מרק פטריות. אפשרויות לבישול והמלצות

הרי כל המרקים. הם עשויים להיות בשר וירקות, מזין דיאטה, חלב ופירה. כמו כן לצורך הכנת המנות והרטבים הראשונים, אתה יכול להשתמש מרק פטריות.

ראשית, נניח שהמנייה על בסיס פטריות לא רק טעימות, אלא גם שימושיות. זה לא סוד כי הפטריות מכילות כמויות גדולות של חלבון. יש אנשים שאפילו קוראים להם בשר יער.

בנוסף, מרק פטריות יש ערך אנרגיה נמוכה. לכן זה משמש לעתים קרובות לבישול ארוחות דיאטה טעימות. ישנן מספר דרכים כדי להכשיר את הקרקע עבור המנות הראשונות עם פטריות. קחו למשל את הזנים הפופולריים ביותר.

מרק פטריות עם פטריות

כדי להכין כזה וריאנט של מנה נוזלת תצטרך כמה פטריות כי אתה משתמש לעתים קרובות, סיר של מים, בצל וגזר.

לשטוף ביסודיות את הירקות. עם הרגליים פטריות, להסיר את הכובע ולטפל בהם בנפרד. אתה יכול קצוץ פטריות ראשונות אם תרצה בכך. במקרה זה, הנוזל יהיה יותר ריחני ועושר. גזר חתוך לטבעות חצי, בצל ולהשאיר את כולו, טרום ביטולו.

מניחים את כל חומרי הרוטב בסיר עם מים ומניחים את המכולה על הכיריים. כאשר הנוזל רותח, מרוץ נגד השעון דקות 40-50 ומבשלים ירקות המיועדים זמן. במידת הצורך, להוסיף את המוצרים מלח ותבלינים. בתהליך של בישול קרוב קצף שנוצר. זה חייב להיות מוסר על מנת להפיק את המרב של מרק פטריות שקוף.

מתי בפעם בישול המוקצב, מסננים את הנוזל המתקבל ולאחר מכן להשתמש בו למטרות אחרות.

מרק פטריות: מתכון עם בשר

יש שיטה של הכנת הבסיס הנוזל הפטריות בתוספת חתיכות של בשר. במקרה זה, את המנה תהיה המזין תהיה כמות קלוריות גבוהה במקצת.

כידוע, את היסודות הנזילים ביותר הטעימים המתקבלים פטריות לבנות. סכום זה ישמש במתכון זה. כמו כן, תצטרך עוף אחד קטן ותבלינים אהובים.

לשטוף ביסודיות את הירקות תחת מים זורמים וחותכים לקוביות. מניחים את המזון במחבת עם מים ולהשאיר למשך חצי שעה. בשלב זה, להתייחס עוף. לשטוף אותו וקוצצים לחתיכות קטנות.

לאחר פרק זמן זה, לשים את הסיר על האש. לאחר הנוזל מתחיל לרתוח, לשים בה את הבשר ומערבבים מוצרים. להוסיף התבלינים האהובים עליך לבשל את מרק הפטריות במשך חצי שעה לאחר הרתיחה. מוקפץ קצף ומערבבים מוצרים, מנסה לירות לעתים קרובות יותר.

בסיסי פטריות וריאנט הכנה תזונתי

עבור אנשים לדבוק בדיאטה מסוימת, יש שיטה של הכנת בסיס פטריות המכיל כמעט ללא קלוריות. אתה תצטרך את כל פטריות ובצל.

יש לשטוף מוצרים ולשים אותם לתוך המים. מניחים את מיכל על האש ומבשלים במשך שעה אחת. לאחר מכן, בריחת הנוזל המתקבל ולמלא מים נקיים. שים לסיר חצי בצל פרוס ומבשלים אוכל שעה נוספת. לאחר פרק זמן זה, אתה יכול להוסיף את המרכיבים הדרושים ומוכן לאכול ארוחות ישירות.

מסקנה

עכשיו אתה יודע כמה אפשרויות כיצד לבשל את מרק הפטריות. נסה כל אחת מהשיטות הללו ולבחור את הכי אוהב אותך.

ראוי לזכור כי הפטריות יכולות להיות מאוחסנות במשך זמן רב בצורה קפואה או מיובשת. מוצרים כאלה מתקבלים לפחות מאכלים טעימים ובריאים. ירקות כמעט לא מאבד את איכותו במהלך האחסון.

מבשלים עם הנאה ולאכול טוב. אז תיהנו!!