צלחת של מתכוני בשר טחון

אחד המרכיבים העיקריים של הדיאטה שלנו הוא בשר. בלי זה, התזונה שלנו היא פגומה. המרכיב הדומיננטי הוא רקמת בשר שריר, הכוללת חלבונים, שומנים, מינרלים בפיגור. החלבונים הכלולים aminakisloty, והשומנים - חומצות שומן. כמו כן מספק בשר אל זרחן בגוף. ישנם גם הרבה ויטמינים ומינרלים. תכונות אלו הופכות את הבשר הוא הכרחי עבור הגוף שלנו.

לאכול בשר בצורות שונות: ממולא, רק קצוצה, מכות, וכו '.. מוצר זה ניתן להכין מספר עצום של מאכלים: זה מבושל, מבושל, מטוגן, צלוי, או האם רק להעביר את העכבר מעל האש. אנו רואים מנות מתכוני בשר טחונים (חצילים ממולאים עם בשר), מתכון של בשר טחון בתנור (טחון תחת תפוחי אדמה בתנור) ומתכוני תבשיל של בשר טחון (תבשיל עם בשר טחון ופסטה). זה, במבט ראשון, מנות שונות לגמרי דבר אחד במשותף - הם כולם בשר טחון הנוכחי, אם כי מרשם, הם מאוד שונים.

צלחת של בשר טחון מתכונים: אנחנו צריכים את הבשר הטחון חזיר 300-400g, עגבנייה אחת, בצל אחד, שני חצילים, מיונז, שן שום, מלח ופלפל .. כדי להכין boklazhan להיות חתך לאורכו 2 חלקים, להסיר את הבשר עם סכין, מלח ומשאירים למשך 20 דקות כדי להדגיש את המיץ. הבא, אתה צריך לנקז את המיץ ופלפל ולמלא עם מלית. להכנתו על ומטגנים בשמן צמחי הבצל הקצוץ בתוקף עד להזהבה, מוסיף opjat עדיין שום קצוץ טחון. כל זה חייב לטגן עד מבושל, להוסיף מלח ופלפל.

צלחת של מתכוני בשר טחון עבור בתנור. הנה דוגמה אחת. מצרכים: קילו אחד של בשר, תפוחי אדמה חמש וארבע עגבניות, מיונז, מלח ופלפל. Protveyn לבוש עם שמן זית ומורח את המלית על זה. חותכים תפוחי אדמה פרוסות rasskladyvaem עבור מלית. הדבר נעשה עם עגבניות. בסוף, מוסיפים פלפל ומלח, גריז כל מיונז ולשים בתנור. הבישול נעשה עבור 25 דקות.

תבשיל מתכונים של בשר טחון. עבור בישול פשטידות עם בשר ופסטה אתה צריך להכין את המוצרים הבאים: קילו אחד של בשר טחון (עבורו נשתמש חזיר ובשר כבש), 400 גרם של פסטה (להעדפותיך יכול לקחת קליפות או ספירלות), עגבניות 400 גרם (הם יכולים להיות טריים או רשאי במיץ של עצמו) 300 גרם של גבינה ופלפל, מלח, שמן צמחי. הצעד הראשון יהיה מרותך פסטה. כאשר הם מוכנים, אתה צריך לנקז את המים. בשינה ומטגנים בשמן צמחי הבצל מפורר דק, אז באותה המחבת, מוסיף את הבשר הטחון ומטגנים בקלות. ואז הוא עגבניות הכרחיות dobavt, פלפל ומלח לרתיחה על אש בינונית במשך כ 20 דקות. לרוטב בשמל, אנחנו צריכים להמיס את החמאה, מוסיפים את הקמח, ערבוב טוב, וגם, כמובן, לטגן קלות. ואז לשפוך קצת חלב kostryulyu בזרם דק, תוך ערבוב טוב, ומביאים לרתיחה. כל המסה הזאת חייבת להיות מחוממת עד שהוא הופך כמו קרם נוזלי. יצוין כי במהלך הכנת הרוטב צריך תמיד לוודא שזה היה ללא גושים. ואז להוסיף מלח וטעם, אגוז מוסקט או שום. בשנת צלחת ovenproof להניח את הפסטה, זה היה חציו רוטב בשמל, שכבה שלישית, נוכל לרכך אותו למרוח את שאר הרוטב. באותו ומפזרי הסוף עם גבינה מגוררת. עלינו לזכור כי, הנחת את כל השכבות, יש צורך ליישר כמו שצריך. כל זה חייב להיות ולהכניס לתנור ואופים כ 20 דקות ב 180 מעלות.

מנות שלוש אלו הן דוגמאות בלבד. אז, היום למדנו לבשל מנות של בשר טחון מתכונים, בשר טחון בתנור, תבשיל מתכונים של בשר. אנו מקווים לנסות לבשל אותו בבית ולהביא הפתעה מבריקה בצורת ארוחה טעימה, המשפחה והחברים, להפתיע אותם עם הכישורים קולינריים שלך. בתיאבון!