אוזני חזיר ב קוריאנית - טעימות טעימות

אוזני חזיר ב קוריאנית - מתובל טעים. זה גם מתאים למגוון של רוחות. זה קל לבשל. הדבר החשוב ביותר - גם שטף אוזני חזיר (בקוריאנית, הם חייבים להיות מבושלים ראשונים ולאחר מכן במרינדה). אחד מהם יכול לבשל ארוחות רבות מעניינות מעוררות תיאבון. בראש ובראשונה - סלטים.

אוזני חזיר בקוריאנית

על מנת להכין ארבע מנות של סלט, אתה צריך זוג אחד של אוזני חזיר גדולות, עלו דפנה, פלפל שחור ומלח. עבור במרינדה נדרשת שום, תיבול גזר קוריאני, שמן זית, סוכר וחומץ. כל החומרים שאתה צריך לקחת כף אחת. מרתיח ליטר מי מלח להרתיח אוזני חזיר בה קוריאניות ליפס הוספה ופלפל למשך שעות בחום בינוני. אם הם לקוחים מן החי הישן, ייתכן שתצטרך זמן נוסף. לדוגמא, עד שלוש שעות. אם שהמים ירתחו משם, אתה צריך לשפוך יותר של מים רותחים מומלחים.

בינתיים מכינים את הרוטב על הכבישה. זה צריך להיעשות באופן הבא: עלה דפנה קילו, שום כתוש שיניים העיתונות ולחבר אותם עם שאר המרינדה. אוזניים מצוננות מבושלים לחתוך לרצועות ורוטב עונה דקות וארוכות. לאחר להציב קערת אטום, בחוזקה לכסות ולשים במקרר למשך יום. המנה המוגמרת היא מאוד פריכה, איתן טעימה. טעם השום אור מגרה את התיאבון והוא יכול לשמש כחטיף. אתה יכול לאכול אותם עם פירה אפונה, אורז, מאודה. וזה אפשרי להשתמש סלטי רכיב כמו. כבושים מלאים או ביצת אוזני חזיר מעושנת, אפונה ירוקה, חמוץ או תפוחי אדמה קצוצים המבושלים בקליפתם. זוהי הזדמנות טובה לגוון בתפריטים שלהם. כמעט כל הטבה סלט ממרכיב זה. קריספי מתובל עזרה לתת מנות רבות פתק חריף. תוצר לוואי זה ניתן להוסיף לתוך אטריות zhyuleny ותבשילים (במקום בייקון).

המרק המקורי

אבל לא חושב שאתה יכול להועיל רק באוזני החזיר - שימוש מרק, אשר מתקבל על ידי הרתחה אותם, לא כל כך ברור, אבל זה מאוד גבוה. הוא מאוד עבה ומזין. מתוך זה אתה יכול לבשל אפילו ריבה, אבל אתה עדיין להתחיל עם מרק. בנוסף חצי קילו של חזיר אוזן צריכים קצת בייקון (בייקון מעושן), כוס השעועית, ארבע פפריקה, שלושה מאה גרם תפוחי אדמה ואת אותה כמות של בצל, גזר אחד, פטרוזיליה, שמיר מיורן. כמו גם כף קמח עבור תדלוק ותבלינים לפי הטעם שלך.

מרתיח אוזני חזיר כאמור, אבל עם בצל וגזר. בנפרד, להרתיח את השעועית. פפריקה ותפוחי אדמה לקלף וקוצצים. מרק, אוזני חזיר מוגמרות וחותכות פסים. בייקון ובצל לבשל הלבשה. הוסף לזה קמח ואורגן. יוצקים את המרק לתוכו, מבקשת אחידות. ואז לשים את תפוחי אדמה מרק, בשר, שעועית ופלפלים ומבשלים עד שהם רכים. חמש דקות לפני תום הבישול, מוסיפים עשבי תיבול, פלפל ומלח.