להירקב לונג - מטרה, סקירה של מודלים

בכל של ייצור אופה, שפורסם על הסקאלה של "לאפות לחם לכל המשפחה ואהובה," נדרש להירקב ארוך. מה הם עבור? האם אתה זוכר את השורות הסימטריות של כיכרות הכלבו המאפייה. הגודל והמראה - אחד לאחד. זה לא יכול להיות מושגת באופן ידני על ידי דפוס. כמובן, הסוג של לחם "הכפר", רב חשים אטרקטיבי, אבל ברוב המקרים זה רולטה רוסית, כי מצד קשה יותר לשלוט על העובי של הבצק לאורך כולו ובאופן שווה obmyat מישהו עבור אותו המבנה של האפייה המוגמרת.

לא משנה כמה טעים או היה לחם, המראה שלך הוא מאוד חשוב עבור הצרכן. מאפים טעימים, יפים וחלקים ייהנו ביקוש גדול בהרבה מסתם טעים.

אודות הדגמים הנפוצים ביותר לסגירת התקני מבחן יידון במאמר זה.

LLC להרקב לונג "זריחה", רוסיה

מותג סראטוב "זריחה" הוא מסוגל לספק ציוד המאפייה מכל הגדלים. כאן הכל, החל מערבלי קטני גמר תנורים סיבוביים. שבי להרקב לונג הפופולרי ביותר מודל TK-3M, כפי הוא משלב גודל קומפקטי למדי, במחיר סביר וביצועים גבוהים.

שפטו בעצמכם במחיר של 310 000 רובל להרקב לונג:

• שטופל 2500 מוצרים לשעה;
• לעבוד עם Preforms במשקל 200 ל -800 גרם;
• מסוגלים לעבד את הלחות הבצקה של 39-43%;
• לספק אורך preform מקסימום 400 מ"מ;
• מספק את הקוטר המרבי של מ"מ 65 לחומר.

LLC להרקב לונג "ציוד מפעל מזון טבר", רוסיה

מותג זה מציע ללקוחותיה מכונים מתגלגל מבצק כיכרות, אשר מתאים בינוני וביצועים גבוהים. הדגמים הבאים:

• "אגרו-Form 11" (600 000 רובלים). החבילה כוללת לוח אחד, ושתי לחמניות של גלגול פיר. ביצועים - 2000 חתיכות לשעה. workpieces ההמוני נע בין 30 1000 גרם. משקל Machine - 350 ק"ג. מידות - 2.25 * 0.96 * 1.7 מ ';
• "אגרו-Form 21" (700 000 רובלים). החבילה כוללת שני לוחות ושלושה פיר גלילי גלגול. ביצועים - 2500 חתיכות לשעה. workpieces ההמוני נע בין 100 1000 גרם. משקל Machine - 630 ק"ג. מידות בסך הכל - 3,36 * 1 * 1,8 מטר.

שאר להירקב הארוך הם כדלקמן:

• רוחב פס עבודה - 0.6 מטר;
• W 1500 - חשמל;
• התאמת פער פיר מאפשרת לקבל את הגודל הרצוי לחומר;
• Built-in חסר בצורת האפשרות מסתיימת;
• רולים ראשונים יש משטח מחורץ שיכול ללכוד לחומר באופן מהימן;
• Built-in אפשרות לקבל פלט של מוצרים בגודל קטן (בייגל, מאפינס, וכו ').

להרקב לונג JAC UNIC, בלגיה

אחד המותגים המפורסמים ביותר של ציוד לאפיית לחם - JAC, בלגיה, משלב מחירים סבירים ואיכות מעולה. עם כל הרצון שלא תמצאו פגמים במכשירים אלה. קחו למשל את המאפיינים העיקריים של המודל, שנועד ליצור את הלחם בגטים, - JAC UNIC:

• עקרון הפעולה הוא כדלקמן: ראשית, הבצק התגלגל באופן שווה בין שני פירים, שבעקבותיה המוצר בחצי הגמר הוא התגלגל צורה גלילית. זה אפשרי הודות ללוח הלחץ, לחץ אשר יכול להיות מותאם.
• בהתאם להגדרות להרקב לונג משקל preform JAC UNIC יכול להעמיד 50 כדי 1200 גרם.
• התאמת העובי של הבצק יכול לתקן גודל האינטרנט ריק.
• המכשיר מגיע עם קבלת מדף נשלפת.
• מתן מבנה אחיד פירור של לחם. זה התאפשר הודות בעיבוד הנכון של המבחן.

מחירו של הדגם הזה עד כה הוא כ 470, 000 ו תלוי האירו.

להרקב לונג ורנר Pfleiderer, גרמניה

ציוד מגרמניה, יכול כבר להיחשב כמדד איכות. הקפדה ותשומת לב לפרטים בקרב טכנולוגיה גרמנית רק להועיל למשתמשי קצה. אז, ציוד המאפייה ורנר Pfleiderer לחלוטין תומך במוניטין של המולדת, מתן פעולה מעולה ללא בעיות של המכונה. כן, מאפייניו הם יותר מוגבלים לעומת דגמים אחרים המוזכרים במאמר זה, אבל להירקב לונג המשימה שלהם ורנר Pfleiderer, גרמניה (המחיר - עד 300 000 רובל) מתמודד בצורה מושלמת. תיאור קצר:

• עיבוד ל 1500 חתיכות לשעה;
• האפשרות לעבוד עם Preforms במשקל 300 כדי 1500 גרם;
• עבודה עם תכולת לחות בצק חיטה ושיפון-חיטה של בין 33 ל -45%, ובלבד שהסכום של קמח שיפון אינו עולה 30% מהמשקל הכולל של preform.

להרקב לונג Glimek, שוודיה

Glimek להרקב לונג (שבדיה) MO 671, שמחירה הוא 700 000, היא ללא דופי. מאפייניה לאפשר לעסקים קטנים כדי למלט את עמדתם בשוק, כפי יבטיח ללא בעיות תפעול:

• עיבוד ל 3000 חתיכות לשעה;
• אפשרות לעבוד עם Preforms במשקל של 30 כדי 1800 גרם;
• הרוחב של פיר המפעילים - 400 מ"מ;
• משקל 420 ק"ג;
• לבנות באיכות מעולה וטכנולוגים Glimek ראיית הנולד, מה שהופך תחזוקה וניקיון הופך תרגיל טריוויאלי, ואינו דורש מאמץ.