מרק דגים עם סלמון - שונה, מוכר, יוצא דופן

סלמון ורוד - להפליא סוג דוברת טעים של סלמון. שמו ניתן לו על הדבשת, בולטות ניכרת מעל ראשה.

בנוסף ייחודית זו אל הדגים כרגיל, אולם כמויות מגוונת מאוד של חלבונים, מינרלים, חומצות אמינו ומינרלים, עשירים ועדיין יסודות כימיים נדירים, הוא מאוד שימושי עבור בריאות. בשר סלמון מכיל ויטמין PP הנדירה ביותר, הרבה זרחן, יוד, כרום, קובלט, אשר נעדרות מינים אחרים של דגים.

סלמון ורוד (זה נקרא הדג) יש את איכות פרדוקסלית. סלמון ורוד מאוד מספק, אבל הוא מכיל רק 140 קלוריות. הפרדוקס הוא הסביר בפשטות: הדג לעשות דלות קלוריות. הרוויה בשל המספר העצום של חלבונים שונים השייכים לה. עם זאת חלבונים לא לתרום לעלייה במשקל, כך סלמון ורוד יכול להציע בחופשיות גם למי sblyudaet דיאטה.

במיוחד טעים ובריא נחשב מרק דגים לאור סלמון. מבשלים את זה פשוט מאוד. ראשית, במחבת עד מבושל תפוחי אדמה מבושלים עם בצל וגזר קצוצים. הבא, אתה צריך לשים את ראש שלד מרק דגים. עדיף לעטוף אותם בבד גזה כדי העצם, לרתוח, לא ליפול לתוך מרק דגים של סלמון. יש גם לשים חתיכות גדולות של פילה. כחצי שעה מאוחר יותר המרק מוכן. תסיר את העצמות, הבצל, מתבלים מרק דגים של ירקות סלמון.

יש מתכון אחר. מרק סלמון מבושל עם שמנת, רגישות מיוחדת שונים.

להכנתו נדרש:

• פילה סלמון;

• תפוחי אדמה;

• קשת;

• גזר;

• פלפל או פפריקה;

• קרם שומני.

ראשית, במחבת ומטגנים את הבצל, הגזר, הפלפלים. זה צריך להיעשות בזהירות כדי לא הופיע קרום וירקות רק התרככתי. במקביל, אתה יכול לשים על תפוחי אדמת האש, חתוך לקוביות, לא יותר מדי דק.

כאשר תפוחי אדמה מבושלים חצי, הוא התפשט מאודים וירקות וממשיכים לבשל על אש קלה. 10 דקות לפני תפו"א מוכנות סופית ובחיקוי במחבת קצוץ לקוביות גדולות של פילה סלמון ורוד, למזוג כוס שמנת מתוקה, מוסיפים את עשבי התיבול, מלח, מוסיפים את האש. מרק סלמון דג מוכן בהקדם להרתיח שמנת.

מי שלא רוצה להתעסק עם חיתוך דגים, ניתן מומלץ להשתמש משומר. נסה לבשל מרק סלמון. שימורים צריכים קצת: רק 1 בנק במשך ארבע מנות. בדיוק כמו במתכון הקודם, מבושלים ראשונים תפוחי אדמה עם בצל. אתה יכול להוסיף גזר מגורר, פלפלים מתוקים. ואז, במשך 5 דקות עד שתפוחי האדמה מוכנים, מוסיפים את המרק עם מזון משומר מחית המזלג, עשבי תיבול. אם תרצה, אתה יכול להוסיף גבינה מראש מחית או גבינת מעובד, אבל זה לא חובה. תן לרתיחה, מסירים מהאש. מרק זה לא יכול להיות מאוחסן במשך זמן רב: הוא מאבד טעם. אבל אתה יכול לבשל אותו ממש מול הערב: זה לא ילך יותר משעה.

כדי להכין דג מלב, אבל אור מרק עם כוסמת, אתה צריך:

• שלושה תפוחי אדמה גדולים;

• שתי קופסאות שימורי סלמון;

• 1 גזר גדול;

• כוס שליש הכוסמת;

• עשבי תיבול לפי הטעם.

תפוחי אדמה הם הכניסו להרתיח על אש נמוכה. בשלב זה, עם בצל מטוגן בחמאה וגזר, ומצד שני, מחבת יבשה - prewashed כוסמת. במשך 10 דקות עד תפוחי אדמה מבושלים לשים מרק מטוגן, כוסמת, להוסיף מלח. כעבור כמה דקות התפשטו סלמון ורוד מחיה עם חמאה. תן לרתיחה, בטעם עם עשבי תיבול, מסירים מהאש, מכסים.

מרק סלמון ודגי קוק יכול להיות באותו המרשם הלאומי. מרק דגים עם גריסי תירס יכול להפתיע הרבה טעם עושר יוצא דופן. כדי לבשל אותו בסיר לחץ, הראשון מטגנים את הבייקון עד פריכות, וכאשר הוא מוסר - קשת. לאחר ריכוך בצלים במחבת לשים את תפוחי האדמה, לשפוך מרק מוכן (יכול להיות ירק, אבל טוב יותר - בשר או דגים). מלח, מוסיפים פלפל, ומבשלים 20 דקות. ואז לחזור בייקון מטוגן כלי, שופכים דגנים מתירס, דגים, יוצקים את השמנת או החלב ומבשלים 10 דקות נוספות. מתברר די יוצא דופן, מדהים טעים.