בישול צלעות סביב קציצות טעימות או בשר טחון

מנות בשר תמיד תופסות מקום חשוב על השולחן. לדוגמא, קציצות עגולות בשר קצוץ או טחון, גם צלעות שנקראו, הם אופצית צהריים או ערב מעולה לכל המשפחה. הם השתלבו עם כל תוספת, טעים ומזין, וכדי להכין הם לא מורכב מדי. קציצה עגולה עשויה להתבצע של עוף, חזיר, בקר, ארנבות, אפילו, הכל תלוי ברצונות הטעם מארחים. הנה כמה אפשרויות ראויות לציון.

צלעות בלארוסית

הפוך המבורגרים עגולים כאלה אינם מאוד קשה בשר טחון. קח שש מאות וחמישים גרם של פילה בקר, מאה גרם של בצל, ביצה אחת, ארבעים גרם חמאה מומסת, שש מאות וחמישים גרם תפוחי אדמה מבושלים, מאתיים גרם של פטריות בחומץ, במלח. עם מטחנת בשר גלילת סריג גדולה. מוסיפים את הבצל הקצוץ דק, ביצה קשה פרוס ומלח. עובש מתוך תמהיל עגול קציצות, ומטגנים אותם במחבת שחומם מראש עם שמן. מגישי טעמים טובים עם תפוחי אדמה מבושלים פטריות כבושות. צלעות קציצות עגולות או בשר טחון המתקבל טעם עשיר של בשר בקר יעריכו את האוהדים של מנות בשריות. עבור אלו המעדיפים ארוחות קלות, מתכון מתאים עם ביצים מקושקשות.

כדורי בשר חביתה

כפי שכבר הוזכר, קציצות עגולות מן הקצוץ או בשר טחון יכולות להתבצע החל בשר חזיר או עוף. למתכון זה יצטרך חמישה מאה גרם של בשר חזיר, ארבע שיניים שום, שתי כפות שמן, ארבע ביצים, שתי כפות קמח, שליש כוס החלב, כף חמאה, פלפל ומלח. טוויסט ביג הבשר במטחנת בשר, מוסיפים את התבלינים ואת chesnokodavilku שום כתוש, לערבב אופנה כדור קיו. לגלגל בקמח ומטגנים. אפיית גריז צלחת, לשים שם קציצות מוכנות לשפוך תערובת של חלב וביצים מכות. אופים בתנור. בשמת קציצות בשר בתוך חביתת ביצה עבותה צפויות תשאיר אף אחד אדיש מהבית. הנוחות של המנה הזו היא שהיא לא זקוקה תוספת נוספת, פרט לכך את הצורך לקצץ קצת לחם.

קציצות בשר ארנבת

מתכון זה מוזמן צלעות קציצות עגולות או טחון בשר ארנבת. יהיה עליך קילו הארנב, תריסר ביצים, חמישים מיליליטרים חלב, חמישים גרם קמח, חמישים גרם מרגרינה או חמאה, מלח ופלפל. הבשר ניתן לטחון עם סכין או להשתמש במטחנת בשר, אז זה צריך לתבל, להוסיף חמש ביצים ומקציפים היטב כל. עולם האופנה המתקבל כדורי בשר טחון ומאחסנים במקרר למשך כמה שעות. לשים את הבצק מן החמאה, הקמח נמס, ביצים וחלב הנותרים. כל מטבל bitochek בבלילה ומטוגן על אש נמוכה עד הקרום מעורר התיאבון. שיטה כזו של הכנת בשר ארנבת מאוד מקורית, ולכן, כנראה תאחר במתכוני קופת החיסכון שלך.