אוזן של סלמון מכרז: מתכון עקרות בית צעיר

כפי שאתם יודעים, האוזן - ארוחה שימושית ומזין מאוד. מרק סלמון במיוחד, עדין. מעדן תזונתי כגון בטוח יהיה נהנה כל חברי המשפחה שלך. ואת מהירות ההכנה שלה תשמח לכל בעל. אנחנו מסתכלים על איך לבשל מרק סלמון?

מרכיב

מנות טעם תלויה בעיקר את טריות המוצרים שמהם אתם מתכננים לבשל האוזן שלך. למרק אתה צריך סלמון, 3-4 תפוחי אדמה, בצל ירוק, שמיר, פטרוזיליה, זיתים, לימון, תבלינים ומלח. מספר המוצרים יהיה תלוי במספר האנשים המבקשים לטעום מתוק. עכשיו בוא נראה איך בישלו מרק כראוי סלמון.

מתכון

1. קודם כל, אתה צריך להפשיר את הדגים, לחתוך אותו לחתיכות קטנות, לשטוף במים ובזהירות פרושות על תחתית סיר ריק. הבא אתה צריך לחתוך תפוחי אדמה, דק יותר, כמו התבשיל מבושל מהר מאוד. מרכיב זה גם ספינת פיסות סטייק. נותר רק לקצוץ עשבי תיבול טריים, ולהוסיף אותו לסיר, יוצקים את הכמות הנכונה של מים קרים, להוסיף מלח ולשים על האש.

2. כשהמים מגיעים לרתיחה מנמיכה את האש. אוזן של סלמון, המתכון מהם הוא פשוט יחסית, אינו סובל רתיחה מהירה כל כך כמו קריסת דגים. כדי להבין כיצד להכין תבשיל, לנסות את תפוחי האדמה. אם הוא מוכן, אתה יכול להוסיף קצת פלפל, לכבות ולתת לו להתבשל במשך חמש דקות.

3. בשלב זה, לקצוץ את שאר הירקות, טבעות בצל, זיתים פרוסות לימון. מרכיבים אלו יכולים להיות מוגשים כלי-שולחן, והוסיפו לכל חבר של התערובת הריחנית המשפחה בקערה. אם אתם מעדיפים בצל קל, ולאחר מכן להוסיף אותו תוך חמש דקות עד מבושל במחבת, זה מספיק כדי לבשל אותה.

סודות

האוזן של סלמון 1. רכה, את המתכון של אשר שקראת, מוזן משני חמה וקרה. הטעם הוא ממילא יבוטל.

2. על מנת לקבל מרק צח, בסוף הבישול להוסיף כמה טיפות של מיץ לימון. העיקר הוא לעשות את זה אחרי תפוחי אדמה מבושלים לגמרי.

3. רק בהכנת אוזן של ראשי סלמון, את המתכון שלה זהה לזו המוצעת על מנות חמות. רק יכול לשים יותר עשבי תיבול ותבלינים.

4. אם המרק שנותר, אתה יכול להפוך אותו דג ג'לי. כדי לעשות זאת, להסיר את הסלמון הוורוד ותפוחי אדמה, להתמוסס ג'לטין במרק, לשים את הדג בחזרה, ולמקם את המנה במקרר. אחרי כמה שעות ליד השולחן שלך יהיה מאכל חג חדש. יישאר רק לקשט אותו עם פרוסת לימון ועשבי תיבול.

מסקנה

והחשוב מכל, האוזן של מתכון הסלמון הוורוד היא מושלמת עבור פילגשו צעירה, אינו דורש כישורים קולינריים רציניים זמן רב. רק חצי שעה ליד השולחן שלך תעשן ארוחת ערב נפלאה. הניחוח של אוכל הוא חייב למשוך את תשומת הלב של הבית שלך, והם שמחים לטעום את המרק המתוק. אל תשכח להפליא לשרת את השולחן, להניח מטלית שולחן יפה ולהוסיף את המרק קצת ירקות טריים, זיתים פרוסות לימון. זה ייתן מוח טעם טעים ומנות אסתטיות. בתיאבון!