עוף ממולא באורז: מתכונים

עוף ממולא באורז, הוא מנה שנייה מצוינת, ומקשטים עם מבושל מיד. בשר אדמוני מעורר תיאבון יהיה לקשט את שולחן החג או ארוחה משפחתית רגילה. כמו המילוי יכול לקחת שילוב של המרכיבים השונים, התוצאה בכל מקרה לא תהיה מאוכזבת.

עוף בתנור אורז ממולאים ניתן שהוכן על ידי השיטה הבאה. תא מטען ובינוני כדי לנקות, עם זאת הוסרה כל מיותר, זה מלוח ופלפל, לא רק בחוץ אלא בפנים. בזמנו את העוף שנשאר, ואת הכנת המילוי. במשך 50 למטרה זו משמשת מיובשת וצימוקים גרמו (גם יכול לקחת ושזיפים) ספוגים במים קרים למשך 15-20 דקות. מאה גרם של אורז מבושל עד מבושל לגמרי. דגני בהמשך מעורבב עם פירות יבשים.

המילוי מושם בתוך פגר העוף שלאחריו או לצורך איחוי או אטום באמצעות קיסמים בזהירות. נוסף על הבשר, אתה יכול המעיל עם רוטב חרדל. לאחר מכן, המנה היא להכניס לתנור לאפות במשך שעה אחת בטמפרטורה ממוצעת.

עוף ממולא עם אורז ופטריות יש גם את הטעם המקורי. קרופה הוא מבושל עד שהם רכים. 250 גרם של פטריות טריות נחתך מטוגן עד להזהבה בצל. מצרכים מחוברים. פגרי עופות שטף, ניקה מבפנים (אם בכלל). יתר על כן, הוא שפשף עם תערובת של מלח ופלפל. אם תרצה, אתה יכול לעשות מספר חתכים שלתוכו מוכנסים מתחת לעור של שיניים שום קטנות.

100 גרם של חמאה מרוככת לערבב עם עשבי תיבול קצוצים. המסה וכתוצאה מכך היא לשים על כמה דקות במקפיא. בכמה מקומות, העור יש להפריד בזהירות מן העוף. אלה "כיסים" צריכים להניח את החתיכות הקטנות של חמאה עם עשבי תיבול. אורז עם פטריות הוסיפו כמה כפות של שמנת חמוצה. המילוי ערוך בצורה מסודרת את העוף. כל הפתחים על הפגר בשרשרת באמצעות קיסמים. עוף ממולא אורז, לשים בתבנית אפייה ומכניסים לתנור. צלחת מבושלת למשך כ 40 דקות.

חשוב לשים לב הזמן, כי אם תגזים הבשר, זה עשוי להיות רך מדי. העוף מוכן ממולא באורז, ערוך בקערה, זה יוסר הקיסם. מקשטים זה יכול להיות בכל דרך נוחה ידי פטריות ירוקות או מספר שלמה.

כמו כן מציע את המתכון הבא שבו מתברר מאכל עסיסי וטעים. עוף שטף, ניקה מבפנים. טפלי עוף חתוך דק. צנוברי מטופלים (100 גרם) הם מטוגנים בחמאה, ערוכים בקערה נפרדת. באותו המחבת אותו שלח טפלים, אשר נותרים לחמם במשך 3 דקות. זה גם לשים כוס אורז מבושל, הכל בערבוביה, לשפוך 200 גרם של מים. לאחר המרכיבים מכבים 10 דקות, הם לשים אגוזים, כף צימוקים נשטפת. כל מלוחים ופלפל. תערובת המתקבל הוא התפשט בתוך פגר, ואת הפתיחה לצורך איחוי. עוף ממולא אורז, ערוך בצורה של הכנה. רצוי בעזרת חוט ניילון קשור בחוזקה אל רגלי הגזע וכנפיים. צלחת מבושלת בתנור במשך שעה.