תפוחי אדמה עם בשר - תמיד אופציה מנצחת על שולחנך

הדברים התגלגלו כך בימינו המנה המסורתית ואוניברסלי היה תפוחי אדמה עם בשר. ישנן אפשרויות בישול רבות - בזריזות, לארוחת ערב משפחתי או לארוחת ערב חגיגי. תזונאים אומרים כי שילוב של תפוחי אדמה עם בשר - לא את הטוב ביותר עבור הגוף, זה - אוכל כבד, אבל אם אתה לא להיסחף, אבל אחרי החג כדי לעשות את היום בצום, ההנאה מן תפוחי אדמה חם עם בשר טרי יהיה לאין שיעור על הנזק שנגרם על ידי המנה הזו. במיוחד, אם לא לבשל במחבת, ובסופו של רדיד. במקרה זה, את המנה מבושל במיץ של עצמו, תפוחי אדמה לטעם עשיר והבשר נשאר עסיסי ורך.

לפיכך, את הבשר ותפוחי אדמה בנייר כסף. רכב: בשר בקר - תפוח אדמת 0.6 קילו - 8 פקעות גדולות, בצל - 2 חתיכות, שום - 2 שיניים, עלה דפנה, פלפל, וכמובן, מלח. קולפים וקוצצים את תפוחי האדמה. יכול להיות חוגים, רצועות או קוביות יכולות להיות, אבל העיקר - כי החתיכות לא היו עבות. חותכים את טבעות הבצל. קח את הטופס של אפייה, מכסים בנייר זה. הצורה צריכה להיות קטנה, את השמיכות לסכל הקיר שלה. שים בצורת חצי תפו"א קצוץ, ומפזרים אותו במלח ופלפל, העליון - מלית. זה שווה להוציא את הבצל קצוץ דק שום, מלח ופלפל שוב. מוסיפים את עלה הדפנה. שכבה עליונה - את תפוחי האדמה הנותרות. זהו גם צורך להוסיף מלח ופלפל. קח את הרדיד ועוד בחוזקה לכסות את המנה. שים אותו בתנור שחומם מראש על האש מקסימלית, אז (לאחר הרתיחה) כדי להתאים את הטמפרטורה ל 180 מעלות. נוחות זה מה שאתה יכול, פתיחת הרדיד עם מנות מוכנות מסלול קצה. לאחר שעה אחת את תפוחי האדמה עם הבשר בנייר מוכן. מגישים אותו חם עם סלט ירקות.

עכשיו רואים איך מכינים את תפוחי האדמה עם הבשר, כך ששני המרכיבים מתחנכים מלא נכונות ולא מבושל. רכיבים: בשר בקר - פילה - עד חצי קילו, תפוחי אדמה - 7 חתיכות בגודל בינוני, בצל - 1, מלח, פלפל. כפי שאתה יכול לראות, המנה הזו אינה דורשת עלויות חומר מיוחדות. במקום בשר בקר אתה יכול לקחת מלית.

בקר חתוך לפרוסות קטנות רזה להדוף טוב. Cut נהדפה בשר לרצועות דקות. יוצקים למחבת שמן צמחי מעט ומטגנים את הבשר משני הצדדים על אש גבוהה. ואז לשים את הבשר על לעטוף בנייר כסף ולתת לו להתקרר מעט. בינתיים, נקי לקצוץ את תפוחי האדמה לרצועות. מטגנים אותו על אש גבוהה עם בצל חתוך לעיגולים חצי, מלח. תפוחי אדמה צריכה להיות כמעט הביאו נכון. עכשיו במחבת עמוקה, לשלב את תפוחי האדמה עם הבשר, לטגן יחד במשך כמה דקות. מכבים את האש, מכסים את המחבת. המנה מוכנה, היא צריכה לעמוד במשך חמש או עשר דקות, וזה יכול להביא לשולחן.

עוד מתכון - תפוחי אדמה עם בשר בחיפזון. קח חצי קילו תפוחי האדמה, אותה הכמות של בשר, 4 נורות, דל שומן, יותר טוב - נוזל מיונז, מלח ותבלינים. תפוחי אדמה צריכה לקלף ולחתוך לפרוסות דקיקות, בצל - טבעות חצי, בשר (עוף, בשר בקר או חזיר) - חתיכות קטנות מדי. הבשר יש צורך להדוף, אמור להיות בערך בגודל של סנטימטר 8x8. שים את המרכיבים בסיר גבוה או תבנית אפייה. ראשית - מחצית תפוחי אדמה, ואז - חצי בצל, בשר, בצל שוב, ואת השכבה האחרונה - תפוחי אדמה. כל שכבה לא לשכוח להוסיף מלח ופלפל, ואילו העליון לשפוך מיונז. מכניסים לתנור למשך 40 דקות.

תפוחי אדמה עם בשר - מנה ייחודית באמת. העובדה שהיחס בין המרכיבים הוא לא קריטי. אתה יכול לבחור כל בשר - שומן או דיאטה, חזיר או עוף, בקר או משחק. אם אתה מבשל בנייר, נוכל בבטחה מוסיפים את העגבניות, כרוב, ואפילו חמוצים. אם אתם אופים, תמיד מנצחים היא אופציה, אם המנה היא זרועי גבינה ולעשות סריג של מיונז. המנה הזאת היא קשה לפשל, ועם זמן אתה יכול להביא מאכל אהוב טעם ייחודי, אשר יהיה מועיל כדי להבחין בינו לבין פינוקים דומים אחרים. בתיאבון!