות מסוכרים טריים הם מקל קטן. לאחר הקירור, הם יבשים.

Lakomtes מוצרים שימושיים!