עוגת עם ריבה: ללמוד עם הידיים כדי לבצע סוג זה של אפייה (ארבע דרכי הבישול)

עוגה עם ריבה - זה מאוד קינוח טעים, יצירת מחייב השקעה מינימאלית של זמן וכסף. כן מעדן זה הוא פקיעה. במאמר זה מוצג בפני הקוראים ככל ארבע גרסאות של יישומו, לרבות multivarka. אנו מזמינים אתכם לקרוא אותם ולקחת פתק.

עוגה "גזע עץ רקוב" עם ריבה. הכנת סל המזון

השם של סוג זה של מאפיין היה מבנה רופף לעוגות וצבע האפור שלהם על הקיצוץ. כדי לאפות סוג זה של קינוח, תצטרך את החומרים המצוינים ברשימה הבאה:

• 2 כוסות גדולות של קמח חיטה;
• 3 יח '. ביצים ועוף;
• 300 גרם סוכר לבן;
• 1 כפית קטנה של מזון סודה;
• 1 כוס שמנת חמוצה (200 גר '), 20% שומן;
• 2 כפיות אבקת קקאו;
• ריבה או ריבה 1 כוס;
• 5 חתיכות של חמאה;
• קישוטים מתוקים.

צעדים לאפייה "גזע עץ רקוב"

למד כיצד לבשל עוגה עם ריבה על התיאור הבא. בקערה טורפים את הביצים עמוק עם סוכר (חצי כוס). גם זה ריבה לשים, שמנת חמוצה (1 כוס). ואז לשפוך את הסודה. החומץ ומכבה אותה אין צורך, כמו התגובה תתקיים באופן טבעי בסביבת החומצית של המבחן שמציב שמנת וריבה חמוצות.

ליד הקערה לכל המוצרים ושופכים את הקמח. לשים את הבצק. זה צריך להיות עבה, אבל לא תלול. זה לא לאפות אחד Korzh ושלוש. יוצקים לתבנית 1/3 מהבצק ולהכניס לתנור. תנאי טמפרטורה הוא אמור להיות 180 מעלות. אחת מכינה את העוגה 18-20 דקות. אופים את כל שלושת החלקים של העוגה ומניחים להצטנן. בקערה טורפים את השמנת השנייה כוס חמוץ עם הנותרים סוכר. עוגות קרם זה לְצַפוֹת מִחָדָשׁ. עוגיות סדוקות ומערבבים עם קקאו. מפזרים למעלה ובצדדים של אפייה של לחומר. מקשטים את העוגה עם ריבה כרצונו: פירות יער, חתיכות פרי, קישוטים מתוקים מיוחד.

"כושי" - עוגות עשירות עם ריבה. איך לבשל?

הרכב מעדן זה מגיע ריבת דומדמניות. זה נותן את הבצק בגוון כהה יותר. לכן הקינוח וקבל שם מעניין כזה - "כושי". אבל העוגה הזו יש שם אחר - "נסיך שחור". כדי לבשל אותו אתם צריכים את המוצרים הבאים:

• 2 ביצים ועוף;
• 200 גרם (1 שקופיות זכוכית גדולות) סוכר;
• 1 ריבת זכוכית גדולה של דומדמניות;
• 700 גרם שמנת חמוצה;
• 2 כוסות קמח בדרגה גבוהה יותר או 1 (חיטה);
• כפית 1 קטנה של סודה לשתייה (עם שקופית);
• אגוזי מלך קצוצים - חצי כוס;
• חמאה לשימון הטופס.

ריבת עוגה "כושית": שיטת בישול

100 גרם של תערובת סוכר עם ריבה, קרם (200 גר '), סודה לשתייה ואגוזים. מקציף תערובת עד אז, עד שהתערובת תגדל נפח ולא להאיר. הבא, כאן אנו מוסיפים את הקמח ולשים את המדים בצק. אפייה משומנת. זה ויוצקים את התערובת ואופים בתנור במשך כ 20 דקות. טמפרטורה זה חייב להיות 200 מעלות. קרם השיורים (500 גר '), קצב סוכר (100 גרם). עוגה מגניבה וחותכים לשני חלקים. עוגת מרוחה מן של קרם ריבה (דומדמניות שחורות). לקשט אותו כרצונך. השאר את העוגה במקום קריר כדי להשרות במשך כמה שעות.

