בישול עוגיות תוצרת בית טעים עם שמנת חמוצה

האם אתה יודע לבשל עוגיות עם שמנת חמוצה? אם לא, אז במאמר הנוכחי, אנו ננחה אותך איך לעשות את זה.

סקירה

עוגיות עם שמנת חמוצה עגולות מוצר טעים מכרז או טופס קל. בדרך כלל, את עובי הבצק הוא 1 סנטימטר.

מאפה זה פופולרי במיוחד בתקופה הסובייטית. זו סיבת מבוגרים המודרניים לעתים קרובות לעשות את זה בבית באמצעות מתכונים המועברים אליהם על ידי סבתות ואמהות.

יצוין כי ישנן דרכים רבות ושונות של הכנת כתבות כאלה. הם יכולים להתבצע על בסיס יוגורט, חלב, גבינה, גבינת קוטג ', חמאה, מרגרינה, וכן הלאה. היום נספר לכם איך לבשל עוגיות עם שמנת חמוצה. בדרך כלל, באמצעות עוגיות כאלה אפויי בצק שהושגו עם מרקם עדין ורך, וגם פריך קרום להשחמה.

למוצר זה לרצות יקיריהם, השתמש באחת המתכונים הספציפיים הבאים.

צעד אחר צעד מתכון עוגיות עם שמנת חמוצה

על מנת לקבל התברר כלי טעים ורך, אתה חייב לציית לכל הדרישות המתוארות מרשם.

מכיוון מבוגרים וילדים כאחד סוכר nepolezen, החלטנו להציג בפניכם את שיטת הכנת ביסקוויטים עם הסכום הנמוך ביותר של מתוקים. אתה יכול לעשות בלי זה בקלות, אם תרצה בכך.

לכן, ביסקוויטים קרם מתכון לדרוש את השימוש במוצרים הבאים:

• קמח לבן בדרגה גבוהה - כ 250-300 גרם;
• עוף ביצה גדול טרי - 1 PC;.
• שמן חמוץ סחיבה בינונית - 2/3 כוס;
• שמן חמאה טבעי - כ 30 גרם;
• סוכר לא גדול - 3 כפות גדולות;
• קינמון כתוש - 2 schepotochki;
• וניל טבעי - schepotochka;
• אוכל סודה נפרע חומץ טבעי - 1 schepotochka.

ערבוב בסיסים

לפני שתבצע ועוגיות קרם צריכות ללוש בצק רך. זה דורש להקציף ביצה טרייה, יחד עם מוצרי חלב וסוכר, ולאחר מכן להוסיף אותו חמאה מרוככת (לא שטיפה), קינמון טחון, וניל כף אבקת סודה לשתייה, slaked עם חומץ טבעי. כדי להיות מרכיבים בשם ושופכים את לבן קמח מנופה בהדרגה. אתה בסופו של דבר אתה צריך לקבל מסה רכה וענוגה, אשר אינו מקל את האצבעות.

תהליך גיבוש

עוגיות תוצרת בית בצורת קרם די בקלות. לקרן הומוגנית ורכה זה צריך להיות מקומח ואז לרדד את עובי שכבת 0.7 סנטימטרים. לאחר מכן, בצק חייב להיות וחותכים עיגולים, באמצעות כל כוס. Cookies יכול להיעשות, אם ירצה בכך, בצורת לבבות, כוכבים, חרציות וכן הלאה. אבל במקרה הזה תצטרך סכיני מאפה מיוחדים.

עוגיות אופים בתנור

לאחר הביסקוויטים נחתכים, יש להעביר במדויק את הגיליון, בישול נייר שהונח. בהמשך מלא את הפאן להציב בקבינט המחומם. בישול עוגיות עם שמנת חמוצה בטמפרטורה של 195 מעלות מומלץ 45-48 דקות.

איך להציג את הטבלה?

עוגיות תוצרת בית עם שמנת מתקבל הן הרבה יותר רכים ועדינים אלה מבוצעים באמצעות חלב או יוגורט. אחרי הכל המוצרים לחלוטין vypekutsya ומעט להשחמה, הם חייבים להסיר בזהירות מנייר הבישול ומניח על צלחת משותפת. קינוח קטן מגניב, זה יוגש לחברי המשפחה עם חלב, שתיית יוגורט, שוקו חם או תה הוא בדרך כלל שחור. אז תיהנו!!

אנחנו עושים עוגיות טעימות עם שמנת חמוצה מרגרינה

כפי שצוין לעיל, יש דרכים רבות להכין מעדן זה. אם אתה רוצה להרוויח יותר עתירות קלוריות וקינוח טעים, אנו ממליצים לערבב את הבצק אינו מבוסס רק על השמנת החמוצה, אלא גם באמצעות שמן בישול, מרגרינה.

אז, לאפיית קינוחים תוצרת בית לבבי, אנחנו צריכים:

• בונד קמח לבן - כ 4 כוסות;
• עוף ביצה גדול טרי - 3 יח ';.
• סחיבה חמוצה תכול שומן ממוצע - כוס מלאה;
• בישול בשמן, מרגרינה או ליתר דיוק אפייה - כ 180 גרם;
• ובינוניים סוכר - 1.2 כוסות;
• ונילין - 2 schepotochki;
• מלח המכיל יוד - schepotochka;
• אוכל סודה נפרע חומץ טבעי - 1 קינוח כפית.

הכנת הבצק

כדי להכין עתירי קלוריות עוגות כאלה, חביב ללוש בסיס אלסטי. לשם כך, ביצים טריות צריכות להלהיב יחד עם שמנת חמוצה וסוכר. לידם אתה חייב להוסיף את וניל, מלח שטופל וסודה חומץ טבעי hydrated. לאחר ערבוב כל המרכיבים צריכים להיות נשאר בצד, ואילו השני הוא החלק של הבסיס. יש צורך להכין אותו כדלקמן: שמן בישול מרוככת frays בזהירות עם הקמח המנופה ב פירור משובח. הכנת שני חלקי המבחן, הם צריכים להתחבר ללוש את הקרקע אלסטי ורך מאוד.

אנו יוצרים ועוגיות לאפות

לאחר הבישול, את המרגרינה בצק, שמנת חמוצה זה חייב מפזרים קמח מנופה ומרדדים את עובי שכבת 0.7 סנטימטרים. בשלב הבא, גיליון המצע נדרש לחתוך לתוך מוצר עגול בעדינות להזיז אותם על תבנית אפייה, משומן קל. ככזה, הקינוח צריך להיות אפוי בתנור במשך 36-42 דקות. במהלך תקופה זו, העוגיות צריכות להיות להשחמה ולהיות גדולים בגודל יותר במכרז.

מגישים לשולחן

עוגיות שמנת חמוצות שנעשו על פי המרשם הציג יש לשלוח את החום הביתי או קר, ביחד עם קקאו, חלב או תה.