מנות מדהימות מתכון: בשר חזיר בבלילה

ביצוע פעילות גופנית או סתם מתרוצצים על מקרים עסק כל היום, היינו עייפים, והגוף שלנו דורש תזונה טובה, עשירה בחלבון וויטמינים. התזונה היומית צריכה לכלול מנות בשריות להעלות את הטון ואת ההצטיידות של חומרים מזינים. מנות באמצעות מוצרי בשר בשפע, הם כולם שונים ושימוש, וטעם ללא תחרות. המתכון של אחד של מנות בשריות טעימות ובלתי נשכחות אלה עכשיו לנתח בפירוט במאמר זה, כלומר, ללמוד איך לבשל בשר חזיר בבלילה, המהווה עדין טעם שונה ורכה.

מצרכים להכנת בשר החזיר צריכים קצת, כך יהיו עלויות מינימאליות.

יש לרכוש:

חזיר -file, על 700-800 גרם;

שמן -olivkovoe 3 - 4 כפות;

-moloko שום שומן (200 גרם יהיה מספיק);

ים ו 4 כוסות קמח;

ביצים ותבלינים ושתיים לטעום.

כמו כן, חשוב כי המטבח היה נוכח כל הציוד הדרוש, ביניהם חייב להיות: צלעות פטיש, קרש חיתוך, בלנדר, סכין, מזלג, מחבת ומגבת מטבח ביתי.

חזיר ב בלילה, מתכון אשר ראית, אינו דורש הרבה מרכיבים כי יפתיעו אתכם עם הטעם העדין שלה, אם תרצה בבירור לעקוב בקפדנות את הכללים של בישול.

בחירת חזיר חנות טובה (ירך רצויה, שכן זה סוג של רוך עסיסי שונים), להיות מעורב ראשון שטיפה קפדנית תחת מים זורמים. יתר על כן, על קרש חיתוך, בעזרת סכין חד, לחתוך את העודף נובע, חתיכות של שומן ושומן החזיר מבושל בבלילה לא הוקטנו.

בשלב הבא יהיה פנוי חיתוך בשר. פרוסות מנות לא יעלה על גודל של 3 על ידי 3 ס"מ, כי חלק גדול יותר יכול קלויים אחיד.

לאחר החתיכות נחתכות, זה זמן להתחיל להכות תהליך. אם אתה עדיין משתמש במגוון ירך חזיר, הקצב הוא לא שווה את זה, כי זה כשלעצמו כבר בשר מאוד רך וענוג, ואת הגמילה המיותרת רק לקלקל את איכויות הטעם של חזיר בבלילה.

כאשר כל החלקים טפלו כראוי נהדפו, תוכל להמשיך ישירות אל הבלילה. מתכונים להכנת הבלילה, יש הרבה, אבל לעתים קרובות יש לך את התבלינים הרגילים רק ומרכיבים, ולכן יש צורך לדעת את העיקרון של הכנת בלילה פשוט. מתכון עושה תערובת בשר החזיר שלנו אפילו יותר רכה ועדינה.

זה צריך רק לנצח ביצים וחלב בבלנדר, מוסיפים בהדרגה את הקמח והתבלינים. להרוויח גושים נעלמו והפך בלילה עקבית בינונית (לא נוזל סמיכה). התערובת צריכה להידמות למשהו כמו בצק לפנקייק או oladushek.

לאחר הכנת הבלילה, להתחיל את הבשר לצלייה, אבל לפני זה פאן וזוהר עד קצה גבול היכולת, מילוי 30-40 גרם של שמן זית. חזיר בבלילה צריך להיות מטוגן על אש גבוהה. קח את חתיכות חתוכות מראש, לטבול בבלילה (חשוב שהבשר היה מכוסה לחלוטין עם אותם מכל הצדדים) ומניחים בעדינות במחבת.

אם אתה חושב שאחרי כל האמור לעיל, החזיר שלך בבלילה מוכן, אז אתה טועה. צו מחירי הצלעות שלך לא היו, להשתמש בדרך אחרת מעניינת. כאשר חזיר הוא מוכן, להנמיך את החום על הכיריים כמעט עד למינימום, מכסים את המחבת במכסה, ובכך להסדיר עבור אפקט אידוי שלה. בשל הלחות שמצטברת על פני השטח של המכסה, ולאחר מכן מנקז לאט לתחתית המחבת, להתברר הצלעות שלך באמת עסיסיות ושופע.

כל תהליך בישול החזיר לוקח פחות משעה, ואת השמחה ואת העונג של מאכל טעים תהיה מספיק. חזיר בבלילה בסינית כפי שהוא מכונה לעתים קרובות כמו השפים המערבי כבשו ארוכה מקום חשוב בתזונה של כל משפחה.