מאפה קצר - הבסיס של מאפים טעימים. מה שאתה צריך לבשל אותו?

ג'אם בצורת קינוח אינו כלול במבחן, והוא משמש בתור מילוי. עוגה הופכת רכה וטעים. "נמס בפה" - תכונה זו מתאימה ביותר דווקא מעדן זה. לאפות חול עוגה עם ריבה, מוצר סופי ברשימה:

• חמאה או מרגרינה - 200 גרם;
• 2 ביצים;
• סוכר - 200 גרם;
• קליפת אחד מחצי לימון;
• 1/2 כפית קטנה של קינמון;
• 150 גרם של שקדים וטוחנים;
• 200 גרם קמח מנופה או קמח 100 גרם ו 100 גרם פירורי לחם;
• ריבה או ריבת כוס וחצי;
• ביצה עבור שימון.

הוראות להכנת קינוח עוגה עם ריבה

חמאה מומסת (מרגרינה) מערבבים סוכר, ביצים, קינמון, שקדים כתושים. בתוך המסה להוסיף קמח. מערבבים את הבצק ומשאירים אותו במקום קריר במשך 40 דקות. בהמשך להניח 2/3 חלק בכושר. שולי הבצק נלחץ אל הצד של המחבת. העוגה הזו מרוח בריבה. הבצק הנותר לבצע שוטונים דקים ולשים אותם בתוך צמה על פני עוגה. ביצה (או רק את החלמון ממנו) פעימה. לשמן אותן משטח קינוח. התנור מחומם לטמפרטורה של 180 מעלות ואופים אותו ריבה עוגת 45 דקות.

אפייה, עשה על המתכון הזה, במשך זמן רב לא מקבל מעופש, כך גרסה זו של העוגה ניתן להכין לשימוש עתידי במשך כמה ימים.

למדו כיצד לבשל עוגה עם ריבה ב multivarka: שלב הכנה

מרכיבים:

• ביצים - 3 יח ';.
• בבית יוגורט או יוגורט - 200 גרם;
• סוכר - 1 כוס גדולה;
• ריבה (ריבה) - 150 גרם;
• חמאה לשימון הקערה;
• סודה לשתייה - 1 כפית קטנה;
• חומץ כדי להרוות סודה;
• לצבוט מלח;
• קמח - 2 כוסות;
• חפיסת שוקולד - 50 גרם;
• שומן קרם 20% - 400 גרם;
• אבקת סוכר.

יישום טכנולוגיה של עוגה עם ריבה ב multivarka

מקציפים את הביצים עם הסוכר. בנפרד, מערבבים יוגורט עם ריבת. התערובת נמזג אל הביצים. כבו סודה ומלח יחד להוסיף יכולת המרכיבים הנותרים. אנחנו שופכים את הקמח במנות קטנות, ללוש את הבצק. יוצקים אותו לתוך קערה Multivarki, לאחר צחצוח אותו בחמאה. לחשוף מצב "אפייה" עבור 50 דקות, ואחריו "חימום" עבור 15 דקות. פאי מוכן לחתוך לתוך 2 חלקים לְצַפוֹת מִחָדָשׁ קרם קצפת עם אבקת סוכר. מפזרים אותו עם שוקולד מגורר. עוגה עם ריבה מוכנה!

ארבע גרסאות של אפייה בצק עם ריבה שלמדת מן המאמר הזה. אנו מקווים כי מידע זה הפך בפניכם את "תגלית" דווקא כי שחיפשת. אנו מאחלים לכם מאמצים קולינרית נעימים עוגות תוצרת בית טעימות!