איך לבשל כוסמת כראוי

דייסה אכלה במשך זמן רב. מילת אבותינו "קאשה" אומרת את המנה, אשר הוכנה מ דגנים טחונים תמיד מוגשת על השולחן. עד עצם היום הזה, את הדייסה היא באופן מסורתי מאכל אהוב. דגנים עשירים בויטמינים ומינרלים, כמו גם חלבונים ופחמימות, מה שהופך אותם כחלק מתזונה מלאה. כל דגני תכונות השימושיות שלהם. אבל את מאכלי תכונה החשובים ביותר מ דגנים הוא שזה בחלק של החלבון נספג באופן מושלם על ידי הגוף, למרות הטיפול בחום לטווח הארוך.

הכוסמת משמשת לעתים קרובות המעוניינים להפחית במשקל בתזונה שלהם. התכונות השימושיות שלה - היא חיזוק המערכת החיסונית, לשפר את זרימת דם, סוכר מופחת כולסטרול בדם. השימושיות של המוצר ואת מי שצריך להגדיל המוגלובין. בימי קדם, דייסה שהוכנה בתוך סיר חרס בתנור. אוהבים מודרניים כוסמת שולטים דרכים רבות אחרות לבשל מאכלים מדגנים.

איך לבשל כוסמת? כדי להכין את הדייסה, אתה חייב לעבור תחילה דרך העכוז. יוצקים אותו לתוך מיכל ושטפה תחת מים זורמים. הפרופורציות של מים והדגנים תלוי מה אתה רוצה לקבל את הדייסה: ומתפורר או מבושל. עבור 1 כוס דגנים צריך 2-3 כוסות מים. כמות גדולה של מים כדי ליצור דייסה רכה. הנוזל הוא שפך לתוך מחבת מונח על אש בינונית. לאחר שהמים רותחים, שפכה מלח לפי הטעם ודלקת גרון. לאחר שהמים מתחילים להתאדות, האש חייבת להיות מופחתת עד למינימום.

מרתיח כוסמת דרושים עד למועד שבו המים בסיר תישאר - כ 15-20 דקות. אחרי הבלגן הזה יוסר חום ולוקח לכסות במגבת. ניתן גם לשים אותו במקום חמים, כדי להפוך אותו "מאודה." לקבלת טעם עדין יותר דייסה הוסיף כמות קטנה של חמאה. תהליך בישול זה עונה על השאלה "איך לבשל את הכוסמת במים." דייסה זה טוב כמוצר עצמאי, אלא גם כמנה צדדית שאתה יכול לתבל עשבי תיבול או ירקות. מאוד שימושי מאכל עשוי כוסמת, מבושל בחלב. המנה הזאת עדיפה לאכול בבוקר, כמו הפחמימות כלולות הרפש כדי להרוות את הגוף עם האנרגיה הדרושה.

איך לבשל כוסמת עם חלב? הליך ההכנה זהה עבור דגנים למים, הוא שפך רק הרבה פחות - 1: 1 יחס. שים סיר מים על אש בינונית וברגע שהוא רותח, שופך את הכוסמת נשטפה. ואז להקטין את החום לנמוך ויוצקים פנימה את החלב כדי לכסות את הישבן 2 ס"מ מוסיפים מלח, סוכר לפי הטעם, או דבש, אגוזים ופירות -. בסוף הבישול. פוט צריך בחוזקה לסגור את המכסה, אבל מעת לעת כדי להיראות ומערבבים. חלב נשפך מעת לעת לתוך הבלגן כי הוא לא נשרף. לאחר הדגנים לרתוח, האש צריכה להיות כבויה ולתת לו להתבשל על דייסה, הוספה מעט חמאה. שאל איך לבשל כוסמת עם חלב או מים, תלוי בתפריט שלך. העיקר לא לשכוח איכויותיו המועילות ולעתים קרובות לכלול בתזונה.