ברווז עם תפוחים

ברווז מתכונים מאוד. בישול יכול להיות מגוון של ירקות, באמצעות תבלינים שונים. טעים במיוחד כשזה מוגש עם תפוחים אפויים. איך לבשל ברווז עם תפוחים? אתה יכול לבחור את המתכון המתאים.

ברווז עם שזיפים ותפוחים

קומץ של שזיפים לשפוך דקות מים חמים בבית 15. Wash וחותכים לפרוסות של כמה תפוחים, תלוי בגודל של ציפור. להוסיף פרוסות תפוחות על שזיפי שטף, מן הברווז לתפור החוט שלה. שים על תבנית אפייה משומנת והכניסו לתנור. אופים במשך 2 שעות. מעת לעת להשקות מיץ נוצר מעת לעת כדי להעיף אותו להשחמה שווה. 20 דקות עד שהוא מוכן לחתוך כמה תפוחי לחצי פרושים ברחבי הברווז. כאשר המנה מוכנה, לצחצח אותן עם ריבת אוכמניות.

ברווז עם תפוחים וקינמון

מערבבים תבלינים יוניברסל ומלח ולשפשף אותם ברווז במשקל 2 ק"ג. 500 גרם נקה של אפל לקלף הליבה, וחותכים לפרוסות ומפזרים אותם עם מיץ לימון, כדי למנוע מהם המחשיך. מפזרים קינמון ומלח. ממלא את הברווז התפוח, לתפור את הבהמה. על הצדדים לעשות קיצוצים ולמלא אותם כנפיים. ברווז לשים במחבת עד ששאר על התחתונה, ומכניסים לתנור לשעה וחצי. הסר את החוט, לשים תפוחים על סביב מנת ציפור. בתיאבון!

ברווז עם תפוחים ותפוזים

הכן את המרינדה: מערבבים 30 גרם של שמן זית, שן כתוש של השום, מיץ תפוזים, פלפלים (אדום ושחור), מלח ותבלינים "עבור עוף." לשטוף דאק ויבש. החל את המרינדה על כל הצדדים, ולאחר מכן עטוף בחבילה.

מכינים את המילוי: ברווז טפלי לחתוך לחתיכות קטנות, ו 2 שיני שום פרוסות. תפוחי פיל 2, נקי מליבה וחתוכים לקוביות של 2 סנטימטר. הוסיפו מתוצרי לוואי. מפזרים עם מיץ לימון, מתבלים בזיליקום, אורגנו ופלפל אדום. מערבבים את המילוי.

הכן את הברווז: לשים בתוך המילוי, בטישה לתפור חוט מעת לעת ולהדק עם חורים קיסמים. שוב, עטוף בחבילה עבור 2 שעות. שתף על נייר אפייה ומניחים אותו על טבעות חתך של תפוז עבה 0.5 ס"מ. שים אותם פרוסות אווז עם מיץ תפוזים לפרק העליון. רדיד גלישה, אז אפוי על החום המקסימאלי לחצי שעה ולאחר מכן עוד 25 דקות בממוצע. מעת לעת להשקות שומן נוצר.

ברווז עם תפוחים מטוגנים

ברווז נשטף, לחתוך ostets והזנב. כדי לחתוך לחתיכות. מוסיפים ג'ינג'ר, קינמון, פלפל שחור, מלח ולשפשף את חתיכות של עוף. משרים למשך חצי שעה ולאחר מכן לשים את הקומקום ומבשלים 40 דקות. לקלף, לגרר גזר ומוסיפים ברווז. קולפים כמה תפוחים חמוצים-מתוקים מן הקליפה, הליבה וחותכים אותם לסחוט מיץ מחצי לימון. שים בתוך סיר גדול ומבשלים עוד 15 דקות.

ברווז עם תפוחים בשקית

אנחנו ברווז במשקל 2 ק"ג כדי להסיר שומן עודף, כמו גם את הכנפיים העליונות של הפלנקס.

לשטוף אותו פירס בכמה מקומות עם קיסם. מלח ציפור מגררים. טוחנים 3 שיני שום ומערבבים עם פפריקה, מיונז, בזיליקום, קארי, ברווז להתפשט בתוך ומחוץ, ואז לשים במקרר 8 שעות. 4 חותכים את התפוח לתוך 4 חתיכות, להסיר את הליבה, הם ממלאים את הציפור, לשים בשקית בישול ולשים בתנור. אופים במשך 2 שעות, שלאחריהן החבילה היא לחתוך ומבשלים 20 דקות נוספות בתנור.

מתכון ברווז עם תפוחים, דבש ושזיפים

יש לשטוף את פגר של הברווז, ומתבלים במלח ופלפל. מערבבים 40 גרם של שמן צמחי עם 20 גרם מיץ לימון, 10 גרם של דבש 20 גרם של רוטב סויה. מתוך 2 תפוחים (Antonovka) להסיר את הליבה, ו 50 גרם של שזיפים מיובשים - עצם, לחתוך אותם ומערבבים. ממלאים את הברווז ואת לתפור חוט שלה. מעיל עם תערובת של דבש, מיץ לימון, רוטב סויה ושמנים צמחיים משרים 2 שעות בטמפרטורת החדר. תבנית אפייה מרופדת בנייר כסף, לשים בצד השד פגר למטה. תכסה את חלקו העליון בנייר כסף ואופים במשך שעה, ואז להסיר אותו ומבשלים הברווז, ומדי פעם היו מתהפכים, עוד שעה.