מתכון לבשר צרפתי עם תפוחי אדמה

במשך שנים רבות, המנה הזו כמו בשר בצרפתית, הוא אחד הפופולריים ביותר והאהובים במדינה שלנו. אולי אין מי שיהיה פעם אחת בחיים שלי לא ליהנות הטעם העדין שלה. מאמר זה יציג כמה מתכונים שלו.

מתכון של בשר בצרפתית עם תפוחי אדמה

כדי לעשות זאת תצטרך:

- חזיר - 450-600 גרם;

בצל - - 4-5 ראשים;

- מראש - 0.8 ק"ג;

- גבינה - 260 גרם;

- פלפל, עשבי תיבול;

- מלח, תבלינים;

- מיונז.

ראשית, עליך לשטוף היטב עם חזיר, וייבש אותו וחותכי צלחות קטנות. העובי של היצירות האלה צריך להיות לא יותר מסנטימטר. עכשיו אתה צריך להדוף כל פרוסה, ואז לשפשף אותו עם תבלינים ומלח. ואז לחתוך את טבעות הבצל, ואת לגרר את הגבינה. מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים לפרוסות קטנות. אחרי זה אתה צריך לקחת מגש אפייה ומשמנים עם שמן צמחי או להניח נייר. עכשיו לשים את הבשר על התחתונה שלה, אשר מכוסה טבעות בצל וצ'יפס. יוצקים מיונז חזיר העליון זרועים גבינה מגוררת. אפוי צלחת על 40-50 דקות 185 מעלות. בתיאבון!

בשר בצרפתית במיקרוגל

במתכון הזה, במקום לקחת מלית בשר. מצרכים עבור ארבע מנות:

- תפוחי אדמה - 6-7 חתיכות;

- בשר בקר - על 0.6 ק"ג;

- פלפל, תבלינים, מלח;

- בצל;

- גבינה - 60-70 גרם

זה מתכון בשר בצרפתית עם עקרות בית צרפתי נחשב המסורתי ביותר וגם מבושל מאוד פשוט.

בתחילה, אתה צריך לקחת את הצורה של תבנית אפייה ומניחים את שכבה דקה של מלית לתוכו. ואז ומתבלים במלח ופלפל ומפזרים בצל קצוץ דק. בנוסף לכל יוצקים שכבה דקה של מיונז. ואז נקי לחתוך פרוסות של תפוחי אדמה ומניחים אותו על שכבה של מיונז שווה. רצוי כי את תפוחי האדמה היו פרוסים דק, אז הוא propeksya. ואז מפזרים את כל התבלינים ומלח, ואז לשפוך את המיונז שוב. אטמי פטריות או עגבניות topsheet לחלופין. אחרי זה, מכסת הצלחת והניחה במיקרוגל למשך כ 18-22 דקות.

לקבלה הנכונה טחון שלהם לא יכול לשרוד, כי עשרים דקות הם מספיק כדי לבשל ארוחה. לכן באמצעות מעוות על בשר טחון, ולא את החלקים. בדרך זו של בישול בהחלט ליהנות מכל אישה, כי זה מתכון הבשר בצרפתית עם תפוחי אדמה עבור עקרות בית הומה: המלית מוכנה במהירות, ולמעשה, הדבר החשוב ביותר - מתברר תבשיל טעים מאוד.

לפני שאתה מקבל את הבשר בצרפתית עם תפוחי אדמה מהתנור, עדיין לבדוק את המוכנות של תפוחי אדמה. מגישים חמים, זרועי גבינה ועשבי תיבול.

מתכון של בשר בצרפתית עם תפוחי אדמה ושום בסיר

מוצרים לבישול:

- כרעי תרנגולת - 2 חתיכות;

- תפוחי אדמה - 8 - 10 חתיכות;

- קשת - כמה חתיכות;

- מיונז;

- גבינה - 230 גרם;

- שום - 1 ראש;

- רוטב סויה;

- פלפל, מלח, תבלינים;

- שמן צמחי.

בשר מתכון מסורתי מתפוחי אדמה צרפתיות כולל חזיר או בשר בקר. אבל במקרה הזה, נוכל לבשל אותו מן כרעי תרנגולת. יצוין שזה מן תבשיל בשר זה מוכן הרבה יותר מהר. אתה יכול לקחת גם תרנגולת או חזה בקר.

ראשית, אתה חייב להפריד בין בשר העוף מהעצמות לחתוך לחתיכות קטנות. ואז מפזרים פלפל, תבלינים, מלח, טבולים ברוטב סויה. ואז לסחוט את השום, להוסיף אותו הבשר ולהשאיר להשרות למשך זמן מה, כך שהוא ספוג עם טעם שום.

בינתיים, אתה צריך לנקות את תפוחי האדמה וחותכים לפרוסות וקוצצים את טבעות הבצל. אחרי זה לשפוך בכל סיר במעט שמן ולשים אותו תפוחי האדמה. עכשיו יש צורך להשקות את תפוחי האדמה עם מיונז ומתבלים בתבלינים.

כאשר צלחת של עוף promarinuyutsya, הם צריכים להיות פעימה קטנה וללבוש את סיר. ואז מפזרים את כל הבצל הקצוץ ולשים את תפוחי האדמה הנותרים. ואז שוב, להפיץ עם מיונז ומפזרים גבינה. נותר רק לכסות את הסירים עם מכסים ולשלוח אותו בתנור לאפות. בשר בבית צרפתית לבשל כ 40-45 דקות ב 155 מעלות.

בתיאבון